2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Navrhovaný sviatočný veľmi výdatný šalát „Petrogradsky“má rád takmer každý, nielen pre jeho harmonickú, klasickú kombináciu ingrediencií, ale aj pre jeho zvučný názov. Jeden maloobchodný reťazec v Petrohrade dlhodobo a úspešne ponúka svojim zákazníkom hotovú možnosť. Ale dá sa ľahko vyrobiť aj doma. Produkty nájdete v najbližšom supermarkete a urobia na vašich hostí obrovský dojem.
Príprava šalátu "Petrogradsky" s kuracím mäsom a hubami - to sú hlavné ingrediencie. Budete tiež potrebovať syr, vajcia, zemiaky, mrkvu, majonézu.
Na prípravu lahodného šalátu "Petrogradsky", ktorého recept je uvedený nižšie, potrebujete dobrú náladu a chuť prekvapiť.
Základné produkty
- Kuracie prsia – 1 filet.
- Vajcia – 4 kusy.
- Zemiaky – 3-4 hľuzy.
- Mrkva - 1-2 kusy
- Balenie čerstvých šampiňónov - 500 g alebo konzervovaných - 1 plechovka.
- Tvrdý syr – 100 – 150 g
- Majonéza.
- Soľ.
Šalát na varenie "Petrogradsky"
- Uvarte kuracie mäso v pohode.
- Vajcia, zemiaky a mrkvu uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Zemiaky obzvlášť dobre vychlaďte. Ak sa tak nestane, zemiaky v šaláte sa môžu ukázať ako veľmi lepkavé, čo negatívne ovplyvní chuť hotového jedla. Toto pravidlo, mimochodom, platí pre všetky recepty na šaláty, ktoré používajú varené zemiaky.
- Ak sú huby čerstvé - opečte (môže byť s cibuľou), ak sú huby z konzervy - nakrájajte na pásiky.
- Kuracie mäso nakrájané na tenké plátky.
- Zemiaky, vajcia a mrkva musia prejsť na hrubom strúhadle.
Dokončovacie úpravy
Pripravené jedlá by mali byť umiestnené na miske v nasledujúcom poradí:
- Na spodok misky dajte kuracie mäso, namažte ho majonézou.
- Potom na kura položte šampiňóny, tiež potrite majonézou.
- Na huby - zemiaky, trochu soli a ešte raz - impregnácia majonézou.
- Ďalšia vrstva je mrkva a tenká vrstva majonézy.
- Vajcia položte na mrkvu a tiež potrite majonézou.
- Posledná (vrchná) vrstva hlávkového šalátu je váš obľúbený druh tvrdého syra nastrúhaného na jemnom strúhadle. Môžu byť napudrované aj na bokoch.
Ak použijete čerstvé šampiňóny vyprážané s cibuľou, šalát bude sýtejší a sýtejší. Ak použijete šampiňóny z téglika, šalát vyjdeľahšie a sviežejšie. Je to len vec vkusu.
Na želanie je možné všetky vrstvy zopakovať, potom bude šalát vyšší, ešte uspokojivejší a teda aj vo väčšom množstve.
Po dokončení montáže musí byť šalát vložený na niekoľko hodín do chladničky. V ideálnom prípade je to lepšie v noci, najmä ak sa vrstvy opakovali dvakrát. Vrchnú vrstvu je možné prikryť lepiacou fóliou, aby syr nezvetral.
Ak ste už trochu unavení z tradičných šalátov - Olivier, sleď pod kožuchom, mimóza a iné, tak určite skúste pripraviť Petrohradský šalát na budúcu oslavu. Potešenie, ktoré získajú vaši hostia a vy sami z pochvalných recenzií, stojí za to.
Návod na prípravu šalátu si môžete vopred znásobiť, pretože ženská polovica pozvaných na vás jednoducho zaútočí so žiadosťou o recept. Vaša povesť dobrej hostesky, ktorá vie príjemne prekvapiť, sa nepochybne zvýši o niekoľko bodov.
Odporúča:
Princíp krájania na sviatočnom stole. Slávnostné rezanie na stole: fotografie, odporúčania a tipy na podávanie
Pri zostavovaní jedálneho lístka na sviatočnú hostinu takmer vždy dostanú špeciálne miesto rôzne rezne. Profesionálni kuchári zvyčajne ani neklasifikujú takéto jedlá ako jedlá, ale umožňujú vám diverzifikovať jedlo a stať sa skutočnou ozdobou banketu. Vzhľadom na to stojí za to podrobne študovať, ako sa robia rezy na slávnostnom stole, aké produkty sa používajú a kedy sa podávajú
Viete, ako zmraziť jogurt? Táto zdravá pochúťka sa stane tradičnou na vašom stole
Existujú desiatky spôsobov, ako zmraziť jogurt. Je to skvelá príležitosť nielen potešiť svoju rodinu, ale aj prekvapiť hostí. Skúste to aj vy a vymyslite si svoj vlastný, autorský recept
Rezanie ovocia na slávnostnom stole: fotografie, nápady na dizajn
Vzhľad pokrmu hrá rovnako dôležitú úlohu ako jeho chuť. Kreatívni ľudia, ktorí preukázali trochu vynaliezavosti, vytvárajú skutočné diela kulinárskeho umenia zo známych produktov. Nič nemôže ozdobiť oslavu lepšie ako krásne ovocné rezy na slávnostnom stole
Ako rolovať obrúsky na slávnostnom stole? Nastavenie stola
V našom živote je dosť rodinných a štátnych sviatkov, keď do domu prichádza veľa hostí. A nielen chutne pripravené maškrty, ale aj správne naservírovanie dodávajú festivalu neopakovateľnú atmosféru
Predjedlo z cukety na slávnostnom stole. Recepty
Každý rok dozrieva v ruských záhradách nespočetné množstvo zeleniny, takže gazdinky musia ovládať stále nové a nové recepty. V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť slávnostné občerstvenie z cukety a prekvapiť hostí originálnymi jedlami
