2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každá pekáreň, ktorá má ľahko rozpoznateľný tvar, priťahuje pozornosť viac ako štandardné kruhy alebo štvorce. Okrem toho môže typ koláča jedlíkovi naznačiť postoj kulinárskeho špecialistu k nemu. Cookies "Heart", samozrejme, najviac "bude musieť súdiť" na Valentína. Na narodeniny - aj pre manžela, dokonca aj pre deti - však bude celkom vhodné ho upiecť. A len tak, bez dovolenky, povie vašim blízkym, ako veľmi si ich vážite a máte ich radi.
Sladký valentinku
Ľudia najčastejšie pečú sušienky „srdiečka“. Každý má svoj vlastný recept na cesto, s trikmi, ale môžete použiť aj ten najbežnejší: pohár múky sa preoseje do misy, zmieša sa s lyžicou cukru a sto gramov mäkkého masla, nakrája sa na kúsky. To všetko sa ručne trení, kým nevznikne mäkké, nelepivé a rozpadajúce sa cesto. Zabalí sa tofilm a skryje sa v chladničke. Mal by sa ochladiť aspoň štvrť hodiny; mnohí cukrári sa domnievajú, že na túto fázu je lepšie vyhradiť celú hodinu. Potom sa cesto rozvaľká na vrstvu. Hrúbka rolky závisí od vášho vkusu: z tenkej sušienky srdiečka je chrumkavá a rýchlo sa upečie, ak ju necháte hrubšiu, bude mäkká a drobivá. Prírezy sa vyrežú formou, položia sa na plech a vložia sa do rúry na tretinu hodiny s teplotou 200 stupňov. Glazúra sa pripravuje. Polovica tabuľky tmavej čokolády sa naláme na malé kúsky a vloží sa do vodného kúpeľa. Nakoniec sa položí pár polievkových lyžíc masla a miesi sa do hladka. Hotové sušienky sú opatrne poliate polevou a ihneď posypané prípadnými drvenými orechmi a cukrárskymi farebnými omrvinkami.
Srdce s džemom
Môžete pripraviť zložitejšie sušienky Heart. Recept je zložitejší, ale celkom realizovateľný. Mandle (sklo) ponoríme na tri minúty do vriacej vody, precedíme a ochladíme. Z jadier sa odstráni šupka a tie sa rozomelú v mixéri. Vajíčko sa rozdelí na žĺtok a bielok. Pohár múky sa zmieša s orechovou strúhankou, dvoma a pol polievkovými lyžicami cukru, vanilkou a štipkou soli. Mrazené maslo (150 gramov) nadrobno nakrájame a spolu so žĺtkom pridáme k suchej zmesi. Cesto sa miesi do hladka a na hodinu sa schová do chladu. "Srdiečkové" polotovary sú vyrobené formou a rozdelené na polovicu. V jednej z polovíc sú vyrezané otvory, pričom zostávajú polcentimetrové okraje. V pároch sú pevné a "deravé" polotovary spojené, umiestnenéna plech a vložíme do rúry na desať minút (teplota 175). Keď sušienky vychladnú, do otvorov sa vloží džem a celé sa to posype práškom.
Ovsené srdiečka
Zaujímavý a rýchly recept - nič netreba uchovávať v chlade. Polovica balenia (100 gramov) margarínu sa miesi vidličkou, kombinuje sa s vajcom, lyžicou uhasenej sódy a pohárom cukru a rozotrie sa so všetkými prísadami. Pohár obyčajných ovsených vločiek sa rozomelie, zmieša sa s rovnakým množstvom múky. Obe hmoty sa spoja, vymiesi sa z nich cesto, vyvaľká - a vykrajujú sa srdiečka. Zostanú v rúre, kým sa neopália. Po vychladnutí sa sušienky „Srdiečko“zlepia do párov akýmkoľvek džemom, najlepšie červeným, čokoládovým alebo fudge.
Rozmarínové sušienky
Pre neho najskôr zmiešajte pohár so štvrtinou múky, pol pohára drvených vlašských orechov, pol lyžice soli a jeden a pol rozmarínu. Pol šálky mäkkého masla sa tri minúty šľaha so štvrtinou šálky cukru, potom sa naleje lyžica vanilky - a ďalšie tri minúty šľahania. Ďalšie tri minúty - už s pridaním múčnej zmesi. Cesto sa rozvaľká na pergamen a ochladí sa pol hodiny. Potom sa samotné sušienky Heart vykrajujú, posypú hnedým cukrom a pečú sa štvrť hodiny pri 150 stupňoch.
recept na brusnice
V tomto prípade sa koláčiky v tvare srdca vyrábajú úplne iným spôsobom ako v predchádzajúcich receptoch. Práškový cukor (tri štvrtiny pohára), pohár masla, päť múky, štyri lyžice sa zmiešajú v miske s lyžičkou.vanilka a polovica - soľ. Nakoniec sa rozdelí pol pohára sušených brusníc. Kto nemá rád kyslosť, môže nahradiť bobule čerešňami. Cesto sa rozloží do tvaru, koláč sa pečie tretinu hodiny a až potom sa vykrajujú srdiečka. Polejte ich polevou a ozdobte posýpkou.
Sušienky vo vaflovači
Nevadí, máte starú, ktorá sa kúri na sporáku, alebo je navinutá moderná, elektrická - lahodný výsledok je zaručený. Z tohto cesta sa vyrábajú najchutnejšie vaflové srdiečka: dve vajcia rozšľahajte do peny so štipkou soli a pol pohárom cukru. Pridá sa pol pohára tukovej kyslej smotany, nalejú sa dve poháre múky a trochu sódy. Ak chcete čokoládové sušienky, pridajte pár polievkových lyžíc kakaového prášku. Cesto sa miesi lyžicou; ak sa ukázalo príliš husté - zriedi sa mliekom. Zostáva naliať do vaflovača a upiecť koláčiky.
Odporúča:
Tvarené sušienky: recept s fotografiou. Recept na smotanové sušienky
Moderné starostlivé mamičky, ktoré sa obávajú o zdravie svojich potomkov, no nechcú ich nechať bez zákuskov, sú stratené v myšlienkach, čo uvariť a chutné, nie príliš kalorické a dokonca zdravé
Rýchle sušienky. Najjednoduchší recept na sušienky
Mnohé gazdinky snívajú o tom, že sa ich naučia variť tak, aby sa nedali „odtrhnúť za uši“od ich sušienky. Dnes existuje veľa receptov a interpretácií tohto základu pre koláče a rolky. Ale ako uvariť domácu sušienku tak, aby bola vzdušná a chutná?
Sušienky pre deti, recepty. Domáce sušienky z ovsených vločiek. Recept na sušienky pre deti
Ktoré dieťa odmietne sladké a voňavé pečivo, ale jedlá z obchodu často obsahujú škodlivé farbivá a konzervačné látky. Nie každý výrobca naozaj vyrába bezpečné výrobky, ktoré spĺňajú štátne normy kvality, preto koláčiky pre deti pripravíme svojpomocne. Recepty budú uvedené v tomto článku
Sušienky pre dojčiace matky – recept. Sušienky, ovsené vločky, tvarohové sušienky pre mamičky počas dojčenia
Nie je žiadnym tajomstvom, že dojčiaca matka by mala držať diétu, pretože celkové zdravie dieťaťa priamo závisí od toho, čo zje. A tu nejde o počítanie kalórií, ale o správnu, zdravú výživu, ktorá je počas laktácie taká potrebná
Lahodné sušienky vo vaflovači: recept na varenie (krok za krokom)
Sušienky vo vaflovači, ktorých recept zvážime v tomto článku, sa pečú veľmi rýchlo a ľahko, ale sú neuveriteľne jemné a chutné. Dnes vám prezradíme, ako si takúto pochúťku vyrobiť na dva rôzne spôsoby
