Koláč z červených ríbezlí v pomalom hrnci: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Koláče s bobuľami sú obzvlášť dôležité v lete. Preto počas tohto nádherného obdobia môže každá hosteska experimentovať a zdobiť svoje dezerty podľa vlastného uváženia.

Dnes si povieme, ako pripraviť koláč z červených ríbezlí. Uvidíte, že za krátky čas a s minimálnou námahou dokážete upiecť skvelý dezert, ktorý poteší všetkých členov rodiny.

Sušienkový koláč s červenými ríbezľami v pomalom hrnci

Tento dezert bude veľmi jemný a chutný. Pridaním ríbezlí získa koláč príjemnú kyslosť a nádhernú vôňu. Aké ingrediencie teda potrebujeme na tento lahodný dezert?

• Ríbezle – sklo.
• Vajcia veľké – 4 ks
• Múka najvyššej kvality – pohár.
• Cukor alebo cukrový piesok – pohár.
• Prášok do pečiva alebo prášok do pečiva – 1,5 ČL
• Škrob – 2,5 lyžičky
• Soľ.

Odporúčania krok za krokom

Všetky vajcia rozšľahajte do misky a zmiešajte ich s cukrom, trochou soli a začnite šľahať (7 minút). Zmes by maladosiahnuť stabilný penový stav.

Pomocou drevenej lyžice opatrne vmiešajte múku a prášok do pečiva. Je lepšie to robiť postupne, aby naša vajíčkovo-cukrová zmes nestratila konzistenciu.

Opláchnite ríbezle (skúste vybrať celé bobule) a vložte ich do škrobu. Bobule dobre zrolujte a potom ich vložte do cesta. Jemne premiešajte, dávajte pozor, aby ste nepoškodili našu hlavnú zložku.

Zapnite multivark v režime „Pečenie“. Misku namažte olejom a bohato posypte krupicou. Zadajte cesto, zatvorte veko a nastavte čas - 40 minút.

Po uvarení vyberte koláč pomocou parnej misky. Dezert necháme vychladnúť. Teraz môžete začať jesť.

Koláč z červených ríbezlí (v pomalom hrnci) môžete pred jedlom posypať práškovým cukrom, bobuľovým ovocím alebo poliať rozpustenou čokoládou. Nadobudne teda slávnostnejší vzhľad. Užite si jedlo!

Lahodný švábsky koláč z červených ríbezlí

Tento voňavý dezert osloví každého bez výnimky, najmä malých a vrtošivých labužníkov. Ak chcete pripraviť koláč z červených ríbezlí, kúpte si tieto produkty:

• červené ríbezle (môžete použiť mrazené) - 600-700 g;
• kvalitná múka, preosiata – 1,5 lyžice;
• maslo – 125 g;
• cukor alebo práškový cukor - 220 g;
• prášok do pečiva (prášok do pečiva) - 1 ČL;
• veľké vajcia – 3 ks.;
• škrob - 1 lyžičkal.;
• štipka soli.

Proces varenia

Nakrájajte maslo spolu s múkou na malé strúhanky. Výslednú zmes nalejte do samostatnej nádoby. Pridajte tam 100 g cukru, pol lyžičky prášku do pečiva a štipku soli.

Oddeľte bielka od žĺtkov. Prvý vložte do chladničky. Vložte žĺtky do strúhanky.

Vymiesime cesto rukami. Malo by sa rýchlo zhromaždiť v hrudke. Vytvorené cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 20 minút do chladničky.

Medzitým dôkladne opláchnite ríbezle pod tečúcou vodou a nalejte ich do cedníka. Niekoľkokrát pretrepte. Potom položte bobule na uterák, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.

Vyberte bielka z chladničky a vyšľahajte ich do stavu stabilnej peny. Opatrne, aby ste nenarušili konzistenciu, nalejte zvyšný cukor, škrob, 1 polievkovú lyžičku. l. múku a prášok do pečiva. Potom môžete pridať ríbezle.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Okraje zapekacej misy vymastíme rastlinným olejom. Vychladnuté cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme. Nezabudnite na okraje okolo okrajov. Na vrch nalejeme plnku. Vložte koláč do rúry na 30 minút. 10 minút pred pripravenosťou znížte teplotu na 150 stupňov. Pred pitím čaju nechajte koláč vychladnúť.

To je všetko, naše jedlo je hotové! Recept na koláč z červených ríbezlí je zjavne veľmi jednoduchý. Užite si jedlo!

Pieskový koláč s ríbezľami v pomalom hrnci

Toto je dobrotadokonca aj začínajúci kuchár, ktorý nevie nič o pečení, môže variť, najmä ak je po ruke také úžasné zariadenie, ako je pomalý sporák. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 50 ml;
• margarín alebo maslo - 10 g;
• práškový cukor alebo cukor - pol pohára;
• kvalitná múka (preosiata) – 1,5 šálky;
• jedlá sóda – pol čajovej lyžičky.

Na plnku:

• červené ríbezle - 1 viac pohárov;
• veľké jablko - 1 kus;
• kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 200 ml;
• kvalitná múka - 2,5 lyžice. l.;
• veľké vajce – 1 ks;
• cukor – 1 viac šálok.

Uvarenie koláča s červenými ríbezľami krok za krokom

Margarín nasekajte nožom spolu s múkou, kým sa nevytvoria jemné omrvinky (môžete potrieť na hrubom strúhadle). Zadajte uvedené množstvo cukru a miešajte, kým sa nespojí s maslom. Pridáme kyslú smotanu. Pridajte múku, sódu bikarbónu a jemne vypracujte cesto. Zabaľte do lepiacej fólie a dajte do chladničky.

Ríbezle prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme v cedníku odtiecť vodu. Potom poukladajte bobule na uterák. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé plátky.

Vyberte cesto z chladničky. Zapnite multivark v režime "Pečenie". Namažte misku rastlinným olejom. Vyrovnajte cesto v kapacite multivarky. Nezabudnite na okraje okolo okrajov. Navrch poukladáme jablká, potom ríbezle. Nalejte zmesvajcia a cukor. Nastavte čas na 65 minút. Po signáli otvorte veko a skontrolujte stupeň pripravenosti (pomocou špáradla alebo zápalky). V prípade potreby nechajte variť ďalších 10-15 minút.

Hotový dezert by mal vychladnúť a vybrať z nádoby. Krehký koláč s červenými ríbezľami v pomalom hrnci je pripravený. Užite si jedlo!

Kváskový koláč s ríbezľami

Tento úžasný a jednoduchý recept musíte vyskúšať. Koniec koncov, varenie tohto voňavého a jemného koláča doma nebude vyžadovať veľa úsilia. Získajte teda nasledujúce produkty:

• kvalitná múka – pol kila;
• práškový cukor - 100-110 g;
• suché droždie – 2 ČL;
• rafinovaný rastlinný olej – 100 ml;
• zrazené mlieko alebo kefír - 200 ml;
• červené ríbezle – 1,5 šálky;
• škrob - 3 polievkové lyžice. l.;
• soľ - štipka.

Varenie dezertu krok za krokom

Kváskový koláč s červenými ríbezľami, ktorého fotografia je uvedená nižšie, bude veľmi chutný, ak sa kefír zahrieva, kým sa jogurt neoddelí. Potom pridajte rafinovaný olej, 50 g kryštálového cukru a soľ. Miešajte. Preosejeme múku a pridáme kvások. Do suchej zmesi zadajte kefír s maslom a cukrom. Vymiesime cesto. Zakryte ho uterákom a nechajte pol hodiny na teplom mieste. Červené ríbezle opláchneme a osušíme. Bobule vyvaľkajte v škrobe.

Misu na pečenie prikryte papierom na pečenie. Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti. Z väčšej formykoláč a položte ho na plech. Hladký po celej ploche. Navrch posypeme bobuľami a zvyšným cukrom. Z druhej časti cesta vytvarujeme pásiky, ktoré poukladáme na vrch plnky vo forme mriežky. Urobte okraj okolo. Nádobu nechajte 30 minút na teplom mieste. Medzitým si predhrejeme rúru na 180 stupňov. Rozbite vajíčko a oddeľte žĺtok od bielkovín. Vylúhovaný dezert namažte ako posledný. Aby sa koláč z červených ríbezlí zhora nepripálil, pečte ho prvých 15 minút prikrytý alobalom. Celkovo budete na varenie potrebovať 35 minút.

Vychladnutý dezert posypte práškovým cukrom a podávajte. Prajem pekný čajový večierok!