Recept na „Špinavé Martini“

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vermút, gin a olivová šťava vo vašom pohári je špinavé Martini. Musím povedať, že toto je jeden z najjednoduchších receptov na alkoholické koktaily. Používa len tri ingrediencie. "Špinavé martini" je ľahké urobiť ako doma a dopriať ich hosťom na dovolenku. Jemnú chuť nápoja si určite vychutnáte a zapamätáte si ho od prvého dúšku.

Historický fakt

„Dirty Martini“je kokteil založený na ďalšom veľmi známom a obľúbenom nápoji „Dry Martini“. Líšia sa tým, že prvý recept má olivovú soľanku. Je to on, kto dáva zákal nápoja a pôvodnú chuť. Preto nazvali kokteil „špinavý“.

Hovorí sa, že Franklin Roosevelt (prezident USA) najprv zmiešal suchý vermút s ginom. V decembri 1933 teda oslávil zrušenie prohibície vo vysielaní.

Špinavé Martini

Recept na koktail je veľmi jednoduchý.

Zložky:

1. Vermút suchý – 20 ml.
2. Vodka (zvyčajne gin) – 70 ml.
3. Olivový nálev (zelené olivy) – 10 ml.
4. Zelená oliva – 1 ks.

Na prípravu kokteilu si musíte vziať silne vychladenú vodku (alebo gin) bez cudzích nečistôt (môžu pokaziť chuť). Vermút sa vždy užíva suchý, s malým množstvom cukru, napríklad Secco alebo Dry. Vermút "Rosso", "Bianco" nebude fungovať.

Sila kokteilu sa dá zmeniť zmenou pomeru ginu a vermútu. Neodporúčame však prilievať viac soľanky, pretože to môže dať nápoju horkastú chuť.

Making a Dirty Martini

Poháre na koktaily je potrebné vychladiť. Naplňte vysoký pohár kockami ľadu, potom pridajte vodku, olivovú šťavu a vermút. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a potom dobre pretrepte. Výsledný koktail nalejte do pohárov a ozdobte olivami. Nápoj je pripravený.

Koktail Dirty Martini je považovaný za klasický aperitív, čo znamená, že by ste ho mali piť pred jedlom, aby ste aktivovali proces trávenia. Pije veľkými dúškami. Celá porcia sa spotrebuje tri až štyrikrát. Toto vôbec nie je druh martini koktailov, ktoré si treba vychutnávať v malých porciách. Je lepšie použiť gin ako vodku. A nepreháňajte to s olivovým nálevom.

Treba podotknúť, že „Dirty Martini“nie je najobľúbenejší nápoj, pretože jeho chuť je trochu špecifická, a preto ho nenájdete v každom bare. Konzumujú ho skôr gurmáni a znalci jemnej chuti.

Nezasvätení spotrebitelia uprednostňujú koktaily na báze martini ako Bronx alebo Gibson, pretože majú známejšiu chuť a zloženie pre nenáročnú verejnosť.

Namiesto doslovu

Recept na Dirty Martini vyžaduje, aby bol nápoj úplne studený a zároveň v ňom neboli vložené žiadne kocky ľadu. Z tohto dôvodu sa konzumuje ihneď po príprave. Koktail začína strácať svoju pôvodnú chuť, keď postupne nadobúda teplotu okolia.

Pri domácej príprave drinku určite môžete ingrediencie trochu obmeniť – nikto vám nebude zakazovať robiť si vlastné variácie slávneho kokteilu. Skúste teda oceniť chuť známych nápojov.