2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Milovníkov morských plodov určite poteší nezvyčajný a chutný šalát „Admir alteisky“, ktorý si môžete pripraviť len tak na večeru alebo na slávnostný stôl. Takýmto nenáročným jedlom môžete rozmaznávať svoju domácnosť a prekvapiť hostí, najmä ak ju aj krásne ozdobíte. Klasický recept na šalát Admir alteysky je založený na chobotnici a kaviári, ale ak naozaj chcete experimentovať, môžete jedlo doplniť akýmikoľvek morskými plodmi vybranými v závislosti od vašich vlastných preferencií. Na tento účel sú výborné napríklad krevety, mušle a tuniak.
Squirtový šalát "Admir alteisky" vás určite prekvapí svojou jemnou, rafinovanou a nevšednou chuťou. Akýkoľvek stôl doplnený týmto jedlom už sám o sebe pôsobí slávnostne. Mimochodom, recept na tento šalát je pôvodne ruský: predpokladá sa, že história jeho výskytu sa odohrala v Petrohrade. Určite skúste toto jedlo uvariť, krásne ozdobiť a vaša rodina bude určite spokojná.
Produkty na šalát "Admiralita"
Na prípravu 3 porcií tohto jemného jedla budete potrebovať:
- veľká paprika;
- 150 g chobotnice;
- egg;
- 80g krabie tyčinky;
- 3 lyžičky červeného kaviáru;
- toľko majonézy;
- korenie a bylinky podľa vašej chuti.
Ako vidíte, na prípravu tohto šalátu nebudete potrebovať žiadne exotické ingrediencie. Zvyčajne sa takéto výrobky dajú ľahko nájsť v každom obchode. A náklady na uvedené ingrediencie nemožno nazvať prehnané.
Príprava chobotnice
Pri príprave tohto jedla pravdepodobne nebudete mať žiadne ťažkosti. Koniec koncov, recept na šalát je celkom jednoduchý. V prvom rade si musíte pripraviť kúpené chobotnice. Za týmto účelom vopred rozmrazte kostru, opláchnite ju v studenej vode, odstráňte všetky vnútorné časti vrátane chitínovej tyčinky. Ak je chobotnica neošúpaná, zalejte ju vriacou vodou a šupka pôjde ľahko odstrániť. Potom vložte korpus do vriacej vody len na pár minút. Pre chuť môžete do vývaru pridať kôpor a korenie. Po 2 minútach odstavte panvicu z ohňa a do vody pridajte lyžičku soli. Uvarené kalamáre nechajte vychladnúť a medzitým sa pustite do prípravy Admir altejského šalátu. Mimochodom, paralelne s varením morských plodov môžete začať variť vajcia pre budúce jedlo. Musí byť uvarené na tvrdo.
Recept na šalát "Admiralita" s fotkou
Krabie tyčinky a telo chobotnice nakrájajte na malé plátky. Posypeme rozdrvenýmkomponenty do hlbokej nádoby a pridajte k nim nastrúhané predvarené vajce. Potom papriku ošúpeme, nakrájame na pásiky a pridáme k ostatným surovinám. Mimochodom, ak pripravujete Admir alteysky šalát v zime, môžete použiť mrazenú zeleninu. Ak chcete jedlo okoreniť, môžete papriku prekrojiť na polovicu a zľahka ju opražiť na panvici.
Po zmiešaní zeleniny a morských plodov pridajte majonézu do budúceho šalátu a dobre premiešajte. Aby bola chuť vášho jedla skutočne nezvyčajná a jasná, doplňte ho drveným čiernym korením, zelenou cibuľou, kôprom alebo petržlenovou vňaťou, ako aj iným korením podľa vlastného výberu.
Pripravený šalát sa nemusí nechávať na impregnáciu, takže ho jednoducho môžete hneď preniesť do misky. Môžete ho podávať v hlbokej porciovanej miske aj na tanieri pomocou špeciálnej kulinárskej formy - takto bude vyzerať naozaj kompaktne a krásne. Vrch rozloženého šalátu ozdobte červeným kaviárom a nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Kompozíciu môžete doplniť vetvičkami zelene.
Zopár odporúčaní na záver
Pre tých, ktorí sa stále rozhodli uvariť svojej rodine lahodný šalát, bude užitočné prečítať si niekoľko tipov.
- Ak je to možné, uprednostňujte čerstvo zmrazené, neošúpané telá chobotníc. Majte na pamäti, že konzervované morské plody sú príliš štipľavé.vôňa.
- Nikdy nevarte chobotnicu príliš dlho – stačí len pár minút. V dôsledku dlhodobého tepelného spracovania sa mäso z jatočných tiel stáva tvrdým a naozaj ťažké ho žuť.
- Najlepšie je zásobiť sa malými chobotnicami než filetami, ktoré sa odkrajujú z tiel obrovských morských obyvateľov – sú menej chutné.
- Krabie tyčinky na tento šalát musia byť chladené, ale nie mrazené. Potraviny uložené v mrazničkách sú takmer bez chuti a pri krájaní sa drobia – je prakticky nemožné z nich urobiť tenké prúžky.
- Pri výbere červeného kaviáru do šalátu dávajte pozor na produkt uložený v sklenenej nádobe. Otočte nádobu - ak kaviár nekĺže po stenách, potom je skutočne vysoko kvalitný. A produkty stekajúce po plechovke obsahujú veľa šťavy.
Odporúča:
Čo rýchlo a jednoducho uvariť na večeru? Najlepšie recepty pre dieťa a manžela
Takmer každá hostiteľka má skôr či neskôr ťažkosti s výberom jedál, ktoré sa dajú pripraviť na večeru. A nejde o neochotu alebo neschopnosť variť, ale o to, že chcete niečo nové, ale nie príliš nákladné a dlhé na prípravu. Čo je teda chutné a rýchle nakŕmiť rodinu na večeru?
Ako uvariť krupicu v mlieku jednoducho, rýchlo a bez hrudiek
Skôr než sa pustíme do toho, ako variť krupicu v mlieku, povieme vám niečo o tom, aká obilnina je taká záhadná a či to má niečo spoločné so samotnou mannou z neba, ktorú Židia vedený Mojžišom jedol 40 rokov cez púšť
Skladovanie brusníc: zmrazte bobule, pripravte zásobu alebo pripravte džem
Skladovanie brusníc nevyžaduje dlhú prípravu. Bobule obsahuje veľké množstvo kyselín, ktoré zabraňujú jej dlhodobému kazeniu. Preto, čerstvé v chladničke alebo len v chladnej miestnosti, môže ležať až jeden mesiac. Samozrejme, príprava brusníc na zimu je o niečo náročnejšia
Cointreau doma? Jednoducho a jednoducho
Chcete si ozdobiť čokoládový dezert? Pridajte k nemu trochu pomarančového likéru a jeho chuť sa rozžiari novými tónmi. Zaujímavé je, že tento nápoj sa sám o sebe pripravuje celkom jednoducho. Jedná sa o brandy, ktorá je naplnená pomarančovou kôrou a cukrovým sirupom. A odtiaľ môže vyvstať úplne logická otázka: je možné vyrobiť si Cointreau doma? No poďme to zistiť
Lahodný šalát rýchlo a jednoducho: recepty s fotografiami
Nie všetky moderné gazdinky majú možnosť venovať vareniu veľa času. Práve z tohto dôvodu sú obľúbené najmä recepty na lahodné, rýchle a jednoduché šaláty, ktorých príprava si nevyžaduje špeciálne zručnosti. O takýchto jedlách chceme hovoriť v našom článku
