Pizza v pomalom hrnci: recepty s droždím a bez neho, funkcie varenia a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Technologický pokrok výrazne uľahčil ženám bremeno spojené s upratovaním. Teraz, aby ste uvarili večeru, stačí správne stlačiť tlačidlo stroja a získate úžasne chutné jedlo. To všetko je možné, ak máte v každej kuchyni nepostrádateľného pomocníka - pomalý sporák. Pomocou tejto techniky môžete variť veľa rôznych jedál, napríklad pizzu. Stačí si vziať potrebné produkty a dodržiavať určité pravidlá. Recept na prípravu pizze v pomalom hrnci s droždím a bez droždia podrobnejšie rozoberieme v tomto článku.

Historické pozadie

Národné jedlo talianskej kuchyne, ktoré je veľmi obľúbené po celom svete - pizza. Často býva hlavnou ozdobou sviatočného stola a niektorým nahrádza aj prvý a druhý chod. Ako náplň môžete použiť takmer všetky produkty zchladnička: huby, kuracie mäso, paradajky, kukurica a dokonca aj ovocie.

Spočiatku sa druh pizze objavil v starovekom Ríme. Recept bol mimoriadne jednoduchý. Rimania vzali surový chlebový koláč, naň položili cibuľu, olivy, zeleninu, všetko to poliali olejom a potom upiekli v špeciálnej peci. V stredovekej Európe bola pizza veľmi dlho považovaná za jedlo chudobných. V robotníckych okresoch bol veľmi rozšírený. Toto jedlo si začalo získavať na popularite od polovice 18. storočia, keď sa v námorných prístavoch objavili špeciálne vyškolení ľudia, ktorí pripravovali pizzu pre námorníkov.

V dnešnom svete každý miluje pizzu – od malých detí až po dospelých. V obchodoch si môžete kúpiť hotové polotovary, ktoré je potrebné iba zohriať. Ale je chutnejšie a zdravšie variť jedlo sami. Navyše varenie pizze v pomalom hrnci alebo klasickej rúre nezaberie veľa času. Porozprávame sa o tom neskôr.

Funkcie varenia

Pizzu môžete piecť v rúre aj v pomalom sporáku. Fanúšikovia druhej možnosti zabezpečujú, že cesto je oveľa jemnejšie a vzdušnejšie ako pri pečení v rúre. Okrem toho by sa pri používaní tohto zázračného stroja mala moderná hosteska riadiť nasledujúcimi pravidlami:

• Počas varenia nie je potrebné otvárať veko multivarky, aby ste skontrolovali, či cesto vykyslo.
• Spodok misy multivarníka by ste mali natrieť maslom, aby ste uľahčili vyberanie hotovej pizze z multivarku, aby sa neprilepili.
• Vyberte si správny režimvarenie. Zvyčajne by ste mali vybrať možnosť "Pečiť" alebo "Piecť".

Pizza v multivarke "Redmond"

Vyskúšajte klasický recept na Pepperoni. Na to budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• Pepperoni klobása - 200 g. Musíte si dať túto konkrétnu odrodu, Doctor's alebo Servelat nebude fungovať, pretože chuť bude úplne iná.
• Mozzarella - 150 g, možno použiť parmezán.
• Lístkové cesto – 1 balenie.
• Chili paprička - 2 kusy.
• Cherry paradajky – 4 ks
• Paradajkový pretlak alebo kečup.
• Korenie - podľa chuti. Získajte špeciálne pizze.

Najprv zapnite stroj, vyvaľkajte cesto, položte ho na dno misy a pripravte si náplň na prípravu pizze v pomalom hrnci.

Nakrájajte klobásu na tenké kolieska.

Na omáčku zmiešajte na panvici paradajkový pretlak alebo kečup a pridajte korenie. Za stáleho miešania nechajte 15 minút na miernom ohni. Podľa chuti môžete pridať soľ.

Omáčku necháme mierne vychladnúť a potrieme ňou pečivo. Potom navrch položte klobásu.

Cherry paradajky prekrojené na polovice a naložené na klobásu. Nastrúhajte syr a posypte ním pizzu.

Misku vymastíme maslom, nastavte režim „Pečenie“. Teraz zostáva len počkať, kým bude pizza v pomalom hrnci hotová.

Pri podávaní nakrájajte na kúsky, môžete posypať bylinkami.

Toto je recept na pizzu v pomalom hrnci bezdroždie. Nižšie je uvedený variant s použitím tejto zložky.

S kuracím mäsom a šampiňónmi

Ak je vaším cieľom potešiť rodinu chutným pečivom a zároveň vynaložiť minimálne úsilie, potom je táto verzia pizze v pomalom hrnci s droždím to, čo potrebujete. Základom pre náplň je win-win kombinácia kuracieho mäsa a húb. Okrem týchto produktov budete potrebovať aj:

Na test:

• Droždie – 30 g Dôležitá zložka, ktorá zaisťuje nádheru hotového výrobku.
• Soľ – 1 polievková lyžica.
• Cukor – 2 polievkové lyžice.
• Múka – 3 šálky. Použite lepšiu pšenicu, netreba ju preosievať.

Na plnku:

• Kura - 500 g (môžete si vziať filé).
• Paradajky - 2 kusy. Používajú aj cherry paradajky, treba odobrať 5 ks.
• Vajcia – 3 ks
• Syr - 100 g. Vhodné odrody ako holandský, mozzarella alebo parmezán.
• Šampiňóny – 1 banka. Vhodné sú aj čerstvé alebo mrazené huby.
• Majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice.

Po zakúpení všetkých produktov prejdeme priamo k procesu varenia.

1. Najprv musíte miesiť cesto. Za týmto účelom zmiešajte cukor, soľ, droždie a trochu rastlinného oleja. Dobre premiešame. Pridávajte múku, kým nezískate tuhé cesto. Potom zabaľte uterákom a nechajte 10 minút postáť.
2. Ďalší krok: pripravte plnku. Kuracie mäso uvaríme, nakrájame na malé kocky. Pošleme smažiť na panvicu, pridáme šampiňóny. Nechajte pôsobiť 5 minútstredná teplota.
3. Hotové cesto rozvaľkajte a dajte mu požadovaný tvar. Položíme ho na spodok multivarky. Namažte majonézou, môžete použiť aj kečup alebo paradajkový pretlak.
4. Navrch rozložte kura a šampiňóny. Potom paradajky nakrájame na tenké plátky. Syr nastrúhame. Tieto prísady sa pridávajú do náplne.
5. Vyberte režim „Pečenie“a nechajte pizzu v pomalom hrnci hodinu.

Dobrú chuť!

Recept na pizzu v pomalom hrnci: "Margarita"

Ďalšia úžasná rýchla a jednoduchá pochúťka. Na tento obľúbený variant pizze budete potrebovať:

• olivový olej - 2 polievkové lyžice. l., musíte použiť tento konkrétny typ;
• pšeničná múka – 400 g;
• soľ - 1 polievková lyžica. l.;
• syr mozzarella - 200 g (na túto pizzu sa hodí najlepšie);
• paradajky - 2 ks. (vezmite radšej čerstvé);
• bazalka - 2 polievkové lyžice. l.;
• paradajkový pretlak alebo kečup - 2 polievkové lyžice. l.

Najprv pripravte cesto. Zmiešame múku, olivový olej a soľ. Všetko zmiešame a vymiesime cesto. Hotový výrobok zatvorte utierkou a nechajte hodinu postáť.

Paradajky sú olúpané, preto ich môžete zaliať vriacou vodou a nakrájať na malé kocky. Nastrúhajte syr.

Hotové cesto položte na spodok multivarky, dobre namažte paradajkovou pastou. Na vrch poukladáme paradajky, syr a bylinky. Vyberte požadovaný režim a nechajte pôsobiť 30 minút. Podávajte horúce!

Poznámka pre hostesku

Na otázku, ako uvariť pizzu v multivarke chutne a bez veľa času, použite nasledujúce triky:

• Ak chcete ušetriť čas, omáčku na pizzu si môžete kúpiť v obchode. Výber je tam obrovský.
• Skôr ako dáte cesto do pomalého hrnca, dobre ho rozohrejte!
• Cesto môžete použiť hotové alebo si ho môžete vyrobiť sami. Hlavná vec na zapamätanie je, že pizza bude chutiť lepšie s chrumkavou kôrkou. Za týmto účelom jednoducho potrite okraje cesta olejom.

Recenzie

Mnoho ľudí poznamenáva, že recepty na pizzu v pomalom hrnci bez kvasníc, ako aj s použitím tejto zložky, sú mimoriadne jednoduché a mimoriadne chutné. Varenie nezaberie veľa času a prináša len potešenie. Pizzu si môžete vziať so sebou na piknik alebo do práce ako chutný obed – radia používatelia.