2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Hostia sa môžu objaviť v tú najneočakávanejšiu chvíľu. Každá hostiteľka alebo hostiteľ by mal mať po ruke možnosť, ktorú možno rýchlo naservírovať na stôl, pričom nestráca tvár. Klobásy z konzervy sú pripravené vopred, a preto pomôžu nakŕmiť aj nečakaného hosťa.
Príprava všetkého, čo potrebujete
Na prípravu akéhokoľvek jedla je veľmi dôležité zaobstarať si všetky potrebné ingrediencie vopred, užitočné je tiež prečítať si zoznam a tých, ktorých recept len zaujíma, aby ste vedeli, aké sú možné náklady. Predjedlo, o ktorom bude reč nižšie, si nebude vyžadovať veľké investície, všetky ingrediencie už môže mať k dispozícii niekto, kto sa chystá variť párky z konzervy.
Na recept budete potrebovať:
- klobásy na výber - jeden kilogram;
- sladká alebo pálivá paprika - jeden kus;
- jedna žiarovka;
- 0, 5 lyžíc suchej horčice;
- 800 ml vody
- 150 ml stolového octu 9%;
- 1/4 čajovej lyžičky soli;
- 1/2lyžička cukru (možno trochu viac, bližšie k plnej lyžičke);
- koreniny: klinčeky, korenie, bobkový list, nové korenie.
Skôr ako začnete variť, musíte sa uistiť, že sú prítomné všetky ingrediencie, ako aj pripraviť pokrmy, v ktorých bude prebiehať morenie.
Kroky varenia konzervovaných klobás
Recept je celkom jednoduchý a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Varenie krok za krokom vám poskytne najlepšie výsledky.
- Sterilizujte nádobu a veko (najskôr ich opláchnite v horúcej vode so sódou bikarbónou).
- Do hrnca nalejte vodu, rozpustite v nej soľ a cukor a pridajte do nich všetky potrebné koreniny.
- Položte na sporák a priveďte do varu.
- Varíme asi 5 minút.
- Na konci varenia pridajte ocot.
- Nakrájajte cibuľu a sladkú alebo štipľavú papriku.
- Pridajte do horúcej marinády, potom hrniec vyberte zo sporáka a nechajte vychladnúť.
- Odstráňte z párkov obal.
- Na dno nádoby nalejte suchú horčicu.
- Cibuľa a korenie musia byť odstránené z marinády.
- Vložte párky pevne do pohára, pričom ich striedajte s vrstvami cibule a korenia.
- Ďalej nalejte studenú marinádu.
- Konzervované párky v pohároch by sa mali nechať v chladničke asi 3 týždne marinovať.
Po uplynutí času potrebného na uchovanie môžete jedlo podávať na stôl.
Párky s fazuľou – dvojité potešenie
Pre tých, ktorí milujúvýdatné a rýchle na jedenie, konzervované klobásy s fazuľou sú vynikajúcou možnosťou. Klobásy môžete variť podľa vyššie uvedeného receptu alebo si kúpiť hotovú verziu v obchode. Môžete si tiež kúpiť fazuľu alebo si vyrobiť vlastnú, ale zaváranie klobás a fazule dohromady nebude fungovať, pretože vlastnosti produktov sa výrazne líšia, čo znamená, že budete potrebovať inú marinádovú zmes a čas zrenia.
Môžete variť klobásy a fazuľu spolu. K tomu budete potrebovať: nakladané párky (asi 350-400 g), lyžicu olivového oleja, najemno nakrájané strúčiky cesnaku (2 kusy), konzervovanú červenú alebo bielu fazuľu (500-600 g), 450 ml kuracieho vývaru na vývar (možno nahradiť vodou s pridaním kocky s chuťou kuracieho alebo hovädzieho mäsa, v závislosti od klobásy), 1/4 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia, 400-500 g konzervovaných alebo čerstvých paradajok (voliteľné).
Varenie je jednoduché. Na panvici rozohrejeme olej, opražíme na ňom nakrájané párky (asi 3 minúty), pridáme cesnak a restujeme ďalšie 2-3 minúty. Potom do hrnca dáme paradajky (ak sú čerstvé, tak nadrobno) a fazuľu, zalejeme vývarom, privedieme do varu a varíme 5-7 minút. Na základe preferencií je potrebné upraviť množstvo tekutiny v miske, najlepšie je postupne pridávať vodu. Hotové jedlo treba osoliť a okoreniť podľa chuti.
Podávanie občerstvenia na stole
Konzervované klobásy sa podávajú ako samostatné občerstvenie alebo ako súčasť niektorých jedál. Samupredjedlo by sa malo podávať s rôznymi omáčkami, pričom je lepšie, aby neboli kyslé, pretože klobásy sú marinované.
Perfektná cesnaková kyslá smotanová omáčka, horčica, sladký kečup. Do klobás by nebolo zbytočné pridať čerstvú zeleninu, ako je paprika, paradajka, uhorka, predjedlo môžete ozdobiť aj bylinkami: petržlen, kôpor, zelená cibuľa, šalát, bazalka. V podstate sa toto občerstvenie podáva s pivom. Čo sa týka jedla, napríklad klobásy s fazuľou, najlepšie je podávať s čerstvými bylinkami. Toto občerstvenie osloví mnohých.
Odporúča:
Čajové spoločnosti: zoznam najlepších výrobcov
Ak máte radi anglický čaj, pravdepodobne chápete, že túto rastlinu nemožno pestovať vo vlhkom podnebí hmlistého Albionu. Len sa tam nezmestí. Vezmite si napríklad svetoznámu čajovú spoločnosť Newby. Ich produkty sú balené v Anglicku zo surovín zozbieraných z najlepších plantáží sveta
Čaj Julius Meinl: všetko o spoločnosti a jej kolekcii čajov
V Rusku si čoraz väčšiu obľubu získava rafinovaná značka, pod ktorou sa vyrábajú nádherné kolekcie čaju a kávy. Spoločnosť sa volá Julius Meinl a je známa aj širokou sieťou originálnych kaviarní a čajovní. V tomto článku si povieme viac o čaji Julius Meinl, ktorý výrobca porovnáva s poéziou vašich pocitov
Čínske pivo: prehľad obľúbených značiek. Pivovarnícke spoločnosti v Číne
Čínske pivo naozaj existuje, navyše je tento nápoj vo svojej domovine veľmi obľúbený. V rebríčku obľúbenosti vyskočila aj slávna národná vodka „Matoj“. A ak si pamätáte, že populácia Číny je 1 miliarda 350 miliónov obyvateľov, potom nie je vôbec prekvapujúce, že práve v tejto krajine pijú najpenovejší nápoj
Pranvica bez oleja: najlepšie spoločnosti, spôsoby varenia, fotografie a recenzie
Žiadna kuchyňa nie je kompletná bez panvice. Napriek tomu, že vyprážané jedlo nie je veľmi zdravé, stále ho jeme. Preto prišli na spôsob, ako vyprážať na panvici bez oleja. Bude sa o tom diskutovať v tomto článku. A aby to bolo zdravé, musíte zvážiť niekoľko tipov
Pivovar Barnaul. História vývoja spoločnosti
Pivovar Barnaul je právom považovaný za najväčší vo svojom odvetví na území Altaj. Produkty vyrába na moderných zariadeniach s použitím najlepších technológií. Firme prináša dobrý zisk
