2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kaviár halibuta je veľmi užitočný produkt. Koniec koncov, obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie tela. Navyše je tento produkt cenovo dostupnejší ako napríklad kaviár z jesetera alebo lososa.
Halibut kaviár: spôsob varenia
Halibut je ryba patriaca do rodiny Kambalovcov. Zástupcovia tohto druhu žijú v slaných vodách severných oceánov a morí av pomerne veľkých hĺbkach. Najprv sa kaviár nasolí a vloží do špeciálnych drevených truhlíc na približne desať dní. Potom sa produkt vyberie, dôkladne umyje a umiestni do sudov - tu sa uchováva minimálne ďalšie dva týždne.
Kaviár halibuta je pomerne veľký. A hoci sa považuje za menej kvalitný ako ten istý produkt extrahovaný z jeseterových rýb, prakticky sa nelíši v chuti a užitočných vlastnostiach. Mimochodom, prirodzená farba produktu je svetlobéžová. Ale koniec koncov, čierny halibut kaviár sa predáva na pultoch obchodov. Na prípravu takéhoto produktu sa používajú farbivá. Vo väčšine prípadov majú prirodzenýpôvodu. Môže to byť napríklad atrament z kalamára. Preto sa pri kúpe produktu opýtajte, aké farbivá boli použité pri výrobe.
Halibut kaviár: zloženie a obsah kalórií
Ako už bolo spomenuté, kaviár tejto ryby vyniká nielen vynikajúcou chuťou, ale aj vysokým obsahom živín. 100 gramov produktu obsahuje približne 107 kcal. Kaviár obsahuje 75 % bielkovín a 25 % tuku. Obsahuje tiež obrovské množstvo omega-3 polynenasýtených mastných kyselín, ktoré priaznivo ovplyvňujú fungovanie celého organizmu.
Produkt navyše obsahuje vitamíny ako tiamín, niacín, riboflavín a kyselina askorbová. Z vitamínov rozpustných v tukoch obsahuje vitamíny A (retinol), D a E.
Čo sa týka minerálov, halibut kaviár je bohatý na jód, draslík, horčík a vápnik. Sú tam aj fosfor, sodík, selén a železo.
Halibut kaviár: užitočné vlastnosti
V skutočnosti lekári odporúčajú pravidelne konzumovať primerané množstvá tohto produktu. Na začiatok stojí za zmienku, že kaviárový proteín je pre telo oveľa rýchlejší a ľahšie stráviteľný ako mäsové bielkoviny. Kaviár je navyše výbornou prevenciou známej detskej choroby zvanej „rachitída“, pretože obsahuje vitamín D a vápnik.
Vďaka vitamínu A má tento produkt pozitívny vplyv na prácu vizuálneho analyzátora. A, samozrejme, kaviár pomôže predchádzaťrozvoj ochorení štítnej žľazy, očistiť telo od toxínov, posilniť cievy a zlepšiť činnosť srdca.
Na druhej strane, halibut kaviár je nízkokalorický diétny produkt, ktorý bude skvelým doplnkom stravy počas chudnutia.
Kde môžem použiť tento kulinársky produkt? V prvom rade sa z nej pripravujú výborné tartaletky, jednohubky a chlebíčky. A čo japonské rožky? Niekedy sa v nich ako náplň používa halibut kaviár. Cena tohto produktu je pomerne prijateľná, je ľahké ho nájsť v obchode alebo supermarkete. Je naozaj veľmi chutný, takže bude nádhernou ozdobou sviatočného stola.
Odporúča:
Mandle: užitočné vlastnosti, zloženie, kalórie, kontraindikácie
Mandle sú zdravé orechy, ktoré si môžete kúpiť v supermarkete, hoci to nie sú úplne orechy, ale skôr semienka. Patria do skupiny prunus, rôznych stromov a kríkov, ktoré zahŕňajú aj marhule, čerešne, slivky a broskyne. Mandľové orechy sa pôvodne nachádzali v severnej Afrike, západnej Ázii a stredomorských oblastiach. Sú bohaté na vitamíny a minerály a majú vysoký obsah vlákniny a mononenasýtených tukov, ktoré prispievajú k zdravému srdcu
Rasy Nori: zloženie, kalórie a užitočné vlastnosti
Rasy Nori sú pomerne obľúbeným a skutočne zdravým produktom. Má široké využitie v japonskej kuchyni na prípravu známych sushi, ale aj vývarov a iných jedál
Vlašský orech: zloženie, kalórie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Špecialisti v oblasti správnej výživy označujú vlašský orech za jeden z najužitočnejších druhov orechov. Výhody produktu pre naše telo sú mimoriadne významné, takže jeho pravidelné používanie nám umožňuje zostať dlho krásnymi a nepociťovať zdravotné problémy. V tomto článku sa pozrieme na známy druh orechov a zoznámime sa s niekoľkými chutnými a zdravými receptami
Syr Adyghe: kalórie na 100 gramov, zloženie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Recept na varenie doma
Kaukazské nakladané syry spotrebitelia mimoriadne milujú. A to vôbec nie je náhodné, pretože sú veľmi chutné a zdravé. Okrem toho je ich výhodou pomerne nízky obsah kalórií, čo umožňuje ich použitie v diétnej výžive. Tento článok sa zameria na jedno úžasné jedlo z kaukazskej kuchyne. Tento produkt je syr Adyghe. Jeho obsah kalórií na 100 gramov je nízky, a preto je u nás taký populárny
Čo sú užitočné šampiňóny: zloženie, nutričná hodnota, užitočné vlastnosti, obsah kalórií, recenzie
O mnohých hubách je známe, že sú nielen veľmi chutné, ale majú aj prospešné vlastnosti pre ľudský organizmus. A čo je užitočný šampiňón? Ako si vybrať správne šampiňóny, aby im len prospeli? A aké je nebezpečenstvo konzumácie týchto húb?
