2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mrkva sa nazýva slnečná zelenina, pretože obsahuje 75 percent karoténu. Preto má mrkva takú žiarivo oranžovú farbu. Je ťažké preceňovať výhody mrkvy. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov, ktoré prispievajú k normálnemu fungovaniu organizmu.
Lekári odporúčajú jesť mrkvu po celý rok. Ale v zime mrkva stráca chuť, stáva sa tvrdou a horkou. Navyše nie každý má rád surovú mrkvu. Skvelým východiskom z tejto situácie je ochrana. Odstreďovanie pomáha zachovať nielen prospešné vlastnosti zeleniny, ale aj jej chuť.
Pomarančový zázračný šalát
Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- Mrkva – 2 kilogramy.
- Paradajky – 3 kilogramy.
- Jeden pohár cukru.
- Dve polievkové lyžice octu.
- Dva stredné strúčiky cesnaku.
- Mletá paprika – 2 polievkové lyžice.
- Maslo – 2 šálky.
- Soľ – 2 polievkové lyžice.
Proces varenia šalátu
Najprv potrebujetepostupne pripravte všetky ingrediencie na šalát Orange Miracle. Mrkva by sa mala dobre umyť a olúpať špeciálnym nožom. Paradajky by mali byť červené odrody a pomerne zrelé. Musíte z nich odstrániť kožu - to sa dá ľahko urobiť, ak ich zalejete vriacou vodou a potom nakrájate na štyri časti. Mrkvu a paradajky pomelieme na mäsovom mlynčeku. Potom vložte hmotu zeleniny do veľkého hrnca, najlepšie s hrubým dnom, pridajte soľ, cukor a maslo, premiešajte a zapálte. Varte od varu na miernom ohni asi dve hodiny, nezabudnite občas premiešať.
Oddeľte strúčiky cesnaku od šupiek a nasekajte ich nožom alebo strojčekom na cesnak. Dvadsať minút pred odstránením z ohňa pridajte k zelenine cesnak a čierne korenie a desať minút nalejte deväť percent octu do panvice a dobre premiešajte.
Počas dusenia zeleniny na šalát Orange Miracle je potrebné sterilizovať poháre a viečka. Po uvarení naplňte poháre hotovou zeleninovou zmesou a ihneď hermeticky zrolujte s viečkami. Lahodný a hlavne zdravý šalát na zimu "Pomarančový zázrak" je hotový.
Lahodný a chutný šalát môžeme ozdobiť bylinkami a podávať ako prílohu alebo hlavné jedlo.
"Pomarančový zázrak" s paprikou
Klasický šalát Orange Miracle môžete obmieňať s rôznymi druhmi zeleniny: cuketou, baklažánom, kapustou a samozrejme paprikou. Paprika sa hodí k paradajkám a mrkve. Šalát "Pomarančový zázrak" s pridaním papriky je pripravený veľmi rýchlo.
Na varenie budete potrebovať:
- Mrkva – jeden a pol kilogramu.
- Paprika – jeden a pol kilogramu.
- Paradajky – tri kilogramy.
- Cibuľa – jeden a pol kilogramu.
- Soľ – deväťdesiat gramov.
- Olej – tristo mililitrov.
- Cukor – stodvadsať gramov.
Šalát na varenie
Na prípravu zeleninového mrkvového twistu si musíte pripraviť všetku zeleninu na šalát Orange Miracle. Bulharskú mäsovú papriku umyte, nakrájajte na dve polovice, odstráňte semená a priečky a jemne nakrájajte na kocky. Mrkvu opláchnite pod kohútikom, odrežte kôru a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Paradajky umyte, zalejte vriacou vodou a ihneď odstráňte šupku, potom nakrájajte na malé kocky. Odstráňte šupku z cibule, opláchnite a jemne nakrájajte.
Do veľkého hrnca nalejte olej, dobre ho zohrejte, nasypte doň cibuľu a opečte do zlatista. Potom k cibuli pridáme mrkvu, premiešame a dusíme na miernom ohni pod pokrievkou asi dvadsať minút. Potom vložte bulharskú papriku, znova premiešajte a varte ďalších desať minút. Paradajky vložte do hrnca ako posledné, posypte cukrom a soľou. V tejto fáze je vhodné dochutiť soľou a cukrom a v prípade potreby ešte dosoliť alebo dosladiť.
Po pridaní všetkých ingrediencií na prípravu šalátu Orange Miracle do hrnca musia byť tiež uvarené na najmenšom ohni pod pevne uzavretým vekom dvadsaťpäťminút, nezabudnite občas premiešať.
Kým sa šalát varí, mali by ste si pripraviť poháre. Musia sa dôkladne umyť a potom by sa poháre a viečka mali umiestniť na niekoľko minút do vriacej vody. Keď je zeleninová hmota pripravená, musí sa vložiť do vriacej formy do pohárov a okamžite zvinúť s viečkami. Svetlý, vitamínový a veľmi zdravý šalát "Orange Miracle" z mrkvy s prídavkom papriky a paradajok je pripravený. Naplnené poháre ostáva už len obrátiť hore dnom, prikryť niečím hutným a nechať v tejto polohe vychladnúť.
Odporúča:
Jogurt: obsah kalórií v jogurtovom nápoji, prírodný, domáci, zázračný jogurt
Jogurt je jedným z najužitočnejších a najvýživnejších druhov fermentovaných mliečnych výrobkov. Jeho rozdiel od kefíru alebo povedzme zrazeného mlieka spočíva v jedinečnom spôsobe kysnutého cesta. Jogurt, ktorý má relatívne nízky obsah kalórií, má mnoho liečivých vlastností
Pomarančový koktail: tie najlepšie recepty
Pomarančové koktaily sú najlepším osviežujúcim nápojom, najmä v horúcom lete. Existuje veľa receptov na varenie. Sú nealkoholické aj s prídavkom alkoholických nápojov. Obe sa dajú ľahko pripraviť doma
Pomarančový koláč. recepty na varenie
Teraz vám povieme, ako si doma pripraviť chutný pomarančový koláč. Existuje niekoľko možností na vytvorenie takéhoto dezertu. O najpopulárnejších sa bude diskutovať v našom článku
Pomarančový mannik - najlepšie recepty v rúre a pomalom sporáku
Neviete, aký lacný koláčik upiecť k čaju? Upečte pomarančovú mannu podľa jedného z receptov uvedených v článku. Ukazuje sa, že je vlhký, jemný, voňavý a je pripravený veľmi rýchlo z jednoduchých a cenovo dostupných produktov
Čokoládovo-pomarančový koláč: najlepšie recepty, funkcie na varenie a recenzie
Ak máte radi sladké dezerty s jasnými príchuťami, určite si prečítajte náš článok. V nej vám prezradíme, ako pripraviť lahodné dezerty k čaju alebo na slávnostný stôl. Čokoládovo-pomarančová torta poteší maškrtníkov v každom veku a rozveselí aj v ten najpochmúrnejší deň
