Cézar šalát so šunkou: najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cézar šalát so šunkou má taký krásny názov nie vďaka slávnemu veľkému veliteľovi. Predjedlo je považované za jedlo, ktoré má pôvod v severoamerickej kuchyni (patentované bolo v Spojených štátoch amerických) a nesie meno svojho pôvodného tvorcu Caesara Cardiniho. Nádherný šalát bol pripravený celkom náhodou a potom sa rozšíril do celého sveta a získal veľké množstvo variácií. Osvedčené recepty na Caesar šalát so šunkou sú zhromaždené v našom článku. Poďme sa zoznámiť.

Caesar šalát so šunkou a krutónmi

Šalát je na pohľad krásny a celkom chutný. Môžete si ho uvariť ako na slávnostnú udalosť, tak aj na pohostenie rodiny alebo blízkych pri večeri v obyčajný večer.

Nasledovné komponenty sa vám budú hodiť:

• šunka – 250 g;
• bageta – 1 ks;
• filélosos - 500 g;
• syr – 100 g;
• zelená - vetvička;
• cesnak - 2 zuby;
• citrón - 1 kus

Odporúčania krok za krokom

Ak chcete začať variť Caesar šalát so šunkou, musíte si pripraviť dresing. Za týmto účelom skombinujte pol pohára kyslej smotany, syr, nasekaný cesnak, čerstvú citrónovú šťavu a vodu.

Ďalším krokom je príprava sušienok na občerstvenie. Rozohrejte veľkú panvicu na vysokú teplotu a nalejte do nej trochu olivového oleja. Nakrájanú bagetu dáme na povrch a opečieme z každej strany. Potom sem môžete vložiť filet z lososa a opekať ho z oboch strán niekoľko minút.

Podľa uváženia a chuťových preferencií hostesky je možné pripravenú šunku vyprážať aj z oboch strán do chrumkava. Potom by sa mala do jednej šalátovej misy spojiť ľahko vyprážaná šunka, krutóny a filet z lososa. Jemne premiešame, osolíme, okoreníme a dochutíme dresingom. Šalát sa podáva po častiach, v malých miskách alebo v jednej šalátovej mise.

Variant šalátu z čínskej kapusty

Na prípravu takéhoto šalátu by ste si mali zvoliť kapustu so svetlozelenými listami, vždy bez zaschnutých okrajov. Je lepšie variť občerstvenie iba z vrcholu hlavy bez toho, aby ste dosiahli hrubé vrstvy. Aby Caesar šalát so šunkou a kapustou zasýtil, ale aj trocha pikantnosti, odporúčame použiť ako dresing majonézu (ideálne domácu).

Nasledovné ingrediencie sa vám budú hodiť:

• kapusta -120 g;
• chlieb – 100 g;
• šunka – 250 g;
• vajce – 1 ks;
• citrón - 1 kus

Ak chcete pripraviť lahodný Caesar šalát so šunkou a čínskou kapustou, mali by ste začať prípravou hlavných ingrediencií. Šunku nakrájame na pásiky. Z chleba odrežte kôrku a nakrájajte na malé kocky. Potom rozložte na panvicu alebo plech a vložte do rúry maximálne na 15 minút.

Ak chcete, aby bol šalát chutný a chutný, musíte si vyrobiť vlastnú domácu majonézu. Aby ste to dosiahli, musíte oddeliť vaječný žĺtok a poraziť ho mixérom, pridať do hmoty trochu soli, korenia, horčice a nasekaného cesnaku. Potom dochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Kapustu opláchneme, osušíme a nasekáme rukami. Dostupné ingrediencie zmiešame v šalátovej mise, všetko ochutíme majonézou a posypeme strúhaným syrom.

Caesar šalát so šunkou a paradajkami

Predložená verzia občerstvenia sa ukazuje ako veľmi chutná a chutná. Navyše vďaka prísadám, ako sú paradajka a červená cibuľa, vyzerá šalát elegantne, jasne a slávnostne. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Nasledovné ingrediencie sa vám budú hodiť:

• zmes šalátov - 1 str.;
• červená cibuľa - 1 ks;
• paradajka - 1 ks;
• šunka – 250 g;
• biely chlieb - 4. časť;
• syr – 120 g;
• korenenie podľa chuti.

Proces varenia by mal začať prípravou potrebných ingrediencií. Za týmto účelom opláchnite a osuštelisty šalátu, paradajky a cibuľa. Potom rukami natrhajte listy šalátu, paradajku nakrájajte na plátky a cibuľu nakrájajte nadrobno.

Pripravený biely chlieb ošúpeme a nakrájame na malé štvorčeky. Ďalej sa musí vložiť do rúry na suchú panvicu alebo na plech a vysušiť. Šunka a syr by mali byť nakrájané na rovnako veľké štvorce.

Poslednou fázou je spojenie zeleniny, šunky, syra a šalátu v šalátovej mise. Miska je zvyčajne oblečená s majonézou. Hotový Caesar šalát so šunkou treba posypať krutónmi.

Variant predjedla so šunkou a vajcom

Šalát pripravený podľa tohto receptu, ak chcete, môžete ozdobiť plátkami paradajok a prepeličími vajíčkami. Vďaka sušienkam sa predjedlo ukáže ako chrumkavé a paradajky s dresingom ho urobia ešte šťavnatejším. Jedlo okorení trochou cesnaku.

Nasledovné komponenty sa vám budú hodiť:

• šunka – 200 g;
• paradajka - 2 ks.;
• šalátové listy - 5 kusov;
• krutóny - 1 balenie;
• cesnak - 3 zuby;
• syr – 120 g;
• vajcia – 3 ks.;
• citrón - 1 kus

Príprava musí začať umytím a nasekaním šalátových listov. Potom sa oplatí pripraviť paradajky: umyte a nakrájajte na štvorce. Šunka by mala byť tiež nakrájaná na štvorce rovnakej veľkosti ako pripravená paradajka. Nastrúhajte syr alebo vo forme tenkých plátov.

Sušienky si môžete kúpiť alebo vyrobiť doma. Vyprážame na rozpálenej panvicichlieb alebo bochník vopred nakrájaný na kocky. Na dochutenie predjedla môžete použiť majonézu alebo domáci dresing.

Vyrobte si vlastný dresing

Na prípravu dresingu musíte vidličkou rozdrviť uvarené žĺtky a pridať k nim vopred nasekané strúčiky cesnaku. Hmotu osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a pridáme do hmoty malé množstvo horčice. Všetko dôkladne premiešame a zriedime olivovým olejom a majonézou.