Skutočný dar od bohov. Víno "Madera"

Skutočný dar od bohov. Víno "Madera"
Skutočný dar od bohov. Víno "Madera"
Anonim

S nástupom sviatkov ľudia pijú rôzne alkoholické nápoje. Pre niekoho je to spôsob relaxu, iný má rád pocit tepla prúdiaceho v žilách, každý má na to svoje vysvetlenie. Ale výber a kvalitu nápojov treba brať rovnako vážne ako nákup produktov. Väčšina dievčat si napríklad vyberá slabé alkoholické nápoje, medzi ktoré patria

Madeirské víno
Madeirské víno

víno, šampanské, koktaily. Muži uprednostňujú niečo silnejšie: whisky, koňak, vodka. Ale po dlhú dobu sa zástupcom rôznych pohlaví páči obohatený nápoj vytvorený pred mnohými rokmi - víno Madera. Výrobky sa vyrábajú od roku 1892. Prvýkrát sa „experiment“s hroznom vydaril miestnemu obyvateľovi malého ostrova, na počesť ktorého dal meno svojmu alkoholickému nápoju. V skutočnosti je víno dosť silné, obsahuje iba 3% cukru a 19,5 stupňov alkoholu.

Víno „Madera“má svoju zvláštnosť – každý hotový výrobok má expozíciu najmenej päť rokov. Počas celého tohto obdobia fľaša umiestnená v neúplnom a otvorenom dubovom sude pohltí každý slnečný lúč. V dôsledku toho sa buket nápoja stáva zvláštnym.korenistá, jemná a harmonická a chuť sa trochu mení a stáva sa plnou, príjemne pálivou, s nádychom pražených orieškov. Počas doby expozície sa 40 % kvapaliny odparí.

Cena vína z Madeiry
Cena vína z Madeiry

Víno Madera sa pomerne často nazýva „Dvakrát zrodené slnkom“. Stojí za zmienku, že všetky procesy sa vykonávajú ručne, ako pred sto rokmi. Pre nedostatok dostatočného priestoru vo vinohradoch je nereálne využívať moderné technológie. Sladké bobule sa zvyčajne vysádzajú vo vzdialenosti troch metrov od seba. Medzi hroznom často vidieť rast iných plodín. Miesta v domovine nápoja – ostrove Madeira – ledva stačia na vinice a výrobu jedinečného nápoja. Existuje mnoho odrôd tohto vína a rôzni výrobcovia vyrábajú víno z Madeiry. Výnimkou nie je ani jedna z najväčších viníc a vinárstiev "Massandra". Neprekonateľný nápoj získal desať zlatých a päť strieborných medailí za svoju kvalitu a vysokú chuť.

Víno Madeira Massandra
Víno Madeira Massandra

Čím dlhšie fľaša starne, tým je vôňa príjemnejšia a víno vekom získava tóny vanilky a koňaku.

Výrobcovia odporúčajú piť alkoholický nápoj pred obedom alebo počas jedla na akékoľvek občerstvenie. Víno "Madera" dokonale tónuje, obnovuje silu a často sa používa na liečebné účely. Podľa legendy možno históriu vzniku nápoja znázorniť takto: predajcovia vína prepravovali nápoj najmä do Indie, ale boli dni, keď niktokúpil. Po vrátení tovaru z dlhej cesty si ľudia začali všímať, že víno sa stalo oveľa chutnejším. Keď sa dlho neotvárala, vo vôni sa objavili nové tóny a zmenila sa farba. Po tomto zistení sa predajcovia rozhodli ponechať nápoj na lodi nejaký čas a až potom dali sudy do predaja. V dôsledku toho zdražel, no získal si neslýchanú obľubu. Dnes je víno Madera, ktoré stojí v priemere pätnásť dolárov za fľašu, známe po celom svete.

Odporúča: