Tekvicové semienka: chemické zloženie, užitočné vlastnosti a obsah kalórií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu môžu tekvicové semienka priniesť ľudskému telu veľké výhody. Tekvica sa používa nielen v kulinárskych receptoch, ale aj v oblasti alternatívnej medicíny na liečbu mnohých chorôb. Semená tejto rastliny majú liečivé vlastnosti. Vysvetľuje to nezvyčajné chemické zloženie tekvicových semien. Pri používaní receptov tradičnej medicíny by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že tento produkt je pre ľudí absolútne neškodný. Po rozdrvení odborníci odporúčajú podávať tekvicové semienka aj dojčatám.

Semená v zrelej forme možno konzumovať vyprážané aj surové. Je však potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že počas vyprážania už chemické zloženie tekvicových semien nie je rovnaké. Vplyvom tepla sa stráca veľké množstvo rôznych vitamínov. Okrem toho sa v nich oxidujú tuky, vznikajú aj telu škodlivé aldehydy. Ale surové zrná sú najužitočnejšie, pretože obsahujú celú saduliečivé prvky a látky. Aké je chemické zloženie tekvicových semien? Tento a ďalšie problémy by ste mali preskúmať podrobnejšie.

Vlastnosti chemického zloženia

Výhody tohto produktu sú vysvetlené skutočnosťou, že semená obsahujú všetky užitočné prvky a látky potrebné pre ľudské telo. To je možné vidieť v tabuľke chemického zloženia tekvicových semien, ktorá je uvedená nižšie.

Tekvicové semienka navyše obsahujú vitamíny B, A, C, E, K, D. Chemické zloženie jadier tekvicových semien zahŕňa esenciálne oleje, rôzne aminokyseliny, živice, pektín, bielkovinové zlúčeniny, glykozidy, alkaloidy, ako aj popol. Všetky tieto prvky sú mimoriadne prospešné pre ľudský organizmus.

Kalórie

Tekvicové semienka sa považujú za vysoko výživnú potravinu. Obsah kalórií v jadrách tekvicových semien je 450 kcal na 100 g produktu. Tento ukazovateľ sa vzťahuje konkrétne na surové semená. V sušenej forme je obsah kalórií 550 kcal a obsah kalórií pražených tekvicových semien je 600 kcal. Za pozornosť stojí aj fakt, že vyprážané semienka ľudské telo oveľa horšie vstrebáva.

Tabuľka chemického zloženia tekvice na 100 g výrobku

Tí ľudia, ktorí sledujú svoju postavu a kontrolujú obsah kalórií v jedle, by sa mali oboznámiť s tabuľkou chemického zloženia tekvice.

Výhody semien

Tekvicové semienka vsurová forma sú veľmi účinným antihelmintickým prípravkom. Používajú sa na liečbu detí a dospelých s rôznymi parazitickými inváziami. Keď už hovoríme o prospešných vlastnostiach tekvicových semien pre ľudí, mali by ste venovať pozornosť skutočnosti, že pravidelné používanie tohto produktu bude mať pozitívny vplyv na mozgové bunky, ako aj na orgány zraku. Keďže semienka majú tak bohaté zloženie, ako aj vysoký obsah kalórií, odporúčame ich konzumovať pri vyčerpaní, pri zníženej imunite a dokonca aj pri rakovine.

Semená sa používajú na výrobu prášku, ktorý sa používa na liečbu ochorení kĺbov. Tento prášok je veľmi účinný a nemá žiadne vedľajšie účinky. Semená majú tiež sedatívne vlastnosti. Z tohto dôvodu sa používajú ako sedatívum nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Dokážu znížiť krvný tlak, hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Okrem toho tekvicové semienka posilňujú cievne steny a normalizujú srdcovú činnosť.

Pred použitím tohto produktu v jeho čistej forme alebo jeho použitím v receptoch tradičnej medicíny by ste sa mali oboznámiť s energetickou hodnotou, výhodami a škodlivými účinkami tekvicových semienok.

Olej, ktorý je vyrobený na báze tohto produktu, je veľmi užitočný pre pokožku. Pri pravidelnom používaní sa pokožka stáva elastickou a elastickou. Kaša na báze tekvicových semien sa považuje za veľmi účinný prostriedok, ktorýpoužíva sa na hojenie rezných rán, rán a popálenín. Odporúča sa tiež na liečbu prostatitídy, psoriázy, ako aj na čistenie pečene a liečbu paradentózy.

Výhody pre mužov

Zloženie tekvicových semienok obsahuje zinok, ktorý má pre mužské telo určitú hodnotu. Vďaka tejto zložke stúpa hladina testosterónu, čo posilňuje mužský reprodukčný systém. Pomocou liekov, ktoré sa vyrábajú na báze surových tekvicových semien, je možné eliminovať všetky stagnujúce procesy, ktoré sa vyskytujú v panvovej oblasti. Práve tieto procesy sú príčinou rozvoja takého ochorenia, akým je prostatitída.

Keď už hovoríme o zložení a vlastnostiach, výhodách a škodách tekvicových semienok, mali by ste venovať pozornosť skutočnosti, že majú pozitívny vplyv na kvalitu spermií. Aktivita spermií sa tak zvyšuje. Semená sú užitočné pre tých mužov, ktorí majú sklon k plešatosti, pretože dobre posilňujú korienky vlasov a tiež stimulujú ich rast.

Výhody pre ženy

Tekvicové semienka pre ženské telo sa považujú za nemenej užitočné. Ich použitím sa eliminujú polypy, ktoré sa tvoria vo vagíne a na maternici. Zrná sa odporúčajú užívať aj počas menopauzy a menštruácie. Faktom je, že tento produkt zmierňuje bolesť v driekovej oblasti, frekvenciu návalov horúčavy a horúčky.

Lekári odporúčajú tehotným ženám jesť semená počas toxikózy a opuchov. Počas laktácie pomáhajú tekvicové semienka produkovať mlieko.

Totoprodukt je tiež schopný zlepšiť stav pokožky a vlasov, spomaliť proces starnutia, naplniť ženské telo stopovými prvkami a vitamínmi, čím pomáha udržiavať zdravie a mladosť žien.

Výhody pre deti

Tekvicové semienka sú pre telo detí veľmi užitočné. Mnoho detí používa tento produkt s veľkým potešením ako pochúťku. Tekvicové semienka sú považované za prírodný unikátny prostriedok v boji proti červom. Výhodou takéhoto lieku je, že na rozdiel od mnohých antiparazitík neobsahuje toxíny.

Keďže semená obsahujú cucurbitín, ktorý je jedom pre rôzne parazity, začnú opúšťať telo. Zároveň je toxín pre bábätká absolútne neškodný. Mnoho odborníkov na výživu odporúča zaviesť tekvicové semienka do jedálnička detí od troch rokov. Denná norma tohto produktu by nemala byť vyššia ako 50 g denne.

Použitie v kozmeteológii

Tekvicové semienka sa pomerne často používajú na omladenie pokožky, posilnenie nechtov a vlasov. Tento produkt je vhodný pre akýkoľvek typ pleti. Na jeho základe sa vyrába olej, masky a rôzne krémy. Pomocou takejto kozmetiky sa môžete zbaviť vačkov pod očami, bojovať proti akné a vyhladiť vrásky. Kaša vyrobená z drvených semienok hydratuje a vyživuje pokožku, prispieva k jej regenerácii a obnove.

Možná ujma

Napriek všetkým vyššie uvedeným užitočným vlastnostiam tekvicových semienok súNadmerné používanie môže spôsobiť určité poškodenie ľudského tela. Faktom je, že tento produkt obsahuje kyselinu salicylovú, ktorá môže dráždiť sliznicu žalúdka, čo má za následok zápal. To nakoniec vedie k rozvoju vredu alebo gastritídy.

Semená navyše obsahujú zinok, ktorý je považovaný za toxín. Jeho nadbytok v ľudskom tele negatívne ovplyvňuje fungovanie mozgu a pľúc. Použitie vyprážaných semien vo veľkých množstvách môže prispieť k nadmernej telesnej hmotnosti, ako aj k ukladaniu solí v kĺboch. Takýto zlozvyk môže byť príčinou vzniku niektorých závažných ochorení kostrového systému. V niektorých prípadoch vedie použitie tekvicových semien vo veľkých množstvách k invalidite. Za pozornosť stojí aj fakt, že tvrdá šupka ničí zubnú sklovinu. Aby ste sa vyhli tomuto jadru, je najlepšie odstrániť semená zo semien rukami.

Kontraindikácie použitia

Tekvicové semienka majú aj určité kontraindikácie na použitie. Je prísne zakázané používať pre tých ľudí, ktorí trpia chronickými ochoreniami gastrointestinálneho traktu. To platí najmä počas obdobia exacerbácie týchto chorôb.

Skladovanie a zber

Tekvicové semienka musia byť vyberané iba zo zrelého ovocia. Za týmto účelom sa tekvica rozreže na polovicu, stred sa z nej vyberie spolu so zrnami. Semená sa zbavia vlákien a potom sa položia, aby sa vysušili na nejakom rovnom povrchu. Dokončenésemená musia byť skladované v sklenenej nádobe. Na uskladnenie môžete použiť aj papierové alebo látkové lekárenské vrecká. Je prísne zakázané skladovať tento výrobok v plastových vreckách.

Napriek tomu, že pražené tekvicové semienka sú oveľa chutnejšie ako surové, stále sa odporúča používať ich sušené.

Pri kúpe tohto produktu musíte venovať pozornosť vôni, ktorú semená vydávajú. Hnilý výrobok spravidla zapácha zatuchnutý. Je prísne zakázané jesť takéto semená.

Pri výrobe rôznych liekov sa tekvicové semienka používajú v šupke aj v lúpanej forme.

Na záver stojí za zmienku, že tekvicové semienka sú jedinečným produktom, ktorý sa v receptoch tradičnej medicíny používa na liečbu mnohých chorôb a neduhov. Pred použitím tekvicových semien na určený účel je však potrebné oboznámiť sa nielen s prospešnými vlastnosťami, ale aj s možnými škodami, ktoré môžu spôsobiť. Mali by ste venovať pozornosť aj kontraindikáciám pri používaní tohto produktu.