Klasický sendvič (so šunkou a syrom) – skvelá voľba na výdatné raňajky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sendvič so šunkou a syrom je klasický sendvič. Vyrába sa umiestnením kúskov syra a nakrájanej šunky medzi dva krajce chleba. Niekedy je chlieb namazaný maslom a/alebo opečený. Môžete pridať aj zeleninu, ako je šalát, paradajky, cibuľa alebo kyslé uhorky. Rôzne druhy horčice a majonézy sú tiež bežné ako plnivá.

Plátkový chlieb, syr a šunka sú dostupné vo všetkých veľkých supermarketoch, vďaka čomu sú tieto sendviče rýchlo a jednoducho pripravené. Často sú hlavnou súčasťou baleného obeda.

Toto občerstvenie bolo prvýkrát vyrobené v roku 1894. Sendviče so šunkou a syrom boli vtedy jediným jedlom predávaným v baseballových parkoch v USA. Hamburgery a iné rýchle občerstvenie sa objavili až o desaťročia neskôr.

História vzhľadu

O pôvode sendviča (so šunkou a syrom) sa už dlho diskutuje medzi kulinárskymi odborníkmi. Hlavná teória o tom, kto ako prvý pripravil jedlo z týchto jednoduchých ingrediencií, pochádza z gastronomického sprievodcu z roku 1961. Je potrebné poznamenať, že Patrick Connolly, írsky prisťahovalec z 18. storočia vAnglicko prvýkrát predalo chlebovú misku s kúskami bravčovej šunky, syra a žĺtkovej omáčky na okrúhlej žemli.

V Spojenom kráľovstve je bežnou prílohou k sendviču so šunkou a syrom horúca omáčka (na báze octu). Dnes môže toto občerstvenie obsahovať iné prísady. Obľúbenou možnosťou sú dva druhy syra – jemný krémový a tvrdý (napríklad „Cheddar“).

Recept na sendvič so šunkou a syrom

Tento rýchly a chutný toastový sendvič je ideálny na raňajky alebo obed. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1/4 šálky ľahkého smotanového syra;
• 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej bazalky;
• 1 lyžička dijonskej horčice;
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvého mrazeného čierneho korenia;
• 8 plátkov celozrnného chleba;
• 150 gramov chudej šunky (4 plátky);
• 8 plátkov paradajok (asi 1 veľká celá zelenina);
• 1/4 šálky strúhaného pikantného syra Cheddar.

Proces varenia

Predhrejte rúru. Zmiešajte (čo najdôkladnejšie) prvé štyri ingrediencie v malej miske. Rozdeľte približne 1 polievkovú lyžicu tejto zmesi na každý zo 4 krajcov chleba. Navrch ku každému kúsku vložte plátok šunky, 2 plátky paradajok a 1 lyžicu syra Cheddar. To nie je všetko.

Umiestnite pripravené polovice sendviča a zvyšné 4 krajce chleba na plech. Ohrievajte 2 minúty alebo kým sa syr neroztopí a chlieb jemne nezhnedne. Každú polovicu sendviča prikryjeme zvyšným krajcom chleba. Podávajte ihneď.

Ďalšie možnosti jedál

Klasický sendvič so šunkou a syrom môžete pripraviť mnohými spôsobmi. Recept s fotografiou takéhoto predjedla je uvedený v tomto článku. Aby bola chuť zaujímavejšia, môžete šunku a chlieb grilovať dvakrát. Čo na takýto chlebíček potrebujete? Prísady na varenie sú nasledovné:

• 8 krajcov bieleho chleba;
• 8 plátkov údenej šunky;
• 4 plátky paradajok;
• 4 plátky sendvičového syra a la carte;
• 8 lyžičiek masla alebo zmäkčenej nátierky.

Plátky chleba zľahka ugrilujte a potom ich potrite maslom alebo nátierkou. Šunku opečte a potom ju po kúskoch položte na 4 krajce chleba, dajte aj paradajky a syr. Sendviče prikryte druhými polovicami chleba a znova grilujte, kým sa syr neroztopí.

Podávajte ihneď s čerstvým zeleninovým alebo ovocným šalátom.

Ak nie je gril ani rúra

Sendvič so šunkou a syrom možno pripraviť bez použitia grilu. Aby ste to dosiahli, plátky chleba by mali byť mierne vysušené v hriankovači a okamžite namazané tenkou vrstvou dijonskej horčice. Potom sa poukladá vyprážaná údená šunka, čerstvé paradajky a syr. Sendviče sú uzavreté druhými polovicami chleba a môžu sa ihneď podávať. Ak chcete, môžetezľahka ich zohrejte v mikrovlnnej rúre na 15-25 sekúnd (dlhšie časy sa neodporúčajú).