2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Ak máte radi sladké, potom si nepochybne obľúbite jemný a šťavnatý koláč Pancho. Toto je skutočný nález pre milovníkov sladkostí a cukroviniek. Dokonca aj človek, ktorému sú sladkosti ľahostajné, keď vyskúšal tento úžasný koláč, bude potešený jeho chuťou.
Upečie sa pomerne rýchlo a dá sa ľahko aranžovať. Tortu Pancho si podľa nášho receptu môže ľahko upiecť každá hostiteľka aj doma. Ako náplň môžete použiť akékoľvek ovocie a bobule - podľa vlastnej chuti.
Originálny koláč z kyslej smotany Pancho
Na ľahkú tortu potrebujeme:
- vajce;
- pohár kyslej smotany 20% tuku;
- pohár múky;
- cukrová chuť;
- prášok do pečiva (5 gramov);
- vanilín.
Na tmavý koláč sú ingrediencie rovnaké plus 20 gramov kakaového prášku.
Na krém:
- kilogram kyslej smotany;
- cukor.
Vrstva ovocia:
- dva banány;
- pohár vlašských orechov;
- mrazené čerešne (200 gramov).
Pancho koláč sa varí asi dve hodiny. Z vyššie uvedených produktov sa získa pomerne veľký a výdatný koláč s hmotnosťou asi 1,5 kg. V prípade potreby môžete upiecť viac koláčov a zvýšiť množstvo kyslej smotany.
Varenie
Rúru predhrejte na 180 C. Pripravte si okrúhly alebo štvorcový tvar a vymastite ho kúskom masla. Najprv musíte upiecť ľahkú nadýchanú sušienku.
V hlbokej miske rozšľaháme vajíčko, dôkladne ho rozšľaháme mixérom, potom pridáme cukor a ďalej šľaháme. Do masy dáme prášok do pečiva, kyslú smotanu a preosiatu múku - dobre premiešame.
Výsledkom by malo byť husté cesto pripomínajúce kyslú smotanu. Tmavý koláč pripravte rovnakým spôsobom, len pridajte kakaový prášok.
Vezmeme dve vymastené formy, nalejeme do nich tmavé a svetlé cesto - pečieme asi hodinu. Keď sú koláčiky hotové, nechajte ich vychladnúť.
Tmavý koláč nakrájaný na dve rovnaké časti. Svetlý keks a druhú časť tmavej sušienky nakrájajte na malé štvorčeky.
Krém: kyslú smotanu rozdrvte s cukrom alebo práškovým cukrom na hustú homogénnu hmotu.
Nakrájajte banány, nasekajte vlašské orechy a rozmrazte čerešne.
Tvoríme Pancho tortu: tmavú sušienku položte na slávnostnú misu, ihneď namočte do kyslej smotany, pre jemnosť a šťavnatosť ju môžete natrieť sirupom alebo sladkou vodou.
Na smotanu dáme kocky sušienok, banány, čerešne, nasekané orechy - všetko pomastímekrém. Takže striedame vrstvu po vrstve, kým nedostaneme kužeľ.
Výsledná "veža" je hojne rozmazaná kyslou smotanou. Ak krém kvapká, môžete ho nabrať lyžičkou a dať späť na tortu.
Tortu Pancho vložte na dve hodiny do chladničky. Po stuhnutí krému polejeme tortu čokoládovou polevou. Varenie je jednoduché a rýchle: čokoládu (200 gramov) spolu s maslom (50 gramov) roztopte v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli a tenkými prúdmi nalejte na pochúťku. Nechajte niekoľko hodín v chlade.
Vznikne z toho lahodný sladký dezert, ktorý sa stane nielen ozdobou stola, ale aj obľúbeným jedlom. Pečivo môžete spestriť plnkami, pridajte napríklad kiwi, ktoré dodá koláču kyslosť, alebo čučoriedky. Veľmi chutné s konzervovaným ananásom, kokosom a malinami.
Nebojte sa experimentovať a potešte svojich blízkych svojimi kulinárskymi majstrovskými dielami. Verte mi, žiadny koláč z obchodu nemôže nahradiť chutné domáce koláče.
Odporúča:
Maslo z kyslej smotany: technológia výroby, chuť, GOST
Maslo z kyslej smotany sa vyrába zo smotany podrobenej biologickému zreniu - fermentácii za určitých technologických podmienok
Ako variť duseného králika z kyslej smotany: chutné recepty, ďalšie prísady a tipy od žien v domácnosti
Lahodne uvarený králik je jednoduchý. Podľa klasiky sa dusí na kyslej smotane. Ale zelenina, vrátane zemiakov, jabĺk, rôznych korenín, môže pôsobiť ako ďalšie prísady. Králika môžete dusiť v hrnci, v rúre a v pomalom hrnci
Torta z kyslej smotany: recept na varenie
Najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty na koláče z kyslej smotany s fotografiami. Podrobný popis postupu prípravy koláčov, krému a čokoládovej polevy na ozdobenie dezertu. Rovnako ako mnoho užitočných rád pre začínajúce gazdinky
Výhody kyslej smotany pre mužov. Recepty s kyslou smotanou. Energetická hodnota a zloženie kyslej smotany
Kyslá smotana je v Rusku považovaná za obľúbený mliečny výrobok. Vyrába sa zo smotany, po ktorej sa podrobuje mliečnej fermentácii. Výrobok má veľa cenných vlastností, má príjemnú chuť. Používa sa vo varení, kozmeteológii, ľudovom liečiteľstve. Výhody kyslej smotany pre mužov sú popísané v článku
Koláč bez kyslej smotany: recepty na varenie
Koláč bez kyslej smotany je skvelým dezertom pre tých, ktorým tento produkt nevyhovuje alebo ho z nejakého dôvodu nemôžu použiť. Mnohé druhy takýchto sladkostí sa pripravujú celkom jednoducho a rýchlo. Niektoré z nich vôbec neobsahujú zložky živočíšneho pôvodu. Sú vhodné pre vegetariánov a ľudí nalačno. Spôsoby prípravy lahôdok sú diskutované v častiach článku