Čo rýchlo a jednoducho uvariť na večeru? Najlepšie recepty pre dieťa a manžela

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Večera je zvyčajne posledné jedlo dňa, ale zvyčajne je to najpríjemnejšie, pretože vám umožňuje oddýchnuť si a vychutnať si jedlo bez ponáhľania sa. Okrem toho sa v tomto čase celá rodina stretáva pri jednom stole a delí sa o novinky dňa. Špeciálne miesto má samozrejme slávnostná večera, na ktorú

potrebujete špeciálny prístup. Je to každopádne dôležité jedlo a na rozdiel od príslovia, že by sa malo dávať nepriateľovi, chceme, aby naše večere boli rozmanité a chutné bez toho, aby zabrali príliš veľa času na prípravu.

Problém s rýchlou večerou

Šťastné sú tie rodiny, kde je vždy niekto doma, kto vás môže vyzdvihnúť z práce a dobre nakŕmiť. Bohužiaľ, realita moderného sveta naznačuje, že všetci členovia rodiny pracujú alebo študujú a stretávajú sa iba večer a spravidla pri stole. Variť musí strážkyňa kozuba a bez ohľadu na to, aká je po práci unavená. Preto hostesky celého svetarýchlo a jednoducho rozmýšľajú, čo uvariť na večeru, aby svoju rodinu poriadne nakŕmili a nespadli z impotencie. Finálne jedlo by malo byť v prvom rade sýte a výživné, no zároveň by nemalo obsahovať zbytočné a nezdravé tuky a rýchle sacharidy, pretože náš žalúdok pracuje celú noc a nemali by ste ho preťažovať.

Hlavným problémom večerí je čas ich varenia. Väčšina jedál si vyžaduje dlhodobé krájanie výrobkov a treba brať do úvahy aj samotný proces varenia. Nechcete tráviť svoj drahocenný voľný čas po práci státím pri sporáku, preto musíte hľadať recepty, ktoré vám nezaberú veľa času, no zároveň vám umožnia veľa sa najesť.

Blanks

Ak ste premýšľavý človek, pravdepodobne už vopred viete, čo jednoduché uvariť na večeru. Veľmi výnosnou stratégiou je príprava polotovarov, ktoré možno zmraziť alebo jednoducho uchovávať v chladničke, kým sa vám budú hodiť. Napríklad, ak máte radi pečené zemiaky, môžete si ich vopred nakrájať na plátky, keď budete mať čas, dajte ich do vrecka na pečenie, nalejte doň olivový olej

maslo, pridajte svoje obľúbené korenie a nechajte v chladničke až do večere. Keď sa vrátite z práce, stačí vložiť nakladané zemiaky do rúry a pustiť sa do práce a večera je hotová za 30 minút. Čo môže byť jednoduchšie? A tak môžete vo väčšine prípadov skrátiť akýkoľvek recept na 15 minút. Veľmi dobré, ak varíte večeretýždeň. Potom je to ešte jednoduchšie, strávte cez víkendy tri hodiny prípravami a po práci nebudete musieť hrabať nad sporákom alebo vymýšľať, čo dnes uvaríte.

Výber produktu

Ako viete, večera by nemala byť ťažká a mastná, inak jednoducho nebudete môcť zaspať a ráno budete pociťovať nepohodlie. Preto je veľmi dôležitým bodom výber produktov a spôsob ich prípravy. To neznamená, že večer môžete jesť len šaláty alebo ryby. Ani nie, len znížte množstvo oleja pri vyprážaní a ťažko stráviteľné jedlá vymeňte za ľahšie. Vynikajúcou možnosťou na večeru by bola ryba alebo kuracie mäso, je to ľahké biele mäso, ktoré sa rýchlo trávi a dodáva telu všetky potrebné látky. A existuje veľa užitočných spôsobov varenia, najmä ak máte doma dvojitý kotol alebo pomalý sporák. Je mimoriadne dôležité pamätať na to, že na večeru by ste mali jesť aj rastlinnú stravu. Nezabudnite si k jedlu pridať šalát a nebudete cítiť ťažkosti v žalúdku. A ďalší bod, ktorému by ste mali venovať osobitnú pozornosť, je kombinácia produktov. Ak varíte mäso, potom ako prílohu nemusíte podávať zemiaky alebo cestoviny, takáto kombinácia, aj keď chutná, nie je v žiadnom prípade zdravá a na večeru sa už vôbec nehodí. Nezabúdajte na polievky, tie sa dajú pripraviť aj z mäsa, aj zo zeleniny a húb a aby zasýtili, pridajte trochu cereálií.

Hovädzie mäso na večeru

Jedným z najbežnejších a najobľúbenejších produktov je hovädzie mäso, konkrétne hovädzie. Z toho môžete urobiť obrovské množstvorôzne jedlá, prvé aj druhé. Všetko závisí od toho, ktorý

časť maskary, ktorú používate pri konkrétnej príležitosti. Ak je mäso s kosťou, tak sa dá urobiť sýty vývar do polievky a ak rebrá, tak tie sú jednoducho na pečenie, ale najlepšia je karé, s tým sa dá robiť čokoľvek. Pozrime sa na niekoľko príkladov toho, čo rýchlo a jednoducho uvariť na večeru z tohto úžasného produktu.

Hovädzie Stroganoff

Slávne jedlo, ktoré mnohí milujú. Na to budete potrebovať hovädzie filé, cibuľu, cesnak (2-3 strúčiky), korenie, soľ, trochu masla a smotanu (20%). Sada produktov je malá, ale jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a jemné. Mäso opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na malé prúžky-plátky. Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a vložíme doň mäso. Smažte ho na miernom ohni do zlatista. Cibuľu a cesnak nasekáme a pridáme k mäsu, dochutíme soľou a korením. Keď je cibuľa zmäknutá, všetko zalejeme smotanou a pridáme lyžicu masla, aby sa zmes neštiepila. Zostáva len počkať, kým dostanete mäso v hustej smotanovej omáčke. Recept môžete vždy trochu zmeniť a pridať svoje obľúbené korenie.

Guláš

Hovädzie mäso na večeru sa hodí k zelenine, takže guláš je skvelá voľba, mäso je jemné a rozplýva sa v ústach. Varenie vám zaberie maximálne 35 minút a príprava produktov vám zaberie len 5 minút. Kúsok hovädzieho mäsa nakrájame na kocky, cibuľu a cesnakparadajky nakrájame nadrobno, paradajky ponoríme na 2 minúty do vriacej vody, zbavíme šupky a nadrobno nasekáme, papriku nakrájame na malé plátky. To je všetka príprava, zostáva len opražiť mäso so všetkou zeleninou, zaliať vriacou vodou a nechať dusiť 20-30 minút. Je vhodné variť v hrnci alebo hrnci. Nezabudnite tiež na soľ, korenie a bobkový list. Rovnakým princípom môžete variť guláš, potom môžete pridať aj cuketu a vezmite si menej mäsa, získate diétnejšiu možnosť.

bravčové na večeru

Ďalším obľúbeným jedlom je bravčové mäso. Považuje sa za veľmi mastné

mäso. Ak si však zoberiete bedrá, takzvané kútiky, tak tam neuvidíte ani jeden pruh s tukom. Najlepším spôsobom varenia tohto produktu je pečenie alebo dusenie, potom je mäso mäkké a jemné. Nezabudnite, že všetky recepty je možné dokončiť, berúc do úvahy skutočnosť, že niektoré prípravy môžete urobiť vopred, aby ste ušetrili čas. Takto si môžete pripraviť rýchle jedlá na večeru.

mäso na francúzsky spôsob

Toto je veľmi jednoduchý recept a bude chutiť asi každému. Budete potrebovať bravčové filé, môže sa nakrájať na plátky a vyklepať, alebo môžete ihneď nakrájať na malé kúsky. Pripravte plech na pečenie a namažte ho rastlinným olejom. Predhrejte rúru na 180-200 stupňov. Pripravené mäso teda položte v jednej vrstve na plech, soľ a korenie. Ďalej je na rade cibuľa a huby, smažte ich v malom množstve rastlinného oleja až do polovice varenia azalejeme kyslou smotanou, dusíme 5 minút (nie viac). Potom nalejte hubovú zmes na bravčové mäso a všetko hojne zakryte strúhaným syrom, ak chcete, posypte petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Vložíme do rúry a pečieme 25-30 minút. Všetko si môžete uvariť vopred, vložiť do pekáča a zamraziť. Keď je čas večere, vložte formu do rúry na 25-30 minút.

bravčové v rukáve

Stále premýšľate, čo rýchlo a jednoducho uvariť na večeru? Pomôžu vám vrecúška a návleky na pečenie, varí sa v nich veľmi jednoducho, rýchlo a chutne. Pripravte sa na týždeň dopredu a zmrazte, čo môže byť jednoduchšie? Bravčové mäso nakrájajte na kúsky a marinujte vo svojom obľúbenom korení a oleji, kefíre alebo pomarančovej šťave podľa vlastného výberu. Zostáva len prepichnúť vrecko, aby bol výstup horúceho vzduchu, a vložiť do rúry na 30 minút pri teplote 180 - 200 stupňov. Hlavné jedlo a prílohu uvaríte v jednom balení. K mäsu stačí dať dohromady všetku zeleninu, ktorú by ste chceli. Môže to byť paprika, cuketa, baklažán, brokolica alebo karfiol.

Kura a morka na večeru

Už bolo spomenuté vyššie, že na večeru by mali byť potraviny, ktoré nespôsobia ťažkosti v žalúdku a nebudú prekážať zdravému spánku, takže ideálne je kuracie alebo morčacie. Ďalšou výhodou vtáčika je, že sa kombinuje takmer so všetkými výrobkami, takže si s výberom prílohy nemusíte dlho lámať hlavu. Čo sa týka času, takmer každé jedlo s touto ingredienciou je rýchlo uvarené.

Kuracie špízy s ananásom

Na prípravu tohto pomerne exotického jedla budete potrebovať kuracie mäso

prsia, konkrétne filé, v pomere jeden filé na osobu. Okrem toho budete potrebovať ananás, môžete použiť čerstvý aj konzervovaný. Filet nakrájame na kocky, vložíme do misky a zalejeme sójovou omáčkou, pridáme čierne korenie, nastrúhaný cesnak a ak máte radi chuť indického kari, tak pol lyžičky tohto úžasného korenia. Nechajte marinovať 10-15 minút, nie viac. Ananás by mal byť tiež nakrájaný na kocky. Špízy namočte do vody, aby sa v rúre nepripálili. Striedavo navlečte kuracie mäso a ananás, hotové špízy položte na plech. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej plech na pečenie na 20 minút. Ako prílohu môžete podávať ryžu alebo zemiakovú kašu. Toto jedlo sa dá pripraviť bez špíz, ale všetko jednoducho upečte vo fólii. Aj tento recept sa vám bude hodiť, ak neviete, čo uvariť na slávnostnú večeru. Malé špízy s exotickými príchuťami určite potešia vašich hostí.

Kuracie paličky pečené s cesnakom

Vezmite kuracie paličky a marinujte ich v kefíre s korením na 30 minút, dajte na plech alebo do pekáča a pečte v rúre pri 180 stupňoch 30 minút. Toto jedlo je veľmi jednoduché a nevyžaduje špeciálne schopnosti. Do kefírovej marinády môžete pridať 2-3 strúčiky cesnaku, cibuľu a bobkový list pre vôňu, ako aj akékoľvek korenie podľa výberu.

Mexická morka so zeleninou

Teraz v mnohých supermarketoch začali predávať už zrazenémoriak, na toto jedlo budete potrebovať prsný steak. Bude potrebné nakrájať na malé kúsky. Budete tiež potrebovať papriku, paradajky, cibuľu, cesnak, paradajkový pretlak, konzervovanú kukuricu a korenie. Na panvici rozohrejeme olej, cibuľu a cesnak nakrájame na väčšie kúsky a orestujeme na oleji do mäkka. Potom vložte morku do panvice, smažte, kým mäso nezbelie. Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na veľké plátky. Zvýšte oheň na maximum a opečte mäso a papriku, kým nezhnedne. Paradajku ošúpeme oparením vriacou vodou od šupky a nastrúhame. V tejto hmote zrieďte lyžicu paradajkovej pasty a kvapalinu, v ktorej bola kukurica nakladaná. Nalejte to, čo sa stalo, do panvice, v prípade potreby pridajte vodu tak, aby pokrývala všetko mäso. Podľa chuti dajte kukuricu a korenie, ak máte radi pikantné, určite pridajte štipku červeného kajenského korenia. Varte 10 minút, kým sa neuvarí, potom nalejte nasekanú zeleninu a môžete odstrániť z tepla. Ukáže sa veľa voňavej a chutnej omáčky, v ktorej je tak príjemné namáčať plátky chleba. Tento recept určite vyskúšajte.

Ryba na večeru

Čo môže byť lepšie ako lahodná, jemná a ľahká ryba na večeru? Najmä ak ide o morské ryby, pretože obsahuje toľko užitočných stopových prvkov. Samozrejme, toto nie je príliš známy produkt pre obyvateľov stredného pruhu, ale v zmrazenej forme môžete nájsť takmer všetky ryby, od pstruha po tresky.

Steak z lososa

Polotovar, ktorý budete potrebovaťkúpiť, tak sa to volá. Je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu a sada korenín je minimálna. Môžete ho variť na panvici alebo piecť v alobale, v oboch prípadoch získate vynikajúce jedlo. Na pečenie musíte steak najskôr jemne marinovať, zaliať ho malým množstvom citrónovej alebo limetkovej šťavy, posypať soľou a korením. Potom zabalíme do alobalu a pečieme 15-20 minút pri 185 stupňoch. Cesnakovo-smotanová omáčka je k takémuto jedlu ako stvorená, do nej budete musieť pridať nasekaný cesnak v olivovom oleji a potom zaliať smotanou a počkať, kým sa neodparia a pridať korenie podľa chuti.

Ryba v cestíčku

Ak vás zaujíma, čo uvariť na večeru lacno, potom tresky alebo morský vlk -

najlepšia voľba, stoja menej ako kuracie mäso a varia sa ešte rýchlejšie. Rybu môžete len nakrájať a smažiť, alebo ju môžete vopred namáčať v cestíčku. Ten sa vyrába z vajec, múky a vody. Všetko premiešajte až do konzistencie hustej kyslej smotany. Rybu môžeme podávať s ryžou alebo šalátom.

Prílohy a šaláty

Na večeru by sa okrem mäsa mala podávať zelenina alebo cereálie. Zo zeleniny bude vynikajúcou prílohou cuketa, zelené fazuľky a paprika. Aby ste ušetrili čas varenia, môžete si kúpiť hotové zeleninové zmesi, ktoré sa predávajú vo veľkom sortimente mrazené. Všetko, čo musíte urobiť, je zľahka ich opražiť na panvici s paradajkovým pretlakom, nemusíte ich rozmrazovať.

Ryža so zeleninou

Ak varíte večeru narýchlo, potomTento recept sa vám bude hodiť. Môžete si vybrať úplne akúkoľvek zeleninu, okrem zemiakov, ale najvýhodnejšia je kombinácia s mexickou zmesou. Zvyčajne zahŕňa kukuricu, hrášok, cibuľu, mrkvu, zelené fazuľky a papriku. Zmes opečte na rastlinnom oleji do mäkka, potom pridajte pohár ryže, premiešajte, ryža sa stane priehľadnou, potom všetko nalejte pohárom vody. Soľ, korenie, môžete pridať sójovú omáčku, prikryte a varte 15-20 minút do mäkka. Je to pomerne výživná príloha, preto by sa mala podávať k ľahkému mäsu, ako je kuracie mäso alebo ryba.

Zapekané zemiaky s korením

Zemiaky sú obľúbenou prílohou na celom svete, dajú sa z nich pripraviť tisíce jedál. Ale najčastejšie sa jedlá buď ťažko varia, alebo trvajú veľmi dlho, ale na večeru si chcete vybrať jednoduché a rýchle recepty. Najlepším riešením je upiecť zemiaky s korením, varenie bude trvať 30 minút, ale príprava vám zaberie sotva 5 minút. Ak máte možnosť kúpiť si nové zemiaky, potom sú najvhodnejšie. Je potrebné očistiť a nakrájať zeleninu na malé plátky a vložiť do riadu, v ktorom budete piecť. Všetko nalejte malým množstvom rastlinného oleja, posypte korením a soľou a premiešajte. Z korenín je lepšie zvoliť bazalku a rozmarín, ideálne sú na zemiaky. Formu vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov.

Makaróny a syr

Toto nie je celkom príloha, ale skôr samostatné jedlo. Užijú si ho dospelí aj deti. Uvarte cestoviny ako obvykle. Najdôležitejšia vec v tomtorecept je omáčka. Pripravuje sa na báze klasickej francúzskej bešamelovej omáčky. Zahrejte dva poháre mlieka s bobkovým listom, cibuľou a dvoma strúčikmi cesnaku, preceďte. V hrnci rozpustite lyžicu masla

a pridáme lyžicu múky, premiešame a zalejeme mliekom. Dusíme, kým zmes nezačne hustnúť, potom odstavíme z ohňa a pridáme soľ, korenie, oregano a strúhaný syr. Môžete si vziať neobmedzené množstvo syra, koľko chcete. Cestoviny dáme do zapekacej misy a zalejeme zmesou, navrch môžeme ešte posypať syrom a bylinkami. Vložte do rúry na 10-15 minút a máte hotovo. Toto je ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú niečo rýchle a jednoduché na varenie na večeru.

Grécky šalát

Možno najchutnejší šalát, no neuveriteľne jednoduchý. Klasický recept zahŕňa nasledujúci súbor produktov: bulharské korenie (zrelé a šťavnaté), mäsové paradajky, pár chrumkavých uhoriek, vykôstkované olivy a samozrejme syr feta, tento grécky šalát pripravuje on. Ak chcete, môžete pridať listy šalátu, ako je romano alebo ľadový, nemajú takmer žiadnu vlastnú chuť, ale sú veľmi šťavnaté. Všetku zeleninu nahrubo nakrájame a zmiešame s olivami, syr nakrájame na kocky a poukladáme navrch. Ďalším dôležitým bodom sú koreniny, určite pridajte bazalku a oregano, skvele doplnia chuť tohto stredomorského jedla. Na dresing použite nerafinovaný olivový olej s citrónovou šťavou.

Na večerudieťa

Deti, rovnako ako dospelí, milujú jesť chutné jedlo, ale stojí za to zvážiť rozdiel v stravovaní. Večera pre deti je spôsob, ako obnoviť energiu počas dňa, preto by mala byť výdatná a výživná. Pri výbere produktov je lepšie obmedziť sa na zeleninu, tvaroh alebo ovocie, dieťaťu môžete ponúknuť sušené ovocie alebo orechy. Existuje aj zoznam jedál, ktoré sú deťom večer kontraindikované, ako sú údeniny, majonézy, príliš slané či mastné jedlá, navyše hovädzie či bravčové na večeru je pre dieťa vysoko nežiaduce.

Syrové koláče s bobuľovou omáčkou

Toto je najlepšia voľba pre detskú večeru a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Vezmite balenie nízkotučného tvarohu, pridajte tam jedno vajce a dobre ho rozotrite. Do tvarohovej hmoty pridáme dve polievkové lyžice múky, cukor a štipku soli a dobre premiešame. Na ochutenie si môžete vziať trochu vanilínu, sušeného ovocia alebo bobúľ. Z výslednej zmesi by sa mali tvarovať syrniki, rozvaľkať ich v múke a smažiť na malom množstve oleja z oboch strán do zlatista. Bobuľová omáčka môže byť vyrobená z akéhokoľvek bobuľového ovocia a vďaka existencii mrazených potravín si túto omáčku môžete vychutnať aj v zime. Stačí malé množstvo vybraného ovocia podusiť vo vode s cukrom. Hotové cheesecaky polejeme omáčkou a posypeme práškovým cukrom.

Zemiakové rezne

Dve alebo tri hľuzy zemiakov uvarte v šupke a nechajte trochu vychladnúť. Šupku ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte do výslednej hmotyrozšľahané vajíčko, tri polievkové lyžice múky, strúhaný syr, bylinky, soľ a trochu korenia. Vzniknutú zemiakovú zmes dobre premiešame a formujeme do malých placiek. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme z oboch strán do zlatista. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.

Všetky príklady jedál uvedené v článku sú celkom jednoduché a nevyžadujú si ďalšie zručnosti alebo špeciálne zručnosti, navyše varenie vám nezaberie viac ako 30-40 minút. Teraz viete, ako a čo uvariť rýchlo, chutné na večeru.