Krabie tyčinky: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Krabie tyčinky si u nás rýchlo získali obľubu, veľa šalátov sa bez nich v zložení nezaobíde. Rozsah tohto produktu sa však neobmedzuje len na šaláty. Môžete napríklad variť kotlety z krabích tyčiniek. Prílohy k takémuto jedlu sa nelíšia od tých, ktoré sa podávajú s mäsom alebo rybami. Ďalšou nespornou výhodou rezňov z krabích tyčiniek sú ich rozpočtové náklady.

Nuansy varenia

• toto jedlo je v podstate vyrobené z mletého mäsa, ktoré je zase vyrobené z krabieho mäsa;
• na samotnú plnku je možné tyčinky nasekať na hrubom strúhadle alebo na mäsovom mlynčeku;
• aby neboli suché, je potrebné pridať produkty, ktoré dodajú šťavnatosť;
• naviažte mletú strúhanku, ovsené vločky, namočený chlieb, krupicu, vajcia;
• šťavnatosť dodá prepečená cibuľa, tvrdý syr, kyslá smotana alebo majonéza;
• pre bohatšiu chuť môžete napoly pomiesiť s mletým mäsom alebo rybou;
• spôsoby varenia sa tiež líšia, od vyprážania po dusenie.

Syrové rezne

Zložky:

• kvalitné krabie tyčinky – 200 gramov;
• pšeničná strúhanka;
• tvrdý ruský syr – 250 gramov;
• slepačie vajce – jedno stredne veľké;
• cesnak - pár strúčikov;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Tyčinky sa drvia na hrubom strúhadle. Zašľaháme kuracie vajce a prelisovaný cesnak. Tvrdý ruský syr je tiež mletý na strúhadle. V prípade potreby pridajte soľ, mleté čierne korenie. Z výsledného mletého mäsa sa vytvoria kotlety akéhokoľvek tvaru, ktorý sa vám páči. Panvica s rastlinným olejom sa zahrieva.
• Každá sa vyvaľká v strúhanke a vloží na panvicu.
• Akonáhle sa na jednej strane objaví zlatá kôrka, otočte na druhú stranu a smažte, kým sa neuvarí. Krabie mäsové guľky sú pripravené. Dobrú chuť!

S pridaním párkov

Krabie tyčinky sú dostupné aj s párkami.

Zložky:

• kuracie vajcia - 6 kusov strednej veľkosti;
• krabie tyčinky – 5 kusov;
• mliečne párky - 2 kusy;
• krupicová kaša - niekoľko polievkových lyžíc;
• majonéza – nie viac ako polievková lyžica;
• pšeničná múka – 2 polievkové lyžice;
• cibuľa – polovica hlavy.

Metódavarenie:

Nakrájaná cibuľa opražená do mäkka. Štyri vajcia sa uvaria, nakrájajú spolu s klobásami a krabovými tyčinkami. Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa lyžica majonézy, zvyšné surové vajcia, múka s krupicou. Kotlety sa tvoria z mletého mäsa a vyprážajú sa. Tento recept na karbonátky z krabích tyčiniek neobsahuje strúhanku.

Kura

Zložky:

• ovsené otruby - polievková lyžica;
• mleté kuracie mäso – 250 gramov;
• cibuľa – stredná hlava;
• kuracie vajce;
• krabie tyčinky – 100 gramov;
• ovsená kaša – fazetové sklo;
• mlieko – voliteľné.

Spôsob varenia:

Ovsené otruby sa zalejú mliekom a nechajú sa pätnásť minút napučať. Mleté kuracie mäso sa zmieša s nakrájanou cibuľou. Nastrúhané tyčinky sa zmiešajú s mletým mäsom, pridá sa kuracie vajce. Do mletého mäsa sa pridávajú aj napučané otruby. Hmota sa okorení, podľa potreby osolí. Vytvarujú sa kotlety a vyvaľkajú sa v ovsených vločkách. Rúra sa zahreje na stoosemdesiat stupňov a forma s kotletami sa tam pošle na dvadsaťpäť minút. Dobrú chuť!

Krab zemiakový

Zložky:

• zemiaky – 300 gramov;
• tvrdý ruský syr – 50 gramov;
• krabie tyčinky – 120 gramov;
• mrkva - jedna malá veľkosť;
• slepačie vajce.

Spôsob varenia:

Zemiaky sú olúpané a nakrájané na plátky, uvarené. Hneď ako sa uvarí, rozomelie sa na pyré a nechá vychladnúť. Tyčinky sa nasekajú nožom na stredné kúsky. Tvrdý syr sa rozomelie na hrubom strúhadle a mrkva sa rozotrie na jemnom strúhadle. Všetky drvené produkty sú kombinované so zemiakovou kašou a dôkladne premiešané. Z hmoty sa vyrábajú kotlety a vyprážajú sa na panvici so slnečnicovým olejom. Tieto krabie tyčinky a syrové karbonátky nie je potrebné obaliť v strúhanke alebo múke.

S karfiolom

Zložky:

• krabie tyčinky – 200 gramov;
• cesnak - pár strúčikov;
• strúhanka – podľa potreby;
• tvrdý ruský syr – 200 gramov;
• kyslá smotana - polievková lyžica;
• horčica - polievková lyžica;
• dve kuracie vajcia;
• soľ - podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• karfiol.

Spôsob varenia:

Nastrúhajte tvrdý syr a krabie tyčinky. Do drvených výrobkov sa vsype strúhanka, asi tri polievkové lyžice a pretlačený cesnak. Pridá sa horčica, kyslá smotana a dva kuracie žĺtky. K výrobkom sa pridá nakrájaná zelená cibuľa a dôkladne sa premieša. V prípade potreby pridajte soľ a čierne korenie. Kotlety sa formujú mokrými rukami a rozkladajú sa v pomalom sporáku v režime „Pečenie“. Kým sa kotlety vyprážajú, na vrch sa položí tanier na varenie jedla v pare. Vložím do nej karfiol rozobratý na súkvetia, varím na desiatuminút.

Ryba

Veľa fotiek rezňov z krabích tyčiniek pripravených podľa tohto receptu uverejňujú spokojné gazdinky. A to je opodstatnené, pretože sú veľmi šťavnaté a chutné.

Zložky:

• filé z tresky alebo merlúzy - kilogram;
• krabie tyčinky – 200 gramov;
• zemiaky – jeden veľký;
• kuracie vajce;
• kyslá smotana 15% tuku – 50 gramov;
• sušený chlieb - 2 krajce;
• maslo – 50 gramov;
• mlieko – 150 mililitrov;
• múka – 150 gramov;
• sušená bazalka – voliteľné;
• mleté čierne korenie – tretina čajovej lyžičky;
• mletá paprika – pol čajovej lyžičky.

Spôsob varenia:

Najemno nakrájaná cibuľa sa opraží na panvici. Chlieb sa naleje mliekom a nechá sa chvíľu. Rybie filé sa posúva cez mlynček na mäso spolu s krabovými tyčinkami. Potom sa smažená cibuľa a chlieb vytlačený z mlieka pretlačia cez mlynček na mäso.

Do výslednej zmesi nalejte kyslú smotanu, rozbite vajíčko. Do mletého mäsa vmiešame aj strúhané zemiaky. Posypte korením a korením, ale soľ pridajte veľmi opatrne.

Kožene sú formované z mletého mäsa v akomkoľvek tvare. Každý sa najskôr vyvaľká v múke a potom sa vloží do panvice. Odporúča sa variť na strednom režime sporáka, aby sa nepripálili. Smažíme asi sedem minút na jednej strane.

Na občerstvenie

Tento recept"reze" z krabích tyčiniek so syrom vytvoria vynikajúce predjedlo.

Zložky:

• dva tavené syry ako „Priateľstvo“;
• krabie tyčinky – 200 gramov;
• cesnak - veľký strúčik;
• majonéza – voliteľné;
• kuracie vajcia - 3 kusy strednej veľkosti;
• krekry na obaľovanie – podľa potreby.

Spôsob varenia:

Začnime študovať nezvyčajný recept na "kotlety" z krabích tyčiniek (fotku hotového jedla môžete vidieť vyššie).

Tavený syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a zmiešaný s majonézou s vysokým obsahom tuku. Strúčik cesnaku sa pretlačí lisom a pridá sa do tvarohu. Tyčinky sa najskôr rozmrazia a potom rozbalia. Syrová zmes sa rovnomerne nanesie na expandovanú tyčinku a potom sa znova zvinie. Odoslané do chladničky na pol hodiny.

Slepačie vajcia sa rozšľahajú na homogénnu hmotu a panvica sa zapáli. Chladené krabie rolky sa nakrájajú na 1,5 cm hrubé. Každý kúsok sa namáča do rozšľahaných vajec, navíja v strúhanke na obaľovanie. Vyprážajte do zhnednutia na každej strane rolky. Dobrú chuť!

Receptov na rezne z krabích tyčiniek je oveľa viac, takže môžete experimentovať s kombináciami, koľko chcete, bez obmedzenia vašej fantázie.

Takéto chutné jedlo by sa hodilo na sviatočný stôl aj cez pracovné dni. Každý, kto ich už varil podľa niektorého z vyššie uvedených receptov, je veľmi spokojný s lahodným výsledkom ich práce.