Predjedlo z cukety na slávnostnom stole. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý rok dozrieva v ruských záhradách nespočetné množstvo zeleniny, takže gazdinky musia ovládať stále nové a nové recepty. V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť sviatočné cuketové predjedlá a prekvapiť hostí originálnymi jedlami.

Vyprážaná cuketa s paradajkami a syrom

Toto jedlo môže nahradiť tradičné sendviče na slávnostnom stole. Ak nejete pečivo alebo držíte diétu, tak určite oceníte kombináciu jemného syra so zeleninou. Predjedlo z cukety na slávnostnom stole sa pripravuje takto:

• Dve mladé cukety olúpané a nakrájané na pomerne tenké kolieska. Prírezy osoľte a počkajte, kým nepustia šťavu.
• Vyvaľkajte kruhy v múke a opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
• Potrite jednu stranu každého kúska zmesou majonézy a strúhaného cesnaku a potom kúsky položte na veľkú rovnú misku.
• Nakrájajte paradajky na kolieska a poukladajte ich na cuketu.
• Syr Adyghe alebo syr nakrájajte na tenké plátky a prikryte nimivrch každého sendviča.

Hotový snack ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte.

Cuketové rolky s mäsom

Skúste uvariť originálne a chutné jedlo z kuracieho mäsa a čerstvej zeleniny. Sme si istí, že vaša rodina ocení vaše úsilie a dokonca vás požiada, aby ste urobili rožky na bežnú večeru. Ako sa pripravuje cuketové predjedlo na slávnostný stôl?

• Vezmite kuracie prsia (približne 300 gramov), nakrájajte na tenké pásiky a zľahka našľahajte.
• Pripravené filé osolíme, okoreníme a potrieme strúhaným cesnakom. Nechajte kurča marinovať pol hodiny.
• V tomto čase môžete začať pripravovať zeleninu. Na tento účel vezmite mladú cuketu, ošúpte ju a nakrájajte na tenké a dlhé pásiky.
• Zapnite rúru, vyložte plech papierom na pečenie, povrch namažte rastlinným olejom a položte naň cuketu.
• Prírezy osoľte, pokvapkajte olejom a vložte do rúry na päť minút, aby zmäkli.
• Nastrúhajte 50 gramov tvrdého syra na jemnom strúhadle.
• Vyberte zeleninu z rúry, potrite ju majonézou alebo inou omáčkou a posypte talianskymi bylinkami.
• Na každý pásik cukety položte kúsok kuracieho filé a navrch posypte syrom. Stočte polotovary do roliek a zaistite ich drevenými špajľami.
• Predjedlo vložte do rúry a pečte ho asi pol hodiny.

Predjedlo z cukety na slávnostnom stole

Toto pikantné jedlo pripomínaochutnajte kórejské uhorky. Preto je takéto predjedlo ideálne pre silné nápoje a vaši hostia si ho určite zapamätajú. Recept:

• Jedna cuketa, predtým olúpaná a s jadrom, nastrúhaná na kórejskú mrkvu na dlhé prúžky.
• Roztlačte lyžičku koriandra a čierneho korenia (podľa chuti) v mažiari.
• Zahrejte panvicu, nalejte do nej tri polievkové lyžice rastlinného oleja, korenie a jednu čajovú lyžičku soli a cukru.
• Pretlačte päť strúčikov cesnaku lisom alebo nasekajte nožom a potom ich prihoďte k cukete a trom polievkovým lyžičkám jablčného octu.
• Vychladený olej s korením, skombinujte s pripravenou zeleninou, jemne premiešajte a nechajte niekoľko hodín marinovať v chladničke.

Cuketa v syrovej kruste

Toto jednoduché jedlo sa varí veľmi rýchlo. Ak chcete prekvapiť svojich hostí, zistite, ako sa pripravuje cuketové predjedlo na sviatočný stôl:

• Nakrájajte dve mladé cukety na tenké kolieska.
• Jedno kuracie vajce zmiešané s 30 gramami mlieka, soľou a korením podľa chuti.
• 50 gramov akéhokoľvek tvrdého syra nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte s rovnakým množstvom strúhanky.
• Namočte každý kruh do múky, namočte do vaječnej zmesi a vyvaľkajte v strúhanke.
• Plech vystelieme papierom na pečenie, pokvapkáme rastlinným olejom, položíme cuketu. Vložte predjedlo do predhriatej rúry, vartesedem alebo osem minút a potom otočte na druhú stranu.

Snack "Teschin language"

Pozývame vás ochutnať ďalšie slané predjedlo z cukety. Recept:

• Dve malé cukety nakrájané pozdĺžne na tenké pásiky. Posypte ich soľou a na pár minút odstavte.
• 100 gramov mäkkého syra nakrájaného na tenké a dlhé plátky.
• 100 gramov zmesi majonézy s mletým alebo prelisovaným cesnakom (podľa chuti).
• Nakrájajte dve paradajky na plátky.
• Štyri kuracie vajcia rozšľahajte metličkou a soľou.
• Ponorte každý strúčik cesnaku do múky, namočte do vajíčka a opečte z oboch strán na rastlinnom oleji do zlatista.
• Položte horúce „jazyky“na papierovú utierku a potrite omáčkou. Na jednu stranu plátku položte paradajku, na druhú syr a celú štruktúru posypte strúhanými bylinkami.
• Zviňte polotovary do rolky, napichnite ich špáradlami a položte na tanier.

Ako vidíte, môžete uvariť množstvo originálnych občerstvenia. To všetko je veľmi chutné. Cuketa a minimálna sada produktov tvoria jedlá, ktoré si zamiluje celá vaša rodina a hostia.