Gurmánsky šalát: ako variť

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Niekedy chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov originálnym jedlom. Recepty však často pozostávajú zo surovín, ktoré nie je také ľahké kúpiť. Nie vždy je však lahodný šalát vyrobený z drahých a zložitých produktov. Niektoré z najjednoduchších občerstvenia majú veľmi často jemnú a originálnu chuť. Výnimkou nie je ani recept na šalát Lakomka. Pripravuje sa z tých najdostupnejších surovín, pričom vyzerá nádherne a chutí takmer každému, kto si ho kedy vyskúšal uvariť.

Aké produkty potrebujete

Príprava jednoduchého, ale chutného šalátu Lakomka je veľmi jednoduchá. Produkty na jeho prípravu má na sklade každá gazdinka. Takže potrebujeme:

• Dve stredne veľké cvikly.
• Tri mrkvy.
• Tvrdý syr akéhokoľvek druhu, ktorý preferujete – stopäťdesiat gramov.
• Stopäťdesiat gramov vlašských orechov, už olúpaných.
• Stopäťdesiat gramov vykôstkovaných hrozienok.
• Dva alebo tri strúčiky cesnaku.
• Majonéza alebo hustá kyslá smotana – podľa chuti.
• Soľ,korenie.

Oplatí sa nechať pár polovičiek vlašských orechov hneď, budú potrebné na ozdobenie šalátu. Predjedlo môžete navyše ozdobiť petržlenovou vňaťou a kôprom.

Príprava zeleniny

A teraz sa pozrime na recept na šalát Lakomka aj s fotkou a podrobnejšie. Predtým, ako začnete variť toto lístkové občerstvenie, mali by ste zeleninu najskôr uvariť. Za týmto účelom dobre umyjeme repu a mrkvu a varíme na miernom ohni. Po zovretí vody by sa zelenina mala variť asi štyridsať až štyridsaťpäť minút. Stupeň ich pripravenosti je možné skontrolovať vidličkou alebo ostrým nožom. Koreňové plodiny by sa mali ľahko prepichnúť. Po pripravenej zelenine ju vyberieme z hrnca s vodou a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

Hrozienka by mali byť tiež vopred namočené v horúcej vode na desať až pätnásť minút. Potom ho umyjeme a prebytočnú tekutinu treba dobre vytlačiť.

Recept na varenie

Prechádzame k tvorbe lístkového šalátu "Lakomka". Najlepšie je to urobiť v priehľadnej miske na šalát alebo na rovnej miske pomocou kulinárskeho krúžku. Tri repy na hrubom strúhadle. Potom ju v samostatnej miske zmiešajte s drvenými vlašskými orechmi. Ak chcete, trochu osoľte a okoreňte. Mrkva nastrúhaná na stredne veľkom strúhadle, oddelene spojená s hrozienkami. Ak sa vám to nepáči, môžete si namiesto toho vziať sušené slivky alebo sušené marhule.

Syr, podobne ako zelenina, by mal byť nastrúhaný. Potom ho zmiešajte s cesnakom, pretlačeným cez lis. Ďalej tampridajte jednu polievkovú lyžicu majonézy alebo kyslej smotany a dôkladne premiešajte. Občerstvenie sa vrství v nasledujúcom poradí:

• Mrkva s hrozienkami.
• Majonéza alebo hustá kyslá smotana.
• Syr s cesnakom. Vrstva by nemala byť potretá majonézou, tá už je prítomná.
• Cvikla s vlašskými orechmi.
• Majonéza.

Povrch šalátu Lakomka ozdobte polovičkami vlašských orechov a zeleninou. Potom vložte občerstvenie do chladničky, aby sa uvarilo a namočilo. Bude to trvať najmenej tridsať minút.

Na fotke vyzerá šalát Lakomka veľmi elegantne. Ozdobí každý stôl. Takýto snack navyše neobsahuje veľké množstvo kalórií, čo znamená, že ho môžete zjesť aj večer.

Gurmánsky šalát so syrom

Mnoho ľudí nevie, ale existuje aj iná verzia občerstvenia, ktorá má podobný názov. Tento šalát je však oveľa jednoduchší na prípravu. Áno, a počet produktov na to vyžaduje minimum. Takže budeme musieť vziať:

• Akýkoľvek druh tvrdého syra – dvesto gramov.
• Malý téglik konzervovaného ananásu.
• Tri až štyri strúčiky cesnaku.
• Majonéza.

Do šalátu nie je potrebné pridávať soľ. Úplne postačuje v syre a majonéze.

Ananás môžete ihneď užívať na kúsky. Ak máte krúžky, musia byť nakrájané na malé kocky. Tvrdý syr sa musí trieť na stredne veľkom strúhadle. Prejdite cesnak cez lis alebo veľminajemno posekané. Všetky ingrediencie spojíme v hlbokej miske a dochutíme majonézou. Dôkladne premiešame. Šalát sme rozložili na rovnú misku pomocou kulinárskeho krúžku. Predjedlo môžete podávať len v krásnej šalátovej miske. Zhora ozdobíme zeleňou alebo ľubovoľne, v náhodnom poradí.

Tento šalát má veľmi originálnu chuť a je veľmi uspokojivým a vysokokalorickým jedlom. Z tohto dôvodu by sa s ňou ľudia na diéte nemali príliš unášať. Navyše, pre úspornejšiu možnosť varenia je možné tvrdý syr nahradiť taveným syrom.