Kaviareň "Cheburechnaya" na Kitay-gorod: popis, menu, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Toto zariadenie sa nachádza v samom centre Moskvy, v pešej vzdialenosti od Kremľa a iných zaujímavých miest. "Cheburechnaya" na Kitay-Gorod je už dlho zaradená do zoznamu atrakcií ruského hlavného mesta. Mnohí milovníci tradičného „sovietskeho“jedla vedia, že práve tu sa formujú a vyprážajú „skutočné“chebureky na objednávku.

Podľa recenzií táto kaviareň robí tie najchutnejšie chebureky v Moskve. Okrem toho sa vyrábajú s rôznymi náplňami - s jahňacím, bravčovým, hovädzím mäsom, syrom atď. Podľa odborníkov by tí, ktorí sa zaujímajú o to, kde sa dá v centre Moskvy lacno jesť teplé jedlo, mali ísť do kaviarne Cheburechnaya na Kitay-gorod.

Úvod

Stará dobrá "Cheburechnaya" na Kitay-gorod je obzvlášť atraktívna pre tých, ktorí radi cítia nostalgiu za sovietskymi časmi. V tomto podniku, v prostredí, ktoré mnohí poznajú z detstva, si môžete zahryznúť veľmi chutne a kompletnelacné a prichádza sem skoro ráno aj neskoro večer. Adresa "Cheburechnaya" na Kitay-gorod: Moskva, slepá ulička Soljanskij, 1/4, budova 1.

Kaviareň je vždy plná návštevníkov. Obyvatelia hlavného mesta si dobre uvedomujú, že práve tu si môžete kúpiť najčerstvejšie a najchutnejšie chebureky s mäsom, ako aj ďalšie plnky za veľmi atraktívnu cenu.

Užitočné informácie o inštitúcii

Táto najznámejšia reštaurácia cheburek v Moskve patrí do typu „fast food“a ponúka hosťom jedlá tradičnej ruskej a tatárskej kuchyne. Otváracie hodiny:

• Pondelok až streda a nedeľa: 06:00 až 01:00;
• Štvrtok: 06:00 až 02:00;
• Piatok – Sobota: od 06:00 do 05:00.

Priemerná suma šeku: do 150 rubľov. Hosťom je k dispozícii Wi-Fi. Nie je tam parkovisko. Neexistuje žiadna zľava na menu. Služby ako raňajky, pracovné obedy, bankety, catering, donáška nie sú poskytované.

O klientele

Väčšina návštevníkov prichádza do tejto kaviarne práve kvôli tým istým – sovietskym – cheburekom. Podávajú sa tu na papierových tanieroch. Miesta pre hostí sú poskytované výlučne na státie. Silné alkoholické nápoje sú zahrnuté v ponuke Cheburechnaya v Kitay-Gorod. V podstate, ako hovoria hostia, sa sem chodia len napiť a zahryznúť a najčastejšie sa opiť. V skutočnosti je kontingent inštitúcie podľa recenzií väčšinou celkom slušný a veľmi priateľský, ale stále veľmi pestrý. Publikum sem prichádza je veľmi odlišné, poznamenávajú autori recenzií - od pochybných osobnostíbezdomovecky vyzerajúci a dosť zapáchajúci, dobre oblečení muži v strednom veku. Z nejakého dôvodu tu často môžete vidieť policajtov. Mnoho návštevníkov si so sebou berie zakúpené pirôžky.

Interiér

Tento malý, čistý a útulný cheburek veľmi pripomína obchod s potravinami, v ktorom sú stoly na občerstvenie (sedenie nie je zabezpečené). Vnútri kaviarne je distribúcia: za pultom dáva objednávku a preberá platbu pekná štíhla žena.

Návštevníci označujú interiér inštitúcie za veľmi príjemný - zo stropu visí originálny luster, na stenách sú zavesené čiernobiele fotografie s pohľadmi na starú Moskvu. Vysoké okrúhle stoly v sále sú pokryté bielymi obrusmi. Nie sú tam žiadne stoličky. Vo vzduchu je cítiť chutná vôňa čerstvých chebureks. Niektorí hostia vo svojich recenziách poznamenávajú, že Cheburechnaya v slepej uličke Solyansky je nasýtená duchom polovice 80. rokov minulého storočia. Táto stará kaviareň, ktorá sa nachádza v samom centre Moskvy neďaleko zastávky metra Kitai-Gorod, má špeciálnu atmosféru, ktorú ocenia hostia, ktorí sa radi oddávajú spomienkam. Mnohí recenzenti priznávajú, že takéto miesta jednoducho zbožňujú – s dobrým jedlom a bez zbytočných predsudkov.

Menu

V tejto kaviarni si môžete kúpiť pirôžky "hot - hot" - s bravčovým, hovädzím, kuracím mäsom, zemiakmi, syrom a hubami. Okrem cheburek si môžete dať aj grilované kura. Aj tu môžu, zdieľajú autori recenzií podľana objednávku hosťa uvariť celkom chutné halušky. V ponuke, oproti hlavným pozíciám, je uvedená nutričná hodnota jedál v kalóriách - to nie je prípad iných cheburek v hlavnom meste. Okrem piva a nealkoholických nápojov sa v kaviarni podáva koňak a vodka.

Pricing

Cena jedla:

• chebureks – od 40 rubľov;
• grilované kura – od 120 rubľov;
• uzbecký chlieb – 20 rubľov;
• samsa – 60 rub.

Cena nápojov:

• voda, čaj, káva, džús – od 15 rubľov;
• pohár piva – od 45 rubľov;
• porcia vodky, koňaku – od 50 rubľov

Hosťovské skúsenosti

Chebureks v kaviarni v Kitai-Gorod sú varené celkom chutne, ale niektorí recenzenti poznamenávajú, že sú prakticky bez vývaru, konkrétne prítomnosť vývaru vo vnútri podľa ich názoru odlišuje „správne“chebureky od „ nesprávnych“. Podľa ostatných zákazníkov Cheburechnaya sa výrobky s rovnakým názvom, ktoré pečú miestni remeselníci a predávajú „horúce“, sú prekvapivo chutné a šťavnaté s množstvom mäsa. So žalúdkom po jedle zvyčajne nedochádza k núdzovej situácii, nie je tu ani pocit ťažkosti, ani iné ťažkosti. Niektorí návštevníci si so sebou berú 5-7 kusov.

Cena cheburek je tu podľa návštevníkov 2-3 krát vyššia ako v stanoch so shawarmou. Ale stoja za to, hovoria vďační zákazníci:

• V prvom rade sú tu pirôžky mimoriadne chutné. Sú vyrobené z najčerstvejšieho mäsa.u zákazníka. O výške chuťových kvalít tohto pečiva podľa autorov recenzií svedčí fakt, že za celú dobu jeho existencie sa o jeho pečive ešte nikto nevyjadril negatívne.
• Po druhé, stoly sú neustále čistené a umývané, personál obzvlášť prísne sleduje čistotu miestnosti.
• Po tretie, zariadenie má čisté, prevádzkyschopné WC (užívatelia už nejaký čas zaznamenávajú slabý tlak vody v kohútiku).
• Po štvrté, zariadenie má trvalo príjemnú teplú atmosféru. Zamestnanci sú tu vždy zdvorilí a pohostinní a patróni sú vo všeobecnosti priateľskí.

Hostia upozorňujú, že táto kaviareň je určená pre skutočných „brutálov“: miesta na státie pri stoloch, muži pijúci pivo alebo vodku, papierové taniere atď. – je tu zachovaná typická „sovietska“atmosféra. Autori recenzií odporúčajú toto miesto všetkým, ktorí chcú jesť naozaj chutné chebureky, ako aj tým, ktorí sa chcú ponoriť do historickej atmosféry „naberačky“.