Recept na ruže z tvarohu krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvarohové ruže sú zaujímavým a krásnym dezertom. Hlavnou zložkou je tvaroh. Výrečne o tom svedčí aj názov voňavé pečivo. Tieto cookies vyzerajú slávnostne a chutne. Krok za krokom recepty na ruže z tvarohu s fotografiami sú dosť rozmanité, takže každá žena v domácnosti nájde niečo pre seba. Cesto je vo väčšine prípadov podobné, niekedy sú však plnky iné. Napríklad bielkoviny. Je jednoduchý na prípravu a výsledkom je zaujímavá kombinácia jemného cesta a chrumkavej plnky.

Lahodné ruže z tvarohového cesta

V tomto recepte veľa závisí od tvarohu. Ak je dostatočne vlhký, množstvo múky sa bude musieť mierne zvýšiť. Pre tento recept na tvarohové sušienky "Rosochki" si musíte vziať:

• 250 gramov tvarohu;
• 200 gramov margarínu;
• dve vajcia;
• pohár cukru;
• vrecko vanilínu;
• pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• ocot na uhasenie sódy;
• 3, 5 šálok múky.

Na ozdobenie hotových koláčikov si môžete vziať aj práškový cukor.

Syrové ruže: recept s fotkou

V miske rozotrieme tvaroh, pridáme cukor, dve vajcia, pomelieme. Margarín sa vopred vyberie z chladničky, pridá sa do tvarohu v zmäkčenej forme a znova sa rozomelie. Pridá sa vanilín a sóda uhasená octom.

Nasypeme múku, vymiesime cesto. Je lepšie pridávať túto ingredienciu postupne, až kým vám cesto nezačne padať za ruky. Hotová hmota sa zabalí do potravinovej fólie a potom sa vyberie na dvadsať minút do mrazničky.

Po vyvaľkaní cesta na vrstvu s hrúbkou asi tri milimetre sa pohárom vykrajujú kruhy. Štyri kruhy sú položené v rade, prekryté, zvinuté a potom rozrezané na polovicu. Okvetné lístky nemusíte vyrovnávať, počas pečenia sú dokonale rozložené. Je lepšie zľahka stlačiť základňu púčika.

Pre tento podrobný recept s fotografiou ruží z tvarohu si musíte predhriať rúru na 180 stupňov. Pergamen sa položí na plech na pečenie, položia sa ruže a medzi nimi zostane vzdialenosť. Dezert sa pečie asi dvadsať minút. Po vychladnutí a ozdobení práškom.

Ruže na žĺtku

Tento recept je aromatický pridaním citrónovej kôry. Na tento recept na ruže z tvarohu si musíte vziať:

• 150 gramov tvarohu;
• jeden žĺtok;
• 50 gramov cukru;
• 60 gramov masla;
• trochu vanilkového cukru;
• 200 gramov múky;
• štipka soli;
• citrónová kôra podľa chuti;
• lyžička prášku do pečiva.

Pripravenéruže môžeme ozdobiť aj práškovým cukrom.

Varenie ruží: popis receptu

Žĺtok dajte do misky, pridajte asi lyžicu cukru a obe ingrediencie zľahka prešľahajte. Tvaroh rozotrieme s maslom, pridáme zvyšky cukru, soľ, vanilkový cukor pre chuť a najemno nastrúhanú citrónovú kôru. Pridáme žĺtok a cukor. Zmiešajte ingrediencie.

Múku a prášok do pečiva zmiešame, po častiach preosejeme do misky s ostatnými ingredienciami. Vymiesime cesto, misku prikryjeme potravinovou fóliou, aby sa nenamotalo, necháme asi pätnásť minút postáť.

Pri tomto recepte s fotografiou tvarohových koláčikov "Rosochki" sa cesto rozvaľká na vrstvu s hrúbkou asi päť milimetrov. Tri kruhy sa navzájom prekrývajú, zvinieme ich do rolky. Potom ho rozrežú na dva koberčeky, narovnajú okvetné lístky a výsledné ruže. Okvetné lístky môžeme jemne posypať cukrom.

Na plech posypte múku, poukladajte vzniknuté ružičky. Cookies sa pečú asi pätnásť minút pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním vychladnúť.

Tvarohové ruže bez prášku do pečiva

Tento recept na ruže z tvarohu je celkom jednoduchý, pretože vyžaduje len minimálne množstvo ingrediencií. Namiesto prášku do pečiva vezmite veľmi malé množstvo sódy. V zásade sa bez toho zaobídete. Hrozí však, že cesto bude hutné. Na tento dezert si musíte vziať:

• 300 gramov tvarohu;
• 250 gramovmargarín;
• dve vajcia;
• pohár cukru;
• štipka sódy;
• trochu vanilkového cukru voliteľné;
• tri šálky múky.

Tvaroh sa vloží do misky, pridajú sa obe vajcia a oba druhy cukru. Dôkladne premiešajte, aby sa tvaroh stal menej zrnitým, a ingrediencie sa zmiešajú. Pridajte sódu a múku. Vymiesime cesto. V prípade potreby pridajte viac múky, pretože veľa závisí od vlhkosti tvarohu.

Elastické cesto sa rozvaľká na vrstvu s hrúbkou pol centimetra. Pohárom vykrajujeme kruhy. Štyri kruhy poukladáme za sebou tak, aby sa trochu prekrývali, zvinieme do rolády, ktorú ostrým nožom prekrojíme na polovicu. Plech na pečenie by mal byť pokrytý papierom na pečenie, ruže sú položené. Tvarohové ruže sa podľa tohto receptu varia asi dvadsaťpäť minút.

Vzduchové rozety s jablkovou náplňou

Tento recept na tvarohové rozety má jablkovú plnku so škoricou. Ukazuje sa voňavé, šťavnaté. Na tento dezert si musíte vziať:

• 400 gramov múky;
• sto gramov masla;
• 250 gramov tvarohu;
• dva žĺtky;
• 1, 5 šálok cukru;
• lyžička prášku do pečiva;
• trochu soli.

Na plnenie si musíte vziať:

• pár veľkých jabĺk;
• šesť polievkových lyžíc cukru;
• pol čajovej lyžičky mletej škorice;
• trochu práškového cukru.

Tieto sušienky vyzerajú veľmi elegantne! Jablká je lepšie brať s kyslosťou, tak to budechutnejšie.

Ako pripraviť jablkové sušienky?

Tento recept je recept na tvarohové ruže krok za krokom, ktorý zvládne aj neskúsená hostiteľka. Olej vopred vyberieme, dáme do misy, pridáme tvaroh, oba žĺtky, cukor. Dôkladne premiešame. Múka sa zmieša s práškom do pečiva, preoseje. Vymiesime cesto, ktoré sa nelepí na ruky. V prípade potreby pridáme múku. Cesto sa zabalí do potravinovej fólie a tridsať minút sa čistí v chladničke.

Jablká sa nakrájajú na štvrtiny, odstránia sa semená a stred. Nakrájajte na tenké plátky. Kožu môžete nechať zapnutú.

200 ml vody sa prevarí, pridajú sa tri polievkové lyžice cukru a škorica. Plátky jabĺk sa posielajú na tri minúty. Tento čas stačí na to, aby sa plátky stali plastickými, no nepremenili sa na kašu.

Cesto sa rozvaľká na tenkú vrstvu a nakrája sa na pásiky. Plátky jabĺk sú umiestnené na každom tak, aby sa našli. Spodná časť je posypaná zvyškami cukru, rolka je zabalená.

Rúra je vyhriata na 180 stupňov. Plech na pečenie je namazaný olejom alebo pokrytý pergamenom. Položte ruže s jablkom. Pečte tieto sušienky asi tridsať minút. Vychladnutú pochúťku podľa potreby ešte dozdobíme práškovým cukrom.

Rozety s tvarohom a jogurtom

V tomto prípade pripravia okrem cesta aj plnku. Kefír priamo v ceste vám umožní získať sviežu základňu. Na tento spôsob pečenia si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• 400 gramov tvarohu;
• 30 gramov múky;
• 50 ml jogurt;
• dve vajcia;
• 180 gramov cukru;
• 200 gramov masla;
• lyžička sódy;
• trochu vanilínu – doslova na špičke noža.

Toto je recept na tvarohové ružičky s pusinkami. Koniec koncov, vo vnútri koláčika je lahodná proteínová náplň.

Maslo sa vyberie z chladničky vopred, aby zmäklo. Vajcia sa delia na bielka a žĺtka. Tvaroh sa vloží do misky, pridajú sa žĺtky, sóda, kefír a už rozpustené maslo. Po častiach nasypte preosiatu múku. Najprv sa cesto miesi lyžičkou a potom rukami. Hotové cesto zabaľte do fólie a pošlite na tridsať minút do chladničky.

Cesto sa rozdelí na štyri časti, z ktorých každá sa vyvaľká na klobásu a potom sa vyvaľká na vrstvu s hrúbkou asi pol centimetra.

Teraz začnite s krémom. Aby ste to urobili, šľahajte bielka, kým nezhustnú, po častiach nalejte cukor bez toho, aby ste prestali šľahať. Vyvaľkané cesto potrieme krémom, nedosahuje okraje asi dva centimetre, cesto zvinieme do rolády. Nakrájajte ho na 1,5 cm kúsky.

Rúra je vyhriata na 180 stupňov. Plech prikryte pergamenom. Položte polotovary hore nohami, niekoľko centimetrov od seba. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou noža. Cookies pečieme asi dvadsaťpäť minút. Mierne vychladíme a podávame s čajom alebo kávou. V tomto recepte nie je cesto sýte, ale krém to kompenzuje.

Rozety s pusinkami a pečivom

Tieto ruže sú veľmi krásne. Najmä ak sú dobre prepečené. Pre tento variant krásneho a chutného jedla si musíte vziať:

• 250 gramov tvarohu;
• jeden vaječný žĺtok;
• 70 gramov masla;
• pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny uhasenej citrónovou šťavou;
• pohár múky;
• štvrť šálky cukru.

V prípade potreby môžete sódu a ocot uhasiť v malom množstve.

Na lahodný a jednoduchý krém si musíte dať jeden proteín a pol pohára cukru. Samozrejme, vajcia musia byť veľmi čerstvé. Tvaroh môžete odoberať podľa hmotnosti alebo z balení.

Ako pripraviť chutné buchty?

Tvaroh sa vloží do misky, pridá sa žĺtok a cukor. Všetky ingrediencie pomelieme, premiešame. Maslo sa topí vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte do tvarohu, pridajte múku a sódu, uhasené akýmkoľvek spôsobom. Z tvarohu vymiesime cesto. Mala by byť dosť elastická.

Teraz pripravte krém. Ak to chcete urobiť, kombinujte cukor a bielkoviny. Šľaháme ich mixérom, kým sa nezmenia na silnú penu. V priemere to trvá asi tri minúty.

Stôl posypeme múkou, z tvarohu vyvaľkáme cesto na hrúbku asi 5 milimetrov. Koláč je namazaný meringuovým krémom, pričom okraje zostávajú. V opačnom prípade krém jednoducho vytečie.

Roládu zabaľte, nakrájajte na kúsky. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie reznou stranou nahor. Pri teplote 180 stupňov sa žemle uchovávajú asi pol hodiny. Výsledkom je zaujímavý dezert. Samotné cesto je nadýchané a jemné. A plnka je chrumkavá, krehká. Taký kontrastdeťom sa to veľmi páči. A dospelí sú zvyčajne nadšení.

Vynikajúce pečivo sa hodí k čaju a káve. Pripravuje sa podľa rôznych receptúr. Veľmi obľúbené je napríklad tvarohové cesto. Vďaka tomuto mliečnemu výrobku je cesto jemné, hutné. A vzhľad takéhoto pečenia skutočne pripomína kvety. Ruže sa zvyčajne pripravujú bez náplne, pretože sú už celkom krásne a chutné. Aj toto jedlo sa však dá obmieňať. Často sa teda pripravujú s proteínovou náplňou, ktorá sa pri pečení zmení na pusinky. A niekedy sa používajú aj kyslé jablká.