Kaviareň "The Nutcracker" (St. Petersburg): adresa, menu, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Luskáčik Café v St. Petersburgu je reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý implementuje moderný koncept free-flo, čo znamená voľný pohyb. Hostia sa môžu pohybovať po chodbách a vyberať si vlastné jedlo, ktoré je pripravené pred nimi.

Priemerný účet v kaviarni Luskáčik je 250 – 350 rubľov. Vďaka absencii čašníkov, ako aj modernej technike a manažmentu dostávajú návštevníci výrazne znížené ceny.

Popis

Reštaurácia otvorená v roku 2010 na Ligovskom prospekte v Petrohrade.

Celková plocha priestorov je 700 metrov štvorcových. m Kaviareň má dva bary a deväť sál, ktoré pojmú až 300 ľudí. Denná návštevnosť – v priemere 3000 ľudí. Všetky izby sú útulné, svetlé a priestranné.

Dizajnérový interiér je nezvyčajné riešenie pre reštauráciu rýchleho občerstvenia, no dokonale zapadá do konceptu podniku.

Kaviareň má vlastný pivovar, ktorý sa nachádza na jej území. Vyrába produkty pod značkou "Hoffman" - živé nefiltrované pivo varené podľa nemeckej technológie.

Adresa kaviarne Luskáčik v Petrohrade a otváracie hodiny

Prevádzka rýchleho občerstvenia sa otvára o 8:00 a zatvára o 23:00. Otvorené sedem dní v týždni.

Adresa kaviarne Luskáčik: Petrohrad, Ligovský prospekt, 10/118, budova hotela Oktyabrskaya (1. poschodie). Nachádza sa v centre mesta, neďaleko železničnej stanice v Moskve.

Najbližšia stanica metra ku kaviarni Nutcracker je Ploshchad Vosstaniya (100 metrov), ako aj stanice Vladimirskaya a Mayakovskaya.

Služby

V kaviarni Luskáčik v Petrohrade sa každé ráno podávajú raňajky, cez deň ponúka pripravené jedlá a poskytuje donášku jedla do kancelárií a domov, ako aj kávu so sebou.

Kaviareň má vlastný pivovar, kde živé pivo varia v dvoch odrodách - svetlý jačmeň a svetlý pšeničný. Obsahuje iba štyri zložky – slad, chmeľ, kvasnice a čistenú vodu. Chmeľ a slad sa nakupujú v Českej republike a Nemecku. Pivo nie je filtrované, neobsahuje konzervačné látky, preto sa mu hovorí živé. Má krátku trvanlivosť, ale bohatosť chuti je zachovaná. V predaji je vždy čapované pivo vlastnej výroby a remeselné pivo.

Zariadenie ponúka svojim zákazníkom pečivo a zákusky vlastnej výroby.

Od zábavy po kaviarne– Wi-Fi, živé športy, hudba na pozadí a televízory.

Deti majú k dispozícii špeciálne stoličky.

V blízkosti kaviarne je parkovisko pre bicykle.

Kuchyňa – európska, ruská a zmiešaná.

Pravidelne sa konajú akcie a poskytujú sa zľavy, aktualizuje sa pracovné obedové menu, ako sa uvádza v správach na webovej stránke reštaurácie alebo v sociálnych sieťach.

Raňajky

Na raňajky si môžete vybrať palacinky, praženicu, cereálie, makaróny a syr, palacinky, vyprážané a varené vajíčka, krutóny, kastróly s tvarohom, párky.

Jedna palacinka stojí 23 rubľov, porcia ovsených vločiek 46 rubľov, klobása 33 rubľov, porcia šunky (40 g) 51 rubľov, makaróny a syr (280 g) 69 rubľov.

Kaviareň Luskáčik v Petrohrade ponúka služby pre turistické skupiny - raňajky (180 - 385 rubľov), obedy (320 - 550 rubľov) a večere (320 - 550 rubľov).

Pracovné obedy

Ponúkame obchodné obedy so 4 chodmi: šalát, prvý chod, druhý chod a čaj/kompót (každý 230 rubľov). Ľahký pracovný obed pozostávajúci zo šalátu, polievky a nápoja bude stáť 190 rubľov.

Stanovený obed môže obsahovať nasledujúce jedlá:

• boršč, vegetariánska kapustnica, hubová, zeleninová, slepačia polievka;
• šalát s ryžou a kuracím mäsom, zemiakmi a kyslou uhorkou, krabom a zemiakmi, s podávačom a zeleným hráškom, "mozaikový" šalát;
• pečené bravčové mäso, kuracie prsia s fazuľovou omáčkou, hovädzie fašírky, vyprážané zemiaky s morčacími plackami, mäsové guľkyryba, pohánka;
• kompót, čaj.

Hlavné menu

Jedálny lístok kaviarne Luskáčik má všetky tradičné sekcie: šaláty, polievky, teplé jedlá, palacinky, prílohy, chuťovky k pivu, pečivo a zákusky, omáčky, nápoje, alkohol.

• Šaláty – asi 40 položiek v cene od 44 do 60 rubľov (vinaigrette, zeleninové šaláty, s kuracím mäsom, krabie tyčinky, údený syr, huby, morské riasy, šunka, podávač, sleď atď.)
• Palacinky a palacinky s rôznymi náplňami (hrozienka, ananás a tekvica, syr a šunka, špenát, šampiňóny, tvaroh, kuracie mäso) - od 23 do 60 rubľov. Polevy (med, jahody roztlačené s cukrom, kondenzované mlieko) - 25 rubľov.
• Teplé jedlá (julienne, cestoviny so zeleninou, ryža so zeleninou, kukurica, zelené fazuľky so sezamom, brokolicový rezeň, pečené zemiaky so škvarkami, lobio, zeleninový rezeň, zemiakové rožky, rybie rezne, pollock so zeleninou, treska v mrkvovej omáčke, kuracie fašírky a placky, kurací kebab, kuracia šunka, kuracie krídelká, morčacie suflé, bravčové mäso zapečené s paprikou, kaukazské kupaty, pilaf, varené hovädzie mäso, čierny nákyp, teľacia pečeň, kastról s mäsom a zemiakmi, rezeň na oheň, "ježkovia" v mliečnej omáčke, mníchovské klobásy atď.) - od 60 do 200 rubľov.
• Polievky (mäsový boršč, hrášková s údeninami, kuracia s knedľou/vermicelli, paradajková s hlivou, zemiaková s rybou, soljanka, poľovnícka cviklová polievka, špenátová/zelerová/údenina/pyré z húb, kapustnica so šťavelom, paradajkovou polievkou, kapustnicouuralské bravčové) - od 90 do 100 rubľov.
• Pečivo a zákusky (krémy, rôzne zmrzliny, pudingy, ovocné šaláty, peny, pečené jablko, sladkosti, tvarohové koláče, torty, tiramisu, torty s rôznymi náplňami, buchty, tvarohové koláče, bábovky, rôzne sušienky, croissanty, jablko charlotte, klobása v ceste atď.) - od 21 do 150 rubľov.
• Nápoje (limonáda, voda, ovocné nápoje, kompóty, mlieko, kefír, koktaily, ľadový čaj, rôzne šťavy, minerálne vody, čajové vrecúška, rôzne druhy kávy, čerstvé džúsy) - od 30 do 210 rubľov.
• Alkoholické nápoje (pivo "Hoffman" svetlé a tmavé - 155 rubľov za 0,4 l, španielske a francúzske vína, vodka v sortimente, vermút, gin, koňak, brandy, whisky, likéry, koktaily, rum, tequila atď.) – až 6600 za 1 list.
• Omáčky (adjika, kečup, horčica, olivový olej, kyslá smotana, tatárska, majonéza, cesnak, zelená, chren atď.) - od 10 do 30 rubľov.
• Prílohy (vyprážané zemiakové julienne a v uniforme, vyprážané zemiaky s lesnými hubami, zemiaková kaša, cestoviny so zeleninou, pohánka, ryža so zeleninou, jačmeň so zeleninou, varené cestoviny, varená ryža) - od 50 do 100 rubľov.
• Občerstvenie k pivu (ryby k pivu, horúce krutóny, basturma, makrela údená za studena, krutóny, syr k pivu, arašidy v syre, údené bravčové uši, zemiakové lupienky, solené arašidy, lupienky rôzne, sušenie soľou, sleď s varenými zemiakmi) - od 60 do 120 rubľov za porciu.

Betové menu

Priestranné priestory kaviarne umožňujú organizáciupodujatie s veľkým počtom hostí vo formáte rautu alebo bufetu. Môžete tu osláviť výročie, narodeniny, svadbu, usporiadať firemnú párty a detskú párty.

Účet za banket je v priemere 1000 rubľov na osobu.

Zo studených predjedál - šaláty (grécky, krabí, domáci), studená údená makrela, šalát s údeným kuracím mäsom, mäsový tanier, sleď s varenými zemiakmi.

Z teplých jedál na výber - escalope s paradajkami alebo kuracie prsia zapečené so zeleninou.

Ako prílohu si môžete objednať ryžu alebo vyprážané zemiaky v šupke.

Na dezert - medovník. Z nápojov - čaj alebo káva, ovocný nápoj, kompót alebo voda na výber.

Predjedlá podávame s horčicou alebo chrenom.

Bufetové menu vychádza na 1000 rubľov na osobu.

Ich studené predjedlá sú syrové tartaletky s rôznymi šalátmi, makrela/šunkové a syrové sendviče, servírované jednohubky s čerstvou uhorkou/šunkou a nakladanou uhorkou, údený kurací mini burger, ražný toast s vajcom a sleďom.

Podávajte horúce knedle s omáčkou.

Na dezert - minikoláčiky, minikoláče (s kapustou, mäsom, hubami), syrové tyčinky, ovocie.

Súprava nápojov – ako na banket.

Dodacie podmienky a menu

Objednať si môžete v kaviarni Luskáčik v St. Petersburgu od 11:00 do 22:00. Dodacia lehota - cca 1 hodina. Cena je 300 rubľov. Môžete si objednaťnasledujúce jedlá:

• Občerstvenie k pivu za 89 rubľov za porciu (zemiakové lupienky, tyčinky, ľadovo vychladená makrela, basturma, krutóny z Luskáčika).
• Šaláty (vinaigrette, šalát "domáci", šalát "zdravý", krab, zelenina) - od 46 do 99 rubľov.
• Palacinky bez plnky a s náplňou (ovocie a bobuľové ovocie, tvaroh, syr a šunka) - od 23 do 60 rubľov.
• Polievky (boršč a maškrta) – 99 rubľov za kus.
• Horúce (kuracie krídelká, kuracie kyjevské, kurací kebab, treska s omáčkou, provensálska klobása, escalope) – od 150 do 200 rubľov.
• Dezerty a pečivo (koláče, kapustový koláč, čerešňový koláč, croissant, žemľa) – od 21 do 150 rubľov.
• Nápoje (pivo, ovocné nápoje, ovocné nápoje, sprite, fanta atď.). Liter piva "Hoffman" stojí 385 rubľov, ovocné nápoje a kompóty - 50 rubľov za 0,3 litra.
• Pracovné obedy – 190 a 230 rubľov.

Recenzie

Na kaviareň Luskáčik v Petrohrade sú rôzne názory.

Veľa pozitívnej spätnej väzby. Prvý dojem z interiéru inštitúcie bol podľa niektorých hostí taký, že sa dostali do slušnej reštaurácie, a nie do kaviarne s rýchlym občerstvením. Návštevníci hovoria o rozmanitosti jedál, širokom výbere jedál, pôsobivých porciách, nedostatku ľudí, veľkom počte sál a stolov, príjemnom personáli, čistote, rozumnej cene, adekvátnej odozve administratívy na kritiku zákazníkov a túžbe po čo najrýchlejšie napraviť situáciu. Mnohí sú spokojní, že sem môžu prísťmalé deti, pre ktoré sú v ponuke nízkotučné jedlá. Hostia severného hlavného mesta si všimli výhodnú polohu v blízkosti stanice. Milovníci piva si pochvaľujú produkty miestneho pivovaru. Mnohí nenašli v kaviarni žiadne nedostatky.

Nespokojní zákazníci nevidia rozdiel medzi jedením v Luskáčiku a jedením v bežnej jedálni, kde jedlo stojí o polovicu menej. Hovorí sa, že len interiér je tu krásny, zvyšok je ako v lacnej jedálni: veľa mastnoty, jedlo je často pripálené, páchne zatuchnutým olejom, stoly niekedy nie sú utreté. Mnohí z tých, ktorým kaviareň nevyhovuje, veria, že je určená pre návštevníkov, ktorí nie sú pri cestovaní príliš vyberaví. Niektoré z jedálnych lístkov reštaurácie pripomínajú sovietske jedálne.