Prosová kaša – kalórie a výhody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Boyarskaya kaša, jantárová kaša, kulesh, tekvica - to je len niekoľko najznámejších jedál, ktoré sa jednoducho nedajú variť bez prosa alebo, ako sa tiež hovorí, prosa - kedysi najobľúbenejšieho a veľmi chutného obilia.

Napodiv, ale mnohí milovníci štíhlej línie a tí, ktorí chcú rýchlo schudnúť, veria, že prosová kaša má obsah kalórií, ktorý je jednoducho neúmerný. Ale nevedia, ako veľmi sa mýlia. Napriek tomu, že kulesh a tekvica sú kaše, rovnako ako bojar a ambra, energetická hodnota týchto jedál je úplne iná. Aby ste mohli odpovedať na otázku: „Koľko kalórií obsahuje prosová kaša?“, musíte sa najprv rozhodnúť pre recept na jej prípravu.

Najkalorickejšie jedlo z prosa bude kulesh (447 – 500 kcal na 100 gramov), keďže sa pripravuje na báze bravčového, skôr tučného mäsa. Kaša Boyar má obsah kalórií rovný 221,7 kcal, prosodrobivá kaša - 135 kcal, tekvica - 158 kcal. Áno, a tieto údaje nemožno považovať za jednoznačne správne, pretože závisia od množstva oleja, mlieka, cukru, sušeného ovocia a mäsa v recepte. Ale napriek obsahu kalórií sa tekvicová kaša nedá porovnávať s ničím. Tu je pár receptov na jeho prípravu.

Existuje veľa variácií a receptov, ktoré využívajú obilniny a tekvicu, no najbežnejšia je prosová kaša. Ponechajme bokom obsah kalórií v tomto jedle, ale skôr si všimneme, že vďaka tekvici je sladká, voňavá a drobivá. Môžete použiť buď mlieko alebo vodu, podľa toho, ako ste zvyknutí kašu variť. Na prípravu dvoch porcií hotového jedla použijeme 100 g tekvice, 100 g prosa, 250 ml mlieka, 10 g masla, soľ a cukor podľa chuti. Pred varením cereálie opláchnite. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Suroviny vložte do dvojitého kotla a zalejte 100 ml mlieka a 100 ml vody. V pare by sa mali pripraviť do 30 minút. Teraz pridáme zvyšné mlieko, osolíme a osladíme. O päť minút neskôr je kaša pripravená. Ak chcete, môžete ho ochutiť olejom a ozdobiť čerešňami alebo iným ovocím.

Začiatkom jesene, keď dozrieva mladá tekvica, sa pripravuje sezónne jedlo - prosová kaša s tekvicou. Obsah kalórií v tomto pokrme bude taký nízky, že bude ideálny pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.

Takže si vopred uvarte malú tekvicu, vezmite si uvarenúproso a akékoľvek bobule (podľa vašej chuti).

Ďalej postupujte podľa týchto krokov:

1. Tekvicu rozrežte na dve časti tak, aby z nej vzniklo veko a miska.

2. Lyžičkou vydlabte semienka z tekvice.

3. Naplňte tekvicovú misku prosom a bobuľami, môžete pridať svoje obľúbené korenie.

4. Nasaďte "viečko" na "pohár" a všetko zabaľte do pergamenu. Vložte do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Uistite sa, že je tekvica dobre zabalená, inak po varení v mikrovlnnej rúre vyschne.

5. Varte v mikrovlnnej rúre 4 minúty pri maximálnom výkone. Ak tento čas nestačí, predĺžte ho, kým nebude tekvica mäkká.

To je všetko, nízkokalorická prosová kaša je hotová.

A môžete aj trochu experimentovať, zapnúť fantáziu a sami si uvariť ďalšie jedlá, ktorých základom je prosová kaša.

Zmeňte obsah kalórií v týchto kulinárskych produktoch podľa vlastného uváženia. A dobrú chuť!