2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nie každý vie, že pivovar Barnaul je jedným z najväčších podnikov na Altaji. Uplynulo viac ako storočie a stále vedie pivovarnícky priemysel v potravinárskom priemysle v regióne.
Trošku histórie
Všetko to začalo koncom osemdesiatych rokov devätnásteho storočia. Vtedy bratia Vorsinovci Fedor a Ivan postavili prvú továreň na pivo v meste Barnaul. Nápoj bol varený podľa starej nemeckej technológie a predávaný vo vlastných nápojových zariadeniach. Sláva piva sa rýchlo šírila, takže začiatkom 19. storočia bolo známe nielen v Rusku, ale aj v zahraničí. Pivovar Barnaul, postavený v roku 1978, sa stal dôstojným pokračovateľom tradícií slávnych krajanov.
Pri výstavbe podniku sa dlho vyberalo miesto. Najprv bolo potrebné vziať do úvahy veľkosť budúceho obra. Po druhé, bolo potrebné vopred premyslieť všetky jemnosti týkajúce sa surovín. V skutočnosti je pre takýto produkt jednou z najdôležitejších zložiek voda. To je pravdepodobne dôvod, prečo Barnaulpivovar postavili na mieste, kde kvalita podzemnej vody najlepšie spĺňala požadované ukazovatele. V dôsledku toho sa na území podniku objavila artézska studňa, z ktorej voda priamo vstupuje do výrobných dielní. Jeho hĺbka presahuje dvesto metrov, čo už samo o sebe dáva určitú záruku čistoty. Teraz je pivovar Barnaul veľkou výrobnou jednotkou. A o pár rokov oslávi podnik štyridsiate výročie.
Výrobná kapacita
Po privatizácii sa podnik pretransformoval na OJSC Barnaul Brewery. Dnes je vo výrobných dielňach nainštalované moderné vybavenie, ktoré pripravuje asi dvadsaťsedem druhov vynikajúceho piva a asi 40 druhov nealkoholických produktov.
V posledných rokoch vedenie spoločnosti vykonalo veľkú modernizáciu. V niektorých dielňach sa vymenili len morálne a fyzicky zastarané mechanizmy, v iných sa modernizovali celé linky. V roku 2008 teda prebehla rozsiahla rekonštrukcia na mieste umývania a následného stáčania piva do sudov. Na jej mieste teraz funguje nová linka nemeckej výroby. Aj v Českej republike bolo zakúpené zariadenie na kompletnú mechanizáciu procesu stáčania a uzatvárania sklenených fliaš korunkovým korkom.
Výsledkom toho výrazne vzrástla produktivita tohto úseku, čo sa samozrejme odrazilo aj na výške získaného zisku. Bez pozornosti nezostal ani úsek sušenia a umývania fliaš. Nový riadokz Holandska zvýšila svoju produktivitu, čo umožnilo zvážiť problémy týkajúce sa celkového zvýšenia výroby.
Sortiment produktov
Takmer pred sto rokmi a pol bolo pivo z Altaja považované za jedno z najlepších v Rusku, uznávané a vysoko oceňované aj v zahraničí. A dnes je pivo pivovaru Barnaul schopné konkurovať akýmkoľvek známym svetovým výrobcom.
Spoločnosť vyrába trinásť značiek piva. Medzi nimi sú také známe ako Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye a Feier Beer. Podľa miestnych štatistík predstavuje celkový objem produkcie závodu asi 60 percent všetkého piva na území Altaj a asi 10 percent piva na Sibíri. Tieto čísla hovoria jasnou rečou. V prvom rade potvrdzujú kvalitu produktov a túžbu spotrebiteľov ich kupovať.
Závod má niekoľko liniek, kde sa pivo čapuje do nádob s objemom 0, 5, 1, 5 a 2,5 litra skla a PET. Takáto odroda je schopná uspokojiť túžby každého kupujúceho. Okrem toho sa produkty vyrábajú v sudoch a mobilných obaloch. Takéto spôsoby implementácie sú teraz obzvlášť populárne.
Vonkajšie výhľady
Ruskom sa veľmi páči to, čo vyrába pivovar Barnaul. Zákaznícke recenzie o produkte sú vždy len pozitívne. Mnohí považujú toto pivo za hodné najvyššieho hodnotenia.
S čistým sladomchuť a jemná vôňa s príjemnou horkosťou, penový nápoj sa mnohokrát zúčastnil rôznych výstav a veľtrhov. A kvalita tohto produktu nikdy nezostala bez povšimnutia. Dôkazom toho je obrovské množstvo získaných ocenení.
Napríklad v rokoch 2014 a 2015 získalo pivo závodu Barnaul titul „Najlepší altajský tovar“. Takéto hodnotenie je obzvlášť príjemné a čestné. Ľuďom sa produkty tohto podniku páčia, a preto je populárny. Najmä spotrebitelia sú uchvátení prirodzenosťou produktu. Podľa technológie nie sú v receptúre žiadne chemikálie a je veľmi dobre cítiť. Ľudia rešpektujú miestne pivo pre jeho jemnosť, vôňu a úplnú absenciu akýchkoľvek cudzích alkoholových príchutí. Potvrdzujú to aj odborníci.
Odporúča:
Čajové spoločnosti: zoznam najlepších výrobcov
Ak máte radi anglický čaj, pravdepodobne chápete, že túto rastlinu nemožno pestovať vo vlhkom podnebí hmlistého Albionu. Len sa tam nezmestí. Vezmite si napríklad svetoznámu čajovú spoločnosť Newby. Ich produkty sú balené v Anglicku zo surovín zozbieraných z najlepších plantáží sveta
Čaj Julius Meinl: všetko o spoločnosti a jej kolekcii čajov
V Rusku si čoraz väčšiu obľubu získava rafinovaná značka, pod ktorou sa vyrábajú nádherné kolekcie čaju a kávy. Spoločnosť sa volá Julius Meinl a je známa aj širokou sieťou originálnych kaviarní a čajovní. V tomto článku si povieme viac o čaji Julius Meinl, ktorý výrobca porovnáva s poéziou vašich pocitov
Čínske pivo: prehľad obľúbených značiek. Pivovarnícke spoločnosti v Číne
Čínske pivo naozaj existuje, navyše je tento nápoj vo svojej domovine veľmi obľúbený. V rebríčku obľúbenosti vyskočila aj slávna národná vodka „Matoj“. A ak si pamätáte, že populácia Číny je 1 miliarda 350 miliónov obyvateľov, potom nie je vôbec prekvapujúce, že práve v tejto krajine pijú najpenovejší nápoj
Pranvica bez oleja: najlepšie spoločnosti, spôsoby varenia, fotografie a recenzie
Žiadna kuchyňa nie je kompletná bez panvice. Napriek tomu, že vyprážané jedlo nie je veľmi zdravé, stále ho jeme. Preto prišli na spôsob, ako vyprážať na panvici bez oleja. Bude sa o tom diskutovať v tomto článku. A aby to bolo zdravé, musíte zvážiť niekoľko tipov
Občerstvenie do spoločnosti - párky v konzerve
Hostia sa môžu objaviť v tú najneočakávanejšiu chvíľu. Každá hostiteľka alebo hostiteľ by mal mať po ruke možnosť, ktorú možno rýchlo naservírovať na stôl, pričom nestráca tvár. Konzervované klobásy sú pripravené vopred, a preto pomôžu nakŕmiť aj nečakaného hosťa
