Vynikajúce krevetové šaláty: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Krevety už dávno nie sú produktom dostupným len pre obmedzený okruh ľudí. Dnes ich možno vidieť takmer v každom supermarkete, kde sa predávajú chladené, mrazené alebo konzervované. Pripravujú sa z nich gurmánske predjedlá, polievky a iné zaujímavé jedlá. Tento článok uverejní najjednoduchšie recepty na lahodné krevetové šaláty.

S avokádom a ančovičkami

Tento farebný gurmán má nezvyčajnú chuť a príjemnú ľahkú vôňu. Špeciálnu pikantnosť mu dodáva vlastnoručne pripravený dresing, ktorého hlavnými zložkami sú prírodný jogurt a dijonská horčica. Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať:

• 12 kreviet.
• 10 zrelých cherry paradajok.
• Červená žiarovka.
• Avokádo.
• 100 g krutónov.
• 150 g šalátu.
• 2 filety sardel.
• Pažítka cesnaku.
• ½ citrón.
• Svetka rozmarínu.
• 4 polievkové lyžice. l. prírodný nesladený jogurt.
• 1 lyžička každá Dijonská horčica a worcesterská omáčka.
• 30 g parmezánu.
• 4 polievkové lyžice. l. olivový olej.
• Soľ aakékoľvek korenie.

Začnite pripravovať tento lahodný krevetový šalát prípravou dresingu. Na jej získanie zmiešame v hlbokej nádobe strúhaný parmezán, ančovičky, dijonskú horčicu, prelisovaný cesnak, jogurt, citrónovú šťavu, 2 polievkové lyžice. l. olivový olej a worcesterská omáčka. To všetko je šľahané mixérom a rozdelené na polovicu. Tenké cibuľové polkolieska sa nakladajú v jednej z častí, druhá sa vloží do chladničky.

Štvrťky paradajok, plátky avokáda a krevety opečené na zvyšnom oleji s rozmarínom a korením zmiešame vo veľkej mise. To všetko sa natrie na listy šalátu, zaleje nakladanou cibuľou a zaleje vychladnutým dresingom. Miska je posypaná krutónmi tesne pred konzumáciou.

S paradajkami a cibuľou

Tento recept na lahodný krevetový šalát nezostane bez povšimnutia mladých dám, ktoré si sledujú svoju postavu. Podľa nej sa získa nízkokalorické a skôr pikantné jedlo so sotva vnímateľnou sladkokyslou arómou. Na výrobu doma budete potrebovať:

• 500 g kráľovských kreviet.
• 500 g zrelých paradajok.
• 5 cibúľ sladkého orgovánu.
• ½ zväzok čerstvej petržlenovej vňate.
• 1 polievková lyžica l. čerstvo vytlačená citrónová šťava a olivový olej.
• 2 polievkové lyžice. l. balzamikový ocot.
• ¼ lyžičky soľ.

Plátky paradajok, nakrájanú cibuľu a nakrájanú zeleninu zmiešame v hlbokej miske. Uvarené krevetyslaná voda. To všetko sa preleje dresingom z balzamikového octu, olivového oleja a citrónovej šťavy. Hotový šalát osolíme a vložíme na hodinu do chladničky.

S vajcami a syrom

Tento chutný a chutný krevetový šalát určite osloví vyznávačov zdravej výživy. Veľmi dobre kombinuje zeleninu, morské plody a prepeličie vajcia. A úlohu dresingu neplní obvyklá majonéza, ale čerstvo vylisovaná citrusová šťava. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 300 g kreviet.
• 300 g šalátu.
• 15 prepeličích vajec.
• 15 zrelých cherry paradajok.
• 100 g parmezánu.
• 2 polievkové lyžice. l. čerstvá citrónová šťava.
• 1/3 lyžičky soľ.

Vajcia a krevety sa uvaria v rôznych hrncoch, vychladia a očistia. Listy šalátu sú rozložené pozdĺž spodnej časti vhodnej dosky. Navrch rozložte morské plody, plátky paradajok a polovice prepeličích vajec. Všetko to osolíme, prelejeme citrusovou šťavou a posypeme strúhaným parmezánom.

S ananásom

Tento výdatný a chutný krevetový šalát môže nahradiť plnohodnotné jedlo. Prítomnosť ananásu mu dodáva príjemnú sladkosť, zatiaľ čo vajcia, morské plody a syr ho robia obzvlášť zdravým. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 500 g kreviet.
• 150g holandského alebo ruského syra.
• Plechovka ananásu (konzervované po kúskoch).
• 3 varené vajcia.
• Zeleň a majonéza.

Krevety sa varia vo vriacej vode a potom sa ochladia a zmiešajú s nakrájanými vajcamiananás a nasekané bylinky. Syrové lupienky a majonéza sa pridávajú do plne pripraveného jedla.

S chobotnicou

Tento jednoduchý recept na lahodný krevetový šalát si milovníci morských plodov určite pamätajú. Takto pripravený pokrm je veľmi výživný a vhodný na bežnú rodinnú večeru. Na jeho výrobu vo vlastnej kuchyni budete potrebovať:

• 500 g kreviet.
• 600 g chobotnice.
• 5 varených vajec.
• Majonéza a soľ.

Morské plody sa varia v rôznych hrncoch a chladia sa. Kalmáre sú nakrájané na veľmi tenké prúžky a zmiešané s nasekanými vajcami, krevetami, soľou a majonézou.

S kukuricou a uhorkami

Tento čerstvý, výdatný a lahodný krevetový šalát je neuveriteľne rýchly a jednoduchý na prípravu. Obsahuje:

• 500 g chobotnice.
• 250 g kreviet.
• 200 g kukurice (konzervovaná).
• 3 vybrané vajcia.
• 2 čerstvé šalátové uhorky.
• Majonéza, petržlen a olivy.

Rozmrazené morské plody sa varia v rôznych hrncoch a chladia sa. Krevety sú očistené od škrupín, chobotnice sú nakrájané na veľmi tenké slamky. To všetko sa spojí v hlbokej miske a potom sa zmieša s tepelne spracovanými nasekanými vajcami, plátkami uhorky, kukuricou a majonézou. Hotové jedlo je ozdobené petržlenovou vňaťou a olivami.

S mušľami

Tento vynikajúci a veľmi chutný krevetový šalát je vhodný na bežnú rodinnú večeru aj na slávnostný bufet. Ukazuje sa to veľmi svetlé a voňavé. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 350 g lúpaných mušlí.
• 350 g kreviet (najlepšie veľkých).
• 4 vybrané vajcia.
• 100 g kukurice (konzervovaná).
• 2 stredné uhorky.
• 100 g majonézy.
• Malá červená cibuľa.
• 2 poháre suchého bieleho vína.
• Šťava z polovice citróna.
• Lavrushka, soľ, nové korenie a mleté korenie.

Víno sa naleje na panvicu, spojí sa s korením a privedie do varu. Hneď ako začne vrieť, nalejú sa do nej morské plody a dusia sa na miernom ohni nie dlhšie ako tri minúty. Tepelne spracované mušle a krevety sa zbavia panvice, vychladnú a zmiešajú s plátkami uhorky, varenými nasekanými vajíčkami, kukuricou, nakrájanou cibuľou, citrusovou šťavou a majonézou.

S jablkom a mrkvou

Toto je jeden z najchutnejších krevetových šalátov. Má veľmi svetlý a reprezentatívny vzhľad, čo znamená, že sa môže podávať na slávnostnom stole. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 2 malé jablká.
• 300 g kreviet.
• 2 stredné uhorky.
• 2 malé mrkvy.
• 2 lyžičky citrónová šťava.
• 3 polievkové lyžice. l. nízkotučná majonéza.
• Petržlen a soľ.

Na dno porciovaných misiek striedavo ukladáme nastrúhané uhorky, nakrájané jablká, na tenké plátky nakrájanú mrkvu a predvarené krevety. Každá z vrstiev je potretá ľahkou majonézou a vrch hotového jedla je ozdobený petržlenovými vetvičkami.

S lososom

Toto je jeden z najzaujímavejších receptov na krevetový šalát. Fotografiu misky môžete vidieť o niečo neskôr, ale teraz poďme zistiť, aké komponenty sú potrebné na jej vytvorenie. Budete potrebovať:

• 200 g varených lúpaných kreviet.
• 200 g jemne soleného lososa.
• Čerstvá uhorka.
• Avokádo.
• Listy šalátu a zelené olivy (na ozdobu).
• Soľ, korenie a citrón.
• Olivový olej.

Plátky lososa, kocky avokáda, plátky uhorky a predvarené krevety sa zmiešajú v hlbokej miske. To všetko natrieme na listy šalátu a posypeme olivami odležanými v zmesi citrónovej šťavy a olivového oleja. Kompletne pripravené jedlo sa zaleje zvyšnou marinádou, osolí a okorení.

So zeleným hráškom

Tento ľahký a veľmi chutný šalát pozostáva z veľkého množstva rôznych druhov zeleniny. Vďaka tomu sa ukáže ako veľmi šťavnaté, bohaté a užitočné. Na jeho vytvorenie budete potrebovať:

• 150 g kreviet.
• 200 g paradajok.
• Stredná mrkva.
• 150 g čerstvých uhoriek.
• 4 vybrané vajcia.
• 60 g hrášku (konzervovaný).
• Majonéza a čerstvé bylinky.

Krevety, vajcia a mrkva sa uvaria v rôznych hrncoch, vychladia, v prípade potreby očistia a nasekajú. To všetko sa zmieša a potom sa spojí s plátkami uhorky, plátkami paradajok, nasekanými bylinkami, majonézou ahrášok.

S hubami

Toto jednoduché a svetlé jedlo bude skvelým doplnkom na akúkoľvek dovolenku. Má sviežu chuť a dobre vnímateľnú hubovú vôňu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 300 g kreviet (najlepšie veľkých).
• 500 g čerstvých šampiňónov.
• 4 vybrané vajcia.
• Sladká paprika.
• Cesnak.
• Rafinovaný olej, soľ a ovocný ocot.

Na spodok vhodného plochého taniera rozložte taniere vyprážaných šampiňónov. Na vrch sa rozložia prúžky sladkej papriky, nasekané varené vajcia a predvarené krevety. Hotové jedlo je poliate omáčkou zo soli, pretlačeného cesnaku, rafinovaného oleja a ovocného octu.

So zemiakmi

Podľa nižšie opísanej metódy sa získa veľmi výživný a chutný krevetový šalát, ktorého fotografiu môžete vidieť nižšie. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 500 g zemiakov.
• 400 g lúpaných kreviet.
• 4 vybrané vajcia.
• 6 stonkového zeleru.
• 10 ml obilnej horčice.
• Kilantro, soľ, ocot, korenie a olivový olej.

Toto jedlo musíte začať variť spracovaním zemiakov. Umyje sa, osuší, osolí, potrie olivovým olejom a zabalí do alobalu. Takto pripravená zelenina sa pečie pri nízkej teplote asi šesťdesiat minút. Zmäkčené zemiakyochladíme, nakrájame na plátky a zmiešame s tromi uvarenými nasekanými vajíčkami. K výslednej hmote sa pridajú krevety podrobené predbežnému tepelnému spracovaniu a kúsky zeleru. Celé je to zaliate omáčkou z rozšľahaného vaječného žĺtka, nasekaného koriandra, soli, octu, korenia, olivového oleja a obilnej horčice.

S kapustou a pomarančmi

Tento šalát je skvelou kombináciou morských plodov, zeleniny a citrusových plodov. Vďaka tomuto zloženiu získava jedinečnú exotickú chuť a výraznú vôňu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Vidličky na kapustu.
• 500 g kreviet.
• 300 g sladkej papriky.
• 2 pomaranče.
• 2 vybrané vajcia.
• Kolantro a pažítka.
• Citrónová šťava, med, kokosové mlieko a sezamový olej.

Natenko nakrájané kapustné listy, prúžky sladkej papriky, plátky pomaranča, tepelne spracované a plátky uvarených vajec sa zmiešajú v hlbokej miske. To všetko je poliate omáčkou z medu, citrónovej šťavy, kokosového mlieka a sezamového oleja. Hotové jedlo posypeme nasekanou jarnou cibuľkou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.