Recept na vodku martini: prepychové variácie a jednoduchá prepracovanosť

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnoho ľudí, aby si napríklad po náročnom pracovnom dni oddýchlo, z času na čas radšej vypije jeden alebo dva koktaily s príbuznými alebo priateľmi.

Samozrejme, že dnes existuje množstvo koktailov, nealkoholických aj alkoholických. Rovnakú klasickú kombináciu chutí je možné skombinovať s veľmi neobvyklými ingredienciami, čím sa získajú vynikajúce a veľmi príjemné chute.

Zvážte takú základnú kombináciu ako martini s vodkou. Recept na tento nápoj je známy mnohým fanúšikom silných alkoholických koktailov. Táto kombinácia vo svojej klasickej podobe sa nazýva vodkatini. Všetky nižšie uvedené recepty sú založené na týchto dvoch ingredienciách.

Stručná história

Tento nápoj sa prvýkrát objavil v baroch v Amerike v polovici 20. storočia. Kto sa stal autorom takejto veľmi výbušnej kombinácie, dnes nie je známe.

Faktom však je, že popularita kokteilu výrazne vzrástla vďaka filmom o Jamesovi Bondovi. Práve vďaka slávnemu filmovému hrdinovi sa recept na vodku martini stal megaznámym a žiadaným.

V tom istom filme bolo odhalené malé tajomstvo, nevyslovené pravidlo: „v správnom koktaile sa zložky zmiešajú, aleneotrasený.“

„50/50 martini“alebo „Perfektné martini“

Začnime možno takouto kombináciou, akou je „dokonalý“kokteil: vodka s martini. Recept dostal svoj názov podľa rovnomerného pomeru základných ingrediencií.

Zložky jedného kokteilu: 42 gramov vodky, 42 gramov vermútu, 10 kvapiek pomarančového bitteru, špirála citrónovej kôry na ozdobu. Toto je najjednoduchší, „najčistejší“recept na martini s vodkou. Pomery sú preložené z medzinárodného systému mier, ktorý je prijatý v baroch, takže všetko je uvedené s presnosťou na gram.

Príprava: v miešacom pohári zmiešame vodku, martini, bitters a ľad. Dobre premiešame a nalejeme do vychladeného pohára na martini. Ozdobte kôrou - koktail je hotový.

Basil Martini

Príprava tohto nápoja zahŕňa prípravnú fázu, preto ho treba pripraviť deň pred pitím.

Na tento kokteil budete potrebovať: 0,5 šálky vodky, 3 lístky čerstvej bazalky, 28 gramov vermútu, 10 kvapiek zeleru bitters (voliteľné), lístky bazalky na ozdobu.

Metóda varenia. Na začiatok skombinujeme pol pohára vodky s listami bazalky v malej nádobe a prikryjeme ju lepiacou fóliou. Zmes dajte na noc do chladničky a potom vyberte lístky bazalky. Táto zmes vystačí na dva koktaily.

Potom pridajte všetky ingrediencie uvedené v recepte, vrátane horkého a ľadu, do miešacieho pohára. Dobre premiešajtea nalejeme do vychladeného pohára, ozdobíme bazalkou.

Sv. Dill Martini

Tento recept na martini s vodkou je dosť nezvyčajný a pikantný.

Zloženie: 42 gramov vodky, 28-56 gramov uhorkového nálevu (marináda) s kôprom, pár kvapiek vermútu, 10-12 horčičných semienok, malá nakladaná uhorka na špíz a vetvička kôpru na dekorácia.

Varenie. Zmiešajte vodku, soľanku, vermút, horčičné semienka a ľad v šejkri. Výslednú zmes nalejte do pohára. Uhorku položte na drevený špíz a ozdobte koktail. Posledným dotykom bude vetvička kôpru v pohári.

Ginger Martini

Tento recept na martini s vodkou osloví milovníkov pikantnej sladkosti.

Zloženie: 42 gramov vodky, 14 gramov vermútu, 14 gramov zázvorového likéru, 10 kvapiek Angostura bitters (odporúčame), špirála pomarančovej kôry na ozdobu.

Varenie. Všetky ingrediencie okrem dekorácie zmiešame v šejkri a pridáme ľad. Výslednú zmes nalejte do pohára a ozdobte kôrou.

Sherry Martini

Tento suchý kokteil má pikantnú chuť vďaka sherry (silné hroznové víno). Dokonale sa hodí k jamonu alebo iným slaným pochutinám.

Zloženie: 42 gramov vodky, 28 gramov suchého vermútu, 14 gramov sherry (odporúča sa Amontillado), 15 kvapiek broskyňového likéru, 3 zelené olivyozdoby, 1 plátok šunky, niekoľko veľkých kryštálikov soli.

Toto je ďalšia extravagantná variácia na martini vodky. Recept pozostáva z dvoch krokov:

1) Zmiešajte vodku, vermút, sherry, bitters a ľad v šejkri. Nalejte do pohára.

2) Na ozdobu urobíme „kebab“na špíze z olív a džemu podľa schémy „oliva-jamon-oliva“, opravíme. Vložte špíz do pohára, pridajte kryštály soli.

Ibišteková ruža Vesper

Plantation vodka sa považuje za ideálnu pre tento kokteil, ale možno použiť aj iné značky. Recept bol vytvorený v roku 2011, keď došlo k prudkému nárastu popularity destilovanej vodky.

Zloženie: 84 gramov suchého ginu, 28 gramov vodky, 14 gramov vermútu (najlepšie likéru Lillet Blanc), 15 kvapiek likéru ibišteka (čínska ruža).

Pri príprave zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri s ľadom. Miešajte v šejkri, kým nevychladne, a potom nalejte do pohára na martini.

Uhorkové Martini

Tento koktail má príjemnú sviežu sladkú chuť.

Zloženie: 4 kolieska uhoriek, 56 gramov vodky, 21 gramov vermútu, 0,5 polievkovej lyžice jednoduchého cukrového sirupu, 10 kvapiek zelerového horkého.

Varenie. V šejkri zmiešame 3 kolieska uhoriek, pridáme vodku, vermút, sirup, bitters a ľad. Dobre premiešajte a nalejte nápoj do pohára. Ozdobte zvyšným krúžkom uhorky.