2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Koktejl White Lady je na zozname oficiálnych nápojov Medzinárodnej barmanskej asociácie. Ľahko ho nájdete v kategórii „Nezabudnuteľné“. Ide o kyslý nápoj, ktorý vzniká na báze likéru Cointreau alebo Triple Sec, ako aj ginu. Nápoj sa považuje za kokteil na celý deň. Aká je história nápoja a ako ho správne pripraviť, si povieme v článku.
História nápojov
Koktejl vynašiel Angličan Harry McEllon na začiatku dvadsiateho storočia. Spočiatku nápoj obsahoval mätový likér a likér s citrónovou šťavou. Výsledkom bol nápoj s originálnou a pikantnou chuťou. Podnikavý barman sa však po čase stal majiteľom podniku a receptúra nápoja sa mierne zmenila.
Nová receptúra obsahovala pomarančový likér, gin a čerstvú citrónovú šťavu, čo koktailu dokázalo dodať elegantnú a zároveň jemnú štruktúru, ktorá si medzi alkoholickými nápojmi dokázala získať srdcia gurmánov.
Okrem toho existuje teória, z ktorej pochádza autor vzniku nápojaSpojené štáty americké alebo Francúzsko. Francúzski barmani zastávajú názor, že nápoj vznikol na počesť opery Francoisa-Adriena Boildieu s názvom La Dame invisible. A barmani z Ameriky zasa nápoj venovali slávnej umelkyni Elle Jane Fitzgerald, ktorá v bielych šatách naspievala pieseň o komplikovanej dáme.
Ako pripraviť kokteil White Lady
Nápoj je jedným z najvyhľadávanejších koktailov na svete. Vytvára sa metódou „shake & kmeň“. Ozdobte kokteil White Lady, zvyčajne plátkom citróna.
Na varenie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- gin – 45 ml;
- pomarančový likér - 30 ml;
- citrón – 30 g;
- ľad – 100 g.
Začnite prípravu nápoja naliatím uvedeného množstva ginu a likéru do šejkra. Potom musíte vytlačiť citrónovú šťavu a pridať ľad do obsahu. Šľaháme 2 minúty, potom hotový koktail White Lady prelejeme cez sitko do vychladeného pohára. Po okraji pohára prejdite citrónovou kôrou. Ak chcete, môžete pridať dekoráciu.
Varianty nápojov pre Bielu dámu
Pripravený kokteil má silu asi 35 stupňov. Musíte ho piť pomaly, po malých dúškoch, aby ste ocenili celú chuť a šťavnatosť dochute.
Bežná receptúra nápojov v niektorých prevádzkach je mierne upravená podľa individuálnych potrieb zákazníkov. Ponúkame najzaujímavejšie variácie na zváženie.
- Nápoj Green Lady. Pochopiť toNa prípravu je potrebné vložiť asi 5 kociek ľadu do šejkra, pridať citrónovú šťavu a nastriekať 2 diely ginu a 1 diel zeleného likéru Chartreuse. Potom pretrepte, kým sa neobjaví pena, a potom nalejte do pohára.
- Napi sa "Krásna dáma". Do šejkra je potrebné vložiť asi 5 kociek ľadu, nastriekať 2 diely ginu, 1 diel citrónovej šťavy a rovnaké množstvo broskyňovej pálenky. Vyšľahajte 1 lyžičku vaječného bielka do peny a potom nalejte do pohára.
- Nápoj "Marhuľová dáma". Na jeho prípravu vložte asi 5 kociek ľadu do šejkra, nastriekajte 1 ½ dielu bieleho rumu, 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy, jeden bielok, 1 diel marhuľovej brandy a ½ čajovej lyžičky Triple Sec. Potom pretrepte, kým sa neobjaví pena, a potom nalejte do vychladeného pohára. Ak chcete, ozdobte plátkom pomaranča.
Odporúča:
Koktejl "Betón": klasický recept a jeho variácie
Cocktail "Concrete" je populárny nápoj známy po celom svete. Na varenie budete potrebovať dve hlavné ingrediencie: český likér Bekherovka a tonikum. Článok podrobne popisuje recept nielen samotného koktailu „Betón“, ale aj jeho variácie
Limonáda Legidze: chuť, obsah kalórií, zloženie nápoja a história slávnej gruzínskej značky
Gruzínsko je krajina, ktorá je známa nielen dobrým vínom, ale aj veľmi chutnou a zdravou limonádou, o ktorej bude reč v pokračovaní článku. Limonáda "Lagidze" sa pripravuje na báze krištáľovo čistej minerálnej vody extrahovanej z miestnych horských prameňov
Koktejl "Banana Daiquiri": história nápoja, recept
Vytváranie kokteilov začalo v dávnych dobách. Číňania napríklad miešali šťavy z bobúľ so snehom, čím uhasili smäd. O niečo neskôr sa na chladenie začal používať ľad. V tomto článku sa pozrieme na recept na banánový kokteil daiquiri, ktorý je jedným z najobľúbenejších nápojov a má tiež storočnú históriu
Koktejl "Polar Bear": história alkoholického nápoja, spôsob prípravy
Napriek tomu, že Sovietsky zväz je preč už viac ako 20 rokov a len málo ľudí si dnes pamätá stanovy komunizmu, niektoré silné alkoholické nápoje vynájdené v tom čase sú stále populárne aj dnes. Jedným z nich je kokteil Polar Bear. Medzi milovníkmi alkoholu je známy aj ako „Ruff“. Recept na koktail Polar Bear je obsiahnutý v článku
Koktejl „White Russian“: recept a kroky varenia
White Russian cocktail patrí do skupiny nápojov, ktoré spájajú príjemné mliečne tóny a bohatú chuť alkoholu. Po vydaní filmu The Big Lebowski sa stal veľmi populárnym. Toto je obľúbený kokteil hlavného hrdinu Jeffreyho Lebowského v podaní talentovaného herca Jeffa Bridgesa
