2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mäso je produkt, ktorý by mal byť pravidelne prítomný v ľudskej strave. Obohacuje telo o vitamíny a živiny, ktoré vám umožňujú udržiavať telo v dobrej kondícii.
Niekedy však nie je čas vybrať si správne mäso a nájsť recept. Mäsité jedlá sa tiež dlho varia. V takýchto prípadoch môžete na varenie použiť mleté mäso. Oveľa ťažšie pokaziť.
Aby ste ešte viac ušetrili čas, jedlo s mletým mäsom môžete variť nie v rúre alebo na panvici, ale v pomalom hrnci. Kotlety a mäsové guľky sú mäkké a zasýtia.
Domáce rezne z mletého mäsa v pomalom hrnci
Zložky:
- Mleté hovädzie mäso – 500 gramov.
- Mleté bravčové mäso – 300 gramov.
- Maslo – 150 gramov.
- Cuba - 2 kusy.
- Slnečnicový olej – 50 mililitrov.
- Cesnak – 4 strúčiky.
- Mletá paprika – 0,5 lyžičky.
- Vajcia – 4 kusy.
- Struhanka – 150 gramov.
- Soľ – čajová lyžička so sklíčkom.
Postupné varenie
Prax ukazuje, že v multivarke na mleté mäso je možné variť akékoľvek jedlo. Môžu to byť koláče s mletým mäsom, kastróly, mäsové guľky, zrazy a oveľa viac. Hlavná vec je, že všetko varené v pomalom hrnci je oveľa chutnejšie a zdravšie. Potom, čo ste sa rozhodli, čo variť v pomalom hrnci na mleté mäso, a rozhodli ste sa pre domáce kotlety, môžete začať proces varenia. Mleté mäso na kotlety sa dá použiť z obchodu alebo si ho môžete uvariť sami.
Prečo musí zakúpené mäso prejsť mlynčekom na mäso dvakrát. Je žiaduce vybrať kúsky bravčového mäsa tučnejšie. Vybraný recept vám povie, ako variť kotlety z mletého mäsa v pomalom hrnci. Najprv musíte vyčistiť, umyť a nakrájať hlavy cibule. Vložte plátky cibule do misy. Potom sa hovädzie mäso a mleté mäso tiež umiestnia do misky s cibuľou. Tu pretlačte olúpané strúčiky cesnaku cez lis na cesnak. Rozbite dve vajcia a podľa chuti pridajte mletú papriku a soľ a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie na mleté mäso na domáce rezne.
Formácia kotletiek
Potom musíte maslo nakrájať na malé kocky. Na tanier natrieme strúhanku. V samostatnej miske rozbite dve kuracie vajcia a trochu ich porazte vidličkou. Teraz musíte rukami formovať koláče z mletého mäsa. Potom na každý koláč položte dve tyčinky masla a z koláča vyvaľkajte kotletu s maslom vo vnútri. Potom kotletu najprv ponorte do vajca a potom ho poriadne vyvaľkajte v strúhanke.
Po tomtopostupnosť pripravte všetky kotlety zo zvyšného mletého mäsa. Pomalý hrniec musí byť nastavený na režim „Pečenie“, nalejte do misky trochu oleja a na dno vložte vytvorené kotlety. Smažte desať minút z každej strany. Hotové jemné a šťavnaté rezne môžeme podávať s akoukoľvek prílohou alebo s čerstvou umytou zeleninou. Pomocou receptu sme sa presvedčili, že variť rezne z mletého mäsa v pomalom hrnci nie je vôbec ťažké, no vyjdú veľmi chutne.
"Ježkovia" z ryže a mletého mäsa v pomalom hrnci
Požadované prísady:
- Mleté mäso – kilo.
- Mrkva - 2 kusy.
- Vajcia – 2 kusy.
- Múka – 1 polievková lyžica.
- Ryža – 300 gramov.
- Cibuľa – 3 hlavy.
- Paradajka – 4 polievkové lyžice.
- Paprika – 1 čajová lyžička.
- Voda – 0,5 litra.
- Soľ – 1 dezertná lyžička.
- Kôpor – 0,5 zväzku.
Ako variť „ježkov“z mletého mäsa v pomalom hrnci
Každý recept si vyžaduje predbežnú prípravu ingrediencií. Z rokmi overených receptov vieme, že varenie ježkov v pomalom hrnci je celkom jednoduché a ľahké. Ošúpané cibuľové hlavičky nakrájame nadrobno a na panvici rozohriatej s olejom opražíme do zlatista a dáme na tanier. Potom mrkvu ošúpeme, dôkladne opláchneme vodou a nastrúhame. Potom vložte do panvice a tiež opečte. Vráťte cibuľu na panvicu a opečte spolu s mrkvou.
Mleté mäso dáme do misky a roztlačíme vidličkou. Do mletého mäsa pridajte opečenú cibuľu a mrkvu. Opláchnite ryžu pod kohútikom, kým voda nebude čistá. Potom ho preložíme do misky s mletým mäsom. Potom rozbite vajcia do misky a pridajte korenie podľa receptu. Všetky ingrediencie dobre ručne premiešajte päť minút a odstavte na tridsať minút. Presvedčili sme sa, že piecť "ježkov" v pomalom hrnci z mletého mäsa nebude ťažké, ale aby boli ešte chutnejšie, treba si pripraviť omáčku.
Príprava omáčky
Do samostatnej misky dajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu, prevarenú vodu, pšeničnú múku a soľ. Všetky tieto ingrediencie dobre premiešajte mixérom, kým nebudú hladké bez hrudiek. Po tridsaťminútovom státí mletého mäsa je potrebné z neho rukami vytvarovať guľôčky ježka. Priemer vareného mäsového "ježka" by nemal presiahnuť tri centimetre.
Potom vložte mäsové „ježkov“do misky multivarkára a na vrch nalejte pripravenú paradajkovo-kyslú smotanu. Zatvorte veko multivarky a nastavte na ňom režim „Hasenie“. Nastavte časovač na štyridsať minút. Praxou je overené, že z mletého mäsa v pomalom hrnci rýchlo uvaríte takmer každé jedlo, vrátane mäsových „ježkov“. Všetky jedlá pripravované v pomalom hrnci sú navyše oveľa chutnejšie a zdravšie. A čas ušetrený varením môžete stráviť s rodinou.
Po čase potrebnom na varenie mäsových „ježkov“s ryžou a vypnutímikrovlnnej rúry, neotvárajte veko ďalších dvadsať minút. Potom by sa mali na porciované taniere rozložiť veľmi chutné mäsové „ježkovia“dusené v omáčke, posypané čerstvým jemne nasekaným kôprom. Môžete si uvariť zemiakovú kašu na mäsové guľky a určite si pripravte šalát z čerstvej zeleniny. Toto jedlo osloví všetkých členov rodiny bez výnimky. Dobrú chuť!
Odporúča:
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Varenie mletého mäsa v pomalom hrnci. Jednoduché a chutné recepty
Snáď najpopulárnejším a najuniverzálnejším varným zariadením je dnes multivarič. S jeho pomocou môžete rýchlo a ľahko, bez veľkého úsilia, uvariť takmer akékoľvek jedlo. V tomto článku nájdete niekoľko jednoduchých a veľmi chutných receptov na varenie mletého mäsa v pomalom hrnci
Čo sa dá uvariť zo zemiakov? Čo rýchlo uvariť zo zemiakov? Čo variť zo zemiakov a mletého mäsa?
Mnohé gazdinky každý deň premýšľajú o tom, čo sa dá uvariť zo zemiakov. A v tomto nie je nič prekvapujúce. Koniec koncov, prezentovaná zelenina má relatívne lacné náklady a je v našej krajine veľmi žiadaná. Okrem toho sú jedlá z takýchto hľúz vždy chutné a uspokojivé. Preto sme sa dnes rozhodli povedať vám, ako a čo môžete variť zo zemiakov doma
Čokoládové sušienky vo vriacej vode v pomalom hrnci: ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami pečenia v pomalom hrnci
V súčasnosti existuje obrovské množstvo receptov na lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje na multivarkách. Tento moderný zázrak pomáha miliónom šéfkuchárov rýchlo vytvárať čarovné sušienky a iné pečivo. A práve dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť čokoládovú sušienku s vriacou vodou v pomalom hrnci
Vynikajúce cereálie s mliekom v pomalom hrnci: recepty, spôsoby varenia, recenzie. Krupicová kaša v pomalom hrnci s mliekom
Multivarič je skvelým pomocníkom v kuchyni, ktorý si poradí s prípravou aj tých najzložitejších jedál. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti nevedia variť niektoré obilniny, a preto ich nahrádzajú inými výrobkami
