Dva recepty na zdravý husací pilaf

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Husacie mäso sa na rozdiel od morčacieho a kuracieho mäsa považuje za pomerne mastný výrobok, a preto obsahuje viac kalórií - asi 300 na 100 g. Napriek tomu je takéto mäso bez kože celkom vhodné v strave pri chudnutí človeka, pretože obsahuje veľké množstvo cenných látok vrátane draslíka, vápnika, horčíka, selénu, zinku, vitamínov skupiny B, ako aj A, C, E, PP atď. Husacie mäso priaznivo pôsobí na nervové, imunitné a tráviaci systém tela.

Ak sa chcete naučiť variť chutný a zdravý husací pilaf, tento článok je pre vás. V ňom predstavíme dva osvedčené recepty a odhalíme tajomstvá zníženia celkového obsahu kalórií v pokrme bez straty chuti. Poďme variť!

Optimalizované pre správnu výživu recept na husací pilaf

Ak chcete jesť husacie mäso a nebáť sa polepšiť, musíte sa naučiť, ako ho správne variť. Pre diétneriadu sa odporúča použitie hus bez kože, ako aj odstránenie viditeľného tuku. Tieto jednoduché triky výrazne znížia obsah kalórií a pokojne zaradia mäso tohto vtáka do vašej každodennej stravy.

Aby ste pripravili čo najzdravšie, najsýtejšie a nízkotučné jedlo, budete si musieť pripraviť nasledujúce ingrediencie:

• 400 g husacích pŕs;
• 1,5 šálky hnedej celozrnnej, červenohnedej ryže mix;
• 2 veľké mrkvy;
• 2 cibule;
• olivový olej;
• cesnaková hlava;
• zmes korenia a soľ.

Technológia varenia. Jemná hus s nadýchanou ryžou na váš stôl

Ako variť husací pilaf? Recept (s fotkou) je:

• Najskôr musíte ryžu umyť a zaliať vriacou vodou.
• Držte husacie mäso pod studenou vodou, odstráňte kožu a viditeľný tuk. Vtáčika nakrájajte na kúsky a pridajte korenie.

• Ošúpte mrkvu a cibuľu, nakrájajte na kocky alebo tyčinky.
• Do kotlíka nalejte malé množstvo olivového oleja a opečte v ňom zeleninu do príjemnej zlatistej farby.
• Keď je zelenina takmer hotová, pridáme k nej husacie mäso a dusíme 20 minút.
• Teraz je na rade ryža. Pridajte ju na panvicu, naplňte ju vodou a znížte teplotu na minimum.
• Pridanie soli a korenia.
• Celú hlávku cesnaku vložte do kotlíka, zatvorte veko a varte, kým ryža nie je uvarená.

Lahodný a zdravý husací pilafpripravené na servírovanie!

Obsah kalórií v tomto jedle je približne 280 kcal na 100 g. Preto pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča jesť husací pilaf ráno, na obed, s poriadnou porciou čerstvej zeleniny šalát k tomu. Pamätajte, že hus si môžete dopriať maximálne niekoľkokrát týždenne. Dobrú chuť!

Recept na výdatný a neuveriteľne voňavý pilaf v pomalom hrnci

Husací pilaf je chutné, zdravé a na prípravu veľmi jednoduché jedlo, ktoré ocenia všetci členovia vašej domácnosti. Skvele sa hodí nielen k bežnému menu, ale bude aj nádhernou dekoráciou na slávnostný stôl.

Pilaf varený v pomalom hrnci je nízkotučný a zároveň výživný. Vtáčik je dusený vo vlastnej šťave, čo dáva pokrmu neprekonateľnú chuť a vôňu.

Na prípravu tohto pilafu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 3 šálky dusenej ryže;
• 400 – 500 g husacieho mäsa;
• 2 veľké mrkvy;
• 1 dobrá cibuľa;
• 1 polievková lyžica l. tuk;
• korenie (zira, šafran, koriander, čučoriedka, čierne korenie atď.), soľ;
• cesnak.

Pri podávaní môžeme jedlo ozdobiť čerstvými bylinkami.

Technológia varenia husieho pilafu. Recept na multivarenie

V prvom rade sa pozrime na ryžu. Musí sa dobre opláchnuť, naliať studenou vodou a nechať pôsobiť 20 minút. Kým ryža „odpočíva“, spracujeme husacinu. Umyte ju a nakrájajte na malé kúsky. Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky.

Nádobu multivarkára namažte tukom, vložte do nej zeleninu a hydinové mäso, vyberte režim „Frying“a nechajte piecť 20 minút. Po uplynutí nastaveného času dosolíme, okoreníme. Nasypte ryžu do misky a pridajte vodu. Pridajte olúpanú hlavu cesnaku.

Na zariadení sme nastavili režim „Rice“a čas je 60 minút. Keď je pilaf hotový, vyberte režim „Zahrievanie“a nechajte husací pilaf dosiahnuť ďalších 20 minút.

Hotové jedlo preložte na veľký tanier, podľa potreby ozdobte zeleninou a podávajte horúce na stôl. Lahodná vôňa a neprekonateľná chuť domáceho pilafu osloví všetkých členov vašej domácnosti. Dobrú chuť!