2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ak ste fanúšikom lahodných a gurmánskych jedál, pravdepodobne poznáte chuť tiramisu: aký je to dezert, s čím sa jedáva. Tiramisu doslova znamená „vytiahnite ma hore“v taliančine.
Jemná, vzdušno-krémová torta láka svojou božskou vôňou kávy Espresso, rozplýva sa v ústach so snehobielym tvarohovým krémom v harmonickej kombinácii s príjemnou horkou čokoládou a vínom. Malý kúsok dezertu vás rozveselí na celý deň.
Kúzelný taliansky dezert tiramisu pobláznil celé generácie. Toskánsky arcivojvoda Cosimo III de Medici ako prvý vyskúšal toto majstrovské dielo, ocenil jeho vynikajúcu chuť a nazval ho „sladká polievka“. Takže tiramisu dostalo svoj krstný názov „vojvodská polievka“a jeho recept sa rozšíril do celého sveta. Dnes je dezertom krémová torta s vylepšeným talianskym receptom na tiramisu, ktorého fotografiu môžete vidieť nižšie. Už to nepripomína polievku, pretože je to rôsolovitá sladkosť a je krásne prezentovaná v porciovaných jedlách alebo vo forme koláča.
Táto pochúťka má ešte jednu charakteristickú vlastnosť: vrch dezertu je nevyhnutne posypaný strúhanou tmavou čokoládou a kakaom.
Taliančinatiramisu
Čo je tiramisu, aké ingrediencie obsahuje pravý taliansky dezert? Táto zvláštna sladkosť je neporovnateľná s tiramisu, ktoré ste ochutnali napríklad v reštaurácii. Najjemnejšia tvarohová plnka je vyrobená zo syra Mascarpone, ktorý sa dá kúpiť len na Apeninskom polostrove. Ide o najlepší 55% jemný tvaroh, ktorý má dokonalú chuť a je vyrobený z hustej smotany bez pridania mlieka podľa špeciálnej receptúry.
Jednou z dôležitých zložiek pravého tiramisu je jemný, v ústach sa rozplývajúci koláč Savoyardi. Samozrejme, že takéto koláčiky nájdete len v domovine tiramisu.
Nezúfajte, pretože z každej situácie môžete nájsť východisko. Naši kulinárski špecialisti sú podnikaví, takže syr Mascarpone môžu nahradiť našou tvarohovou hmotou a Savoyardi obyčajnými sušienkami alebo podobnými koláčikmi.
Čo je tiramisu bez vína Marsala? Samozrejme, bez tohto sicílskeho červeného nápoja s príjemnou vôňou nebude chuť dezertu taká plná. Doma však drahé zámorské víno ľahko nahradíte obyčajným Amarettom.
Nelepte na všetky nuansy výroby tiramisu – stratíte čas hľadaním zámorských produktov. Môžete trochu zapnúť fantáziu a ukázať svoj kulinársky talent výberom ingrediencií, ktoré sú len identické s tými skutočnými. Ak tiramisu nie je prvé sladké jedlo, ktoré ste urobili, potom ste na rade. Príprava dezertu nezaberie veľa času, netreba ho piecť, ale iba uchovávaťchladnička. Preto si podľa odporúčaní v recepte nižšie môžete ľahko a s radosťou vytvoriť túto pochúťku pre seba bez toho, aby ste premýšľali o tom, čo je talianske tiramisu.
recept na tiramisu
Berieme 6 vajec,
oddeľte žĺtky a vyšľahajte ich do hladka s 1 šálkou cukru. V tejto zmesi pridajte 400 g kyslej smotany a niekoľko gramov vína. Potom pridajte bielky vyšľahané do silnej peny.
Uvarenú kávu Espresso ochlaďte v samostatnej miske a pridajte víno. Do tohto „koktailu“dávame cookies.
Vezmeme naporcované poháre alebo misky, na dno každej nalejeme kyslú smotanu. Potom dáme vrstvu sušienok namočených v káve. Potrieme smotanou a opäť dáme vrstvu sušienok namočených v káve a víne. Navrch dáme kyslú smotanu a posypeme strúhanou čokoládou a kakaom.
Tento dezert poteší nielen vašu rodinu, ale krásne ozdobí aj sviatočný stôl a určite poteší hostí, ktorí vaše majstrovské dielo ocenia hneď na prvýkrát. Určite budú milovať a vedieť, čo je tiramisu.
Odporúča:
Zistite, ktoré potraviny obsahujú vitamín B12. Príznaky nedostatku a beriberi vitamínu B12
Vitamíny sú biologicky aktívne látky, ktoré v tele plnia mnoho veľmi dôležitých funkcií. Od staroveku si ľudia začali všímať, že monotónna strava, aj keď pozostáva z veľmi vysokokalorických a zdravých potravín, môže v konečnom dôsledku poškodiť zdravie. Dnes veda pozná mnoho druhov biologicky aktívnych látok, ktoré plnia v organizme veľmi dôležité funkcie, jedným z nich je vitamín B12
Hľadáte chutnú a zdravú zeleninu do svojho diétneho jedálnička? Zistite, koľko kalórií je vo varenej repe a táto zelenina sa určite stane obľúbenou v akejkoľvek diéte
Lahodná, lacná a dokonca pomáha udržiavať postavu v perfektnom stave - to je taká úžasná kultúra repy. Môže sa konzumovať surový a samozrejme pečený. Viete, koľko kalórií obsahuje varená repa? Veľmi málo, takže jedzte pre zdravie, a ešte obohacujte telo o vitamíny a minerály
Idete na dovolenku – zistite všetko o kontinentálnych raňajkách
Skúsení cestovatelia, ktorí boli ubytovaní v rôznych hoteloch alebo navštívili širokú škálu rezortov, si uvedomujú, že pred rozhodnutím o ubytovaní v tomto konkrétnom hoteli sa oplatí opýtať sa, ako je to so stravou. Nebudeme zvažovať extrémne prípady, teda úplný nedostatok jedla a all inclusive systém. Medzi tým takmer všetky hotely ponúkajú aspoň ranné jedlo. A tu si treba dávať pozor
Čím môžem nahradiť majonézu? Ako nahradiť majonézu v šaláte? Zistite, ako nahradiť majonézu diétou
Článok rozpráva o histórii majonézy, o omáčkach, ktoré ju môžu nahradiť. Niekoľko receptov na šalátové dresingy
Zistite, koľko ml je v pohári, aké sú poháre
Rozšírené používanie fazetových pohárov viedlo k tomu, že sa stali najbežnejším zariadením na meranie množstva prísad do akéhokoľvek jedla. Po zistení, koľko ml konkrétneho produktu je v pohári, bolo možné začať variť
