2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ak chcete schudnúť, musíte nielen chodiť do posilňovne, ale aj správne jesť. Práve s výživou má veľa ľudí problémy. Často jednoducho nie je dosť času na prípravu výdatného a zdravého jedla.
V takýchto prípadoch sa môžete uchýliť k receptu na viedenský šalát. Jedlo sa právom považuje za diétne občerstvenie. Preto je tento šalát ideálny pre tých, ktorí sledujú postavu a tých, ktorí sa chcú občerstviť niečím ľahkým a chutným.
Viedenský šalát s kuracím mäsom a ryžou
Zložky:
- Údené kuracie prsia – 1 kilogram.
- Cilantro – 2 zväzky.
- Zeler – 300 gramov.
- Ryža – 200 gramov.
- Sladká paprika – 4 kusy.
- Mandarínky – 4 kusy.
- Kiry omáčka – 6 lyžíc.
Varenie šalátu
Príprava viedenského šalátu zaberie veľmi málo času. A prvým krokom je dôkladne umyť zeleninu a opláchnuť ryžu. Odstráňte semená a membrány zo zeleniny. Dajte ryžu na oheň a varte do mäkka. Ošúpanú zeleň pomelieme.
Nakrájajte zeler na pásiky. Všetko nalejte do hlbokej misky. Potom nakrájajte na slamkykorenie. Na oživenie viedenského šalátu môžete použiť papriku rôznych farieb.
Ďalej prichádza rad na mandarínky. Je potrebné ich olúpať, rozdeliť na plátky a každú z nich nakrájať na tri alebo štyri časti. Mandarínky je možné nahradiť inými citrusovými plodmi. Ďalej nakrájajte koriandr. Všetko nalejte do hlbokej nádoby. Pridajte uvarenú skorú ryžu.
Potom budete musieť z kurčaťa odstrániť kosti a kožu. Potom ho rozdrvte na pásiky. Nalejte na zvyšok prísad. Dochutíme kari omáčkou a podľa chuti dosolíme. Všetko premiešame a necháme pol hodiny odstáť, aby sa viedenský šalát naplnil. Potom môžete podávať.
Viedenský šalát s hubami
Zložky:
- Zemiaky – 6 kusov.
- Šampiňóny – 800 gramov.
- Kuracie stehná – 4 kusy.
- Vajcia – 8 kusov.
- Čerstvé uhorky – 4 kusy.
- Cuba - 2 kusy.
- Citrón - 1 kus.
- Petržlen - polovičný zväzok.
- Provence bylinky – 2 polievkové lyžice.
- Olivový olej – 2 polievkové lyžice.
- Soľ.
- Pepper.
Tankovanie:
- Olivy – 5 kusov.
- Majonéza – 400 gramov.
- Jogurt – 200 gramov.
Proces varenia
Prvým krokom je uvariť kuracie stehná. Necháme ich vychladnúť a potom nakrájame na kocky. Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte na pol krúžky. Nalejte ju do samostatnej misky a prelejte citrónovou šťavou. Premiešame, misku prikryjeme cibuľou a dáme do chladničky.
Ďalej opláchnitea očistíme huby. Potom ich nakrájajte na veľké pásy. Huby preložíme na panvicu vymastenú olivovým olejom. Pridajte korenie na huby a smažte na vysokej teplote sedem minút. Keď sú huby takmer hotové, pridajte soľ. Všetko znova premiešajte a nechajte vychladnúť.
Uhorky opláchnite pod tečúcou vodou. Odlúpnite kožu a nakrájajte na veľké prúžky. Vajcia na tvrdo. Ochlaďte vo vode a vyčistite. Potom nakrájajte na kocky. Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kúsky, ktoré budú len o málo väčšie ako vajce. Všetko nalejte do hlbokej misky. Zeleninu umyte a nasekajte. Pridajte k zvyšku ingrediencií.
Vráťme sa k luku. Najprv ho treba stlačiť. Naplňte šalát. Za týmto účelom zmiešajte majonézu a jogurt v samostatnej nádobe. Šľaháme, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Potom pridajte nakrájané olivy a korenie. Všetky ingrediencie a dresing dôkladne premiešame. Viedenský šalát je pripravený.
Viedenské predjedlo s červenou rybou
Zložky:
- Vajcia – 3 kusy.
- Losos – 250 gramov.
- Jablko – 1 kus.
- Syr – 100 gramov.
- Cibuľa – polovica hlavy.
- Majonéza – 50 gramov.
Varenie
Pečte ryby vo fólii v rúre, kým nebudú úplne upečené. Na želanie sa dá aj dusiť. Potom je potrebné lososa nakrájať. Cibuľu ošúpeme od šupky, rozdelíme na dve časti. Jeden z nich nakrájaný na polovičné krúžky. Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na strúhadle. Je dôležité utrieť žĺtky a bielkoviny v samostatných nádobách. Tiežnakrájajte syr a ovocie.
Potom vezmite plochú nádobu, položte na ňu krúžok a začnite roztierať šalát. Prvá vrstva je ryba, na ňu položte cibuľu. Všetko nalejte majonézou. Navrch položte bielka. Potom ešte majonézu. Ďalej: jablká a syr. Potom príde na rad tankovanie. Poslednou vrstvou sú žĺtky. Šalát je pripravený.
Odporúča:
Coffeeshop Company, "Viedenský Coffee House": adresy, menu
V tomto článku sa dozviete, čo je to „viedenská kaviareň“. Obsahuje aj informácie o tom, kde sa nachádzajú jej zastúpenia. Prečítajte si viac o cenách, jedálnom lístku a interiéri tohto podniku
Ako pripraviť koktail? Ako pripraviť koktail v mixéri?
Je veľa spôsobov, ako si doma pripraviť koktail. Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov, ktoré zahŕňajú jednoduché a celkom cenovo dostupné produkty
Ako variť grilovačku? Ako si vybrať mäso na grilovanie? Ako pripraviť barbecue omáčku
Aby bola grilovačka skutočne chutná, musíte ju vedieť správne uvariť. V kuchyniach rôznych národov sveta existuje veľké množstvo odrôd jeho receptov, avšak, ako ukazuje prax, najchutnejšie bolo a zostáva kaukazské grilovanie. Ako variť grilovačku? Aké sú jemnosti tohto procesu? Aká je najlepšia omáčka na údené mäso? O tomto všetkom - viac
Viedenský závin - recept. Ako variť viedenskú štrúdľu s mäsom
Každý vie, že štrúdľa je národným symbolom Viedne, akousi vizitkou krajiny. Chrumkavé, voňavé, s najsladšou jablkovou plnkou a obláčikmi šľahačky naokolo, ozdobené kopčekom zmrzliny. Dezert sa zje rýchlejšie, ako sa zmrzlina stihne roztopiť
Viedenský rezeň: recept s fotografiou
Každá európska kuchyňa má svoje typické jedlo. V talianskom meste Neapol je to pizza, v nemeckom Mníchove bavorské párky, v hlavnom meste Rakúska Wiener schnitzel (na obrázku). Toto obľúbené európske jedlo v originálnom znení môžete ochutnať iba vo Viedni. Na takúto drahú gastronomickú cestu však vôbec nie je potrebné. Stačí použiť jeden z receptov na rezeň uvedený v našom článku
