Pita obálky s rôznymi náplňami: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Od staroveku sa verilo, že ak máte doma chlieb, ste už bohatý človek. Úctivý postoj k tomuto produktu sa zachoval aj v našej dobe. Z nej môžete pripraviť bežné sendviče a rôzne studené občerstvenie. Ak si myslíte, že chlieb je príliš vysokokalorický výrobok, nemusíte ho úplne odmietnuť, stačí ho nahradiť pita chlebom. Na prípravu občerstvenia z tohto múčneho produktu nemusíte tráviť veľa času a úsilia. Recepty na vyprážané obálky lavash uvedené v tomto článku sú skvelé na raňajky a môžete si ich vziať so sebou do práce a zjesť ich na obed.

Trošku histórie

Za objavenie sa lavash vďačíme národom Blízkeho východu a Kaukazu. V ich strave tento produkt nahrádza biely chlieb bežný v Rusku. Proces vytvárania vyzerátu, ako celý rituál. Lavash sa pečie v špeciálnej kamennej peci tandoor. Cesto by mala vyvaľkať najstaršia žena žijúca v dome. Potom sa hotový výrobok vyberie a zavesí, aby vychladol, potom sa hotové koláče zložia na úhľadnú hromadu a vyberú sa na sušenie. Táto technológia vám umožňuje predĺžiť trvanlivosť. Existujú dva druhy lavash: gruzínsky (viac kalorický, pretože pri varení sa používajú kvasnice) a arménsky.

Výhody a škody

Odborníci na výživu tvrdia, že koláče lavash sú oveľa zdravšie ako obyčajný chlieb. V cestíčku, ktoré sa používa na ich prípravu, je skutočne veľa vitamínov a živín. Okrem toho? Tento produkt rýchlo zaženie hlad a dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. Po jeho zjedení nebudete dlho pociťovať potrebu jesť, čo sa o chlebíkoch s obyčajným chlebom povedať nedá. To všetko sú nepochybné výhody tohto produktu, ale má aj svoje mínus. Jesť príliš veľa pita chleba môže dodať vašej postave kilá navyše. Preto je veľmi dôležité vedieť, kedy prestať.

Lavashové obaly s klobásou

Toto úžasne chutné predjedlo bude skvelou ozdobou vášho sviatočného stola. Pripravuje sa veľmi rýchlo a jednoducho, ale okrem toho? nevyžaduje veľké finančné náklady. Na prípravu obálok z pita chleba s klobásou sú potrebné tieto ingrediencie:

• Lavash - 2 listy. Ak chcete znížiť obsah kalórií v občerstvení, použite arménčinu.
• Klobása – 200 gr. Radšej zober"Doktorský", predjedlo s ním bude chutnejšie, aj keď milovníci surového údeného mäsa si pochutia tiež.
• Syr – 200 gr. Vezmite tvrdé druhy, tavený syr nebude fungovať.
• Majonéza, kečup - podľa chuti.

Postupnosť akcií:

1. Začnime prípravou plnky. K tomu nakrájajte klobásu na prúžky, môžete nastrúhať na hrubom strúhadle.
2. Syr je tiež nakrájaný nadrobno.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, dobre premiešajte. Podľa chuti pridajte trochu soli.
4. Potom vyberieme plát pita chleba a natrieme ho omáčkou zo zmesi kečupu a majonézy. Niektoré gazdinky používajú syrovú omáčku, s ktorou je predjedlo tiež neporovnateľné.
5. Potom položte plnku na list lavash a zložte ju do obálky v tvare trojuholníka alebo obdĺžnika.
6. Potom opekajte na predhriatej panvici 3 minúty z každej strany, kým sa neobjaví chrumkavá zlatá kôrka.
7. Potom možno hotový snack utrieť papierovou utierkou, aby sa odstránil prebytočný olej.

Podávajte horúce alebo vychladené. Môžete si posypať pita chlieb s klobásou navrchu s bylinkami a potom počúvať komplimenty na vaše kulinárske schopnosti!

Recept 2: s hubami a kuracím mäsom

Ďalšia možnosť rýchleho a chutného pita snacku. Spárovanie húb s kuracím mäsom je jednou z najbezpečnejších možností, ak chcete urobiť skvelú pochúťku. Tak poďme na to. Na lavash obálky s hubami a kuracím mäsom budete potrebovať:

• Kuracie prsia – 500 gr. Môžete použiť aj kuracie filety.
• Vajcia – 2 ks
• Pita – 3 listy.
• Šampiňóny – 1 banka. Vhodné sú aj čerstvé alebo mrazené huby, s čerstvými sa však budete musieť pohrať trochu dlhšie.
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte si najskôr musíte pripraviť náplň. Za týmto účelom nakrájajte kurča na malé kúsky a smažte 10 minút na strednom ohni.
2. Keď je mäso jemne opečené, pridajte k nemu nadrobno nakrájané šampiňóny. Nechajte na sporáku ďalších 5 minút.
3. Ďalej vezmite vajcia a dobre ich rozšľahajte.
4. Hotovú plnku podľa chuti osolíme a okoreníme.
5. Pita chlieb nakrájaný na veľké štvorcové alebo obdĺžnikové kúsky. Potom vložte plnku do stredu a zabaľte ju.
6. Potom výsledné obdĺžniky ponorte do vaječného cesta. Ak to chcete urobiť, rozbite pár vajec a dobre pretrepte s trochou soli a korenia.
7. Obálky pita chleba opečte na panvici z každej strany. Hotové predjedlo sa najlepšie podáva horúce.

Obálky pita chleba s mletým mäsom

Tento recept určite poteší mužskú polovičku vašich hostí. Vynikajúce predjedlo pita chlieb s mletým mäsom zmizne zo sviatočného stola už za 5 minút. Na prípravu tohto jedla potrebujete:

• lavash -3 listy;
• slepačie vajce -2 ks.;
• mleté mäso – 300 gr. Môžete použiť bravčové aj kuracie mäso. Nie jemá veľký význam;
• soľ a korenie podľa chuti.

1. Hotové mleté mäso soľ a korenie. Aby bolo predjedlo šťavnatejšie, môžete pridať 2 polievkové lyžice studenej vody a pár vajec.
2. Pita chlieb nakrájaný na obdĺžnikové široké pásiky.
3. Na okraj na každej strane dáme jednu polievkovú lyžicu mäsovej plnky. Potom omotajte prúžok na každej strane do tvaru trojuholníka.
4. Vezmeme nožnice a ostriháme ich. Vznikli dve trojuholníkové obálky.
5. Potom ich opečte na predhriatej panvici 3 minúty z každej strany. Ukázalo sa, že je to veľmi uspokojivé a ľahko sa pripravuje občerstvenie!

Spôsoby varenia

Prvá otázka, ktorá zvyčajne zaujíma hostesky, je, ako zvinúť obálky z pita chleba? Existujú dva spôsoby: vytvorte ho v tvare trojuholníka alebo obdĺžnika.

• Druhá forma je jednoduchšia na prípravu, takže je bežnejšia medzi kuchármi. Ak chcete vytvoriť obdĺžnik, musíte dať náplň do stredu pita chleba a zabaliť všetky okraje.
• Trojuholníková obálka je vyrobená nasledovne. Najprv nakrájajte pita chlieb na široké pásiky. Hotovú plnku potom položíme na okraj, pričom vyplníme trojuholníkovú plochu. Pás otočíme na koniec. Lavashové trojuholníky s plnkou sú hotové.

Experimentujte, fantazírujte s plnkami, naaranžujte ich a potešte svoju rodinu a hostí neporovnateľne chutným občerstvením! Dobrú chuť!