2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Skôr ako uvaríte kvalitný moonshine, musíte starostlivo pripraviť suroviny na destiláciu. Výsledok bude úplne závisieť od kvality surovín.
Chuť kaše, vôňa, farba, prítomnosť nečistôt a samozrejme zvyškový efekt - kocovina. V srdci mesačného svitu je predovšetkým etylalkohol, ktorý vzniká po rozklade jednoduchých uhľohydrátov (sacharóza, fruktóza, glukóza). Proces štiepenia a vzorec je veľmi zložitý. Nie je potrebné to všetko popisovať, pretože je oveľa jednoduchšie pripraviť kašu. Uvažujme o hlavných bodoch. Príprava domáceho piva ako suroviny na domáce varenie a jeho použitie ako samostatného nápoja zabezpečuje prítomnosť cukru ako absolútneho zdroja sacharidov alebo rôznych štiav a iných rastlinných zložiek, ktoré obsahujú fruktózu. Najúčinnejším spôsobom je pridať tieto zložky do kaše ako šťavu alebo pyré. To výrazne urýchli proces prenosu všetkých cukrov do vášho roztoku.
Najbežnejší recept na prípravu kaše.
Na začiatok vezmite 1 kg droždia a 7 kg kryštálového cukru. Do tejto zmesi nalejte 24 litrov prefiltrovanej vody (odporúča sa nepoužívať vodu z vodovodu, pretožeobsahuje dezinfekčné nečistoty, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú kvasinky).
Všetky ingrediencie sa dôkladne premiešajú vo veľkej nádobe (treba použiť nádobu s vrchnákom) a umiestni sa na zdroj tepla. Raz za dva dni (alebo menej často) by ste mali otvoriť veko a obsah dobre premiešať, aby sa zápar rýchlejšie zbavil oxidu uhličitého. Samotné veko sa používa ako predmet, ktorý zabraňuje vniknutiu kyslíka do rmutu, pretože v dôsledku kyslíkovej fermentácie sa vytvárajú plesne a mnoho ďalších spolucestujúcich, ktorí môžu produkt zabiť. Ak nádoba nie je prikrytá vekom (napríklad kvôli fermentácii v sklenenej nádobe), je potrebné zastaviť prístup kyslíka iným spôsobom (nasadiť si rukavicu alebo kondóm). Proces fermentácie prebieha až do momentu, kedy sa prestanú vytvárať bublinky plynu, pretože chuť záparu prestane byť sladká. Musíte starostlivo vypočítať množstvo pracovného roztoku a naliať veľké množstvo vody na rozpustenie etylalkoholu, ktorý ste si vybrali. Nasýtením média etanolom si kvasinky vytvárajú zlé podmienky. Po nasýtení média alkoholom o viac ako 10% začnú všetky baktérie odumierať. K dnešnému dňu existujú také odrody kvasníc, ktoré vydržia až 15% alkoholu v roztoku, ale to už nie je náš prípad. Vynikajúcou náhradou cukru, ak je to potrebné, by bola jablková šťava.
Ako pripraviť kašu s náhradou cukru inými bylinnými prísadami.
Na varenie potrebujeme:
- 1kg droždia;
- 10 litrov jablkového džúsu, najlepšie sladkých odrôd jabĺk;
- 10 litrov filtrovanej vody.
Nehnevajte sa, ak doma nenájdete kryštálový cukor alebo jablkový džús. Pri príprave záparu môžete použiť aj iné bylinné prísady. Napríklad: zemiaky, cukrová repa, obilniny a iné zdroje, ktoré majú sacharidy. Na základe vyššie uvedeného je otázka: "Ako pripraviť kašu?" - bude úplne zatvorené.
Odporúča:
Ako pripraviť kašu na mesačný svit z cukru: najlepšie recepty
Moonshine je silný alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába doma z kaše. Najobľúbenejšie maškrty sú cukor a pšenica (obilniny). V takýchto receptoch zaujme dostupnosť surovín a jednoduchá technológia fermentácie. Mnoho ľudí však vyrába zaujímavejšie suroviny na výrobu mesačného svitu, napríklad z čerstvého ovocia a bobúľ, zeleniny, kandizovaného džemu, hrášku. Včelári aktívne využívajú med
Ako pripraviť koktail? Ako pripraviť koktail v mixéri?
Je veľa spôsobov, ako si doma pripraviť koktail. Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov, ktoré zahŕňajú jednoduché a celkom cenovo dostupné produkty
Ako variť grilovačku? Ako si vybrať mäso na grilovanie? Ako pripraviť barbecue omáčku
Aby bola grilovačka skutočne chutná, musíte ju vedieť správne uvariť. V kuchyniach rôznych národov sveta existuje veľké množstvo odrôd jeho receptov, avšak, ako ukazuje prax, najchutnejšie bolo a zostáva kaukazské grilovanie. Ako variť grilovačku? Aké sú jemnosti tohto procesu? Aká je najlepšia omáčka na údené mäso? O tomto všetkom - viac
Ako pripraviť zemiakovú kašu?
Jedlo, o ktorom dnes hovoríme, je u nás veľmi obľúbené. Zemiaková kaša je všestranné jedlo, ktoré si každý deň vychutnávajú milióny ľudí. Dá sa kombinovať s čímkoľvek: s rybami, rezňami, mäsom, vajíčkami, mliekom, bylinkami a smotanou. Všetko záleží na osobnom výbere každého z nás. Tu je článok o tom, ako uvariť lahodnú zemiakovú kašu priamo vo vašej kuchyni
Ako pripraviť pohánkovú kašu s hubami: zaujímavé recepty a odborné rady
Pohánková kaša s hubami je pre každú gazdinku výbornou príležitosťou, ako rýchlo a chutne nakŕmiť rodinu. Kombinácia obilnín bohatých na vitamíny a minerály s darmi lesa robí pokrm obzvlášť prospešný pre ľudský organizmus. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi: na panvici, v hrnci a tiež na to použite rúru alebo pomalý sporák. Okrem húb je dobré do kaše pridať akúkoľvek zeleninu a dokonca aj mäso
