Čo sa dá urobiť z kapusty? Najlepšie recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V našom článku vám prezradíme, čo všetko sa dá vyrobiť z kapusty. Podrobne popíšeme rôzne recepty na varenie zeleniny. Začnime tými najjednoduchšími jedlami.

Kukuričný šalát

Čo sa dá robiť s čínskou kapustou? Lahodný šalát. Hlavnými zložkami misky sú kukurica a kapusta. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Na varenie budete potrebovať:

• 250 gramov konzervovanej kukurice;
• dve štipky soli;
• 400 gramov čínskej kapusty;
• dve umenie. lyžice majonézy;
• 100 gramov varenej klobásy.

Varenie šalátu

1. Najprv si nakrájajte kapustu na tenké prúžky. Soľ, zapamätaj si rukami.
2. Potom nastrúhajte klobásu na hrubšom strúhadle.
3. Premiešajte ingrediencie.
4. Potom pridajte majonézu. Premiešajte.

Pečený kaleráb

Čo sa dá urobiť z kalerábovej kapusty? Chutné jedlo. V tomto recepte sa pozrieme na to, ako ho upiecť. Získajte chutné a originálne jedlo. Toto jedlo vás poteší svojou nezvyčajnou chuťou a vzhľadom. Jedlo je ideálne na každý deňmenu.

Na varenie budete potrebovať:

• 300 gramov mletého mäsa;
• jedna žiarovka;
• s alt;
• kaleráb (štyri kusy);
• rastlinný olej (asi 3 polievkové lyžice);
• spices;
• jedna paprika;
• dve paradajky;
• sto gramov tvrdého syra;
• dva strúčiky cesnaku.

Varenie jedla

1. Kaleráb umyte a osušte. Potom vyčistite kefou.
2. Ostrým nožom odstráňte jadrovník z každej kapusty.
3. Zahrejte panvicu, nalejte trochu oleja. Potom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme dužinu z kalerábu a papriku (nakrájanú na prúžky).
4. Po minúte pridajte mleté mäso. Smažte na strednom ohni, kým sa kvapalina úplne neodparí. Potom mleté mäso a korenie trochu osolíme. Potom pridajte nakrájané paradajky, korenie.
5. Prikryté dusíme päť minút. Potom dochuťte cesnakom, ktorý ste vopred prešli cez lis. Skvelé.
6. Po vložení mletého mäsa (niekoľko lyžíc) do každého kalerábu naplňte sklíčkom.
7. Potom nastrúhajte syr. Nasypte ich na vrch každého kalerábu.
8. Po nanesení na plech (naolejovaný). Pečieme v rúre 30 minút (možno aj trochu viac). Skontrolujte pripravenosť pomocou palice. Ak sa sud s kapustou ľahko prepichne, všetko je pripravené.

Soljanka s fazuľou a inou zeleninou

Čo sa dá urobiť z kapusty na zimu? Solyanka. Takáto príprava poteší v zime.

Na varenie budete potrebovať:

• zrnká čierneho korenia (6 ks.);
• tri kg kapusty;
• jeden kilogram mrkvy a rovnaký počet baklažánov;
• dve umenie. lyžice soli;
• pol kila fazule;
• tristo ml rastlinného oleja;
• pol litra paradajkovej šťavy;
• sto ml octu 6%.

Varenie palice

1. Namočte fazuľu cez noc do vody.
2. Nakrájajte kapustu ráno na prúžky.
3. Nastrúhajte mrkvu (veľkú). Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Baklažán umyte, ošúpte, nakrájajte na kocky. Soľ.
4. Varte fazuľu do polovice uvarenia.
5. Potom nalejte olej do veľkej panvice a zohrejte.
6. Vložte tam zeleninu, smažte dve až tri minúty. Miešajte za pochodu. Potom pridáme šťavu, fazuľu, spolu s tekutinou, v ktorej sa varili. Priviesť do varu. Potom soľ a znížte oheň.
7. Varte 45 minút. Po korení vmiešame maškrtu. Dusíme ďalších 15 minút. V tomto procese misku znova premiešajte. Potom hodgepodge odstavte z ohňa, nalejte do octu. Usporiadajte do pohárov, ktoré ste vopred sterilizovali. Vyhrnúť. Poháre otočte a zabaľte do prikrývky, ktorú je možné odstrániť až po úplnom vychladnutí.

Shi

Čo sa dá robiť s červenou kapustou? kapustová polievka. Toto jedlo je tradičné ruské.

Na varenie budete potrebovať:

• 250 gramov červenej kapusty;
• beets;
• tri litre mäsového vývaru;
• s alt;
• mrkva;
• dve umenie. lyžice paradajkového pretlaku;
• tri ks. zemiaky;
• greens;
• pepper;
• 25 ml slnečnicového oleja;
• spices;
• tri paradajky.

Varenie tradičného ruského jedla

1. Uvarte vývar.
2. Pripravte zeleninu. Očistite ich od šupky, ošúpte. Repu nakrájame na pásiky. Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte zeleninu, cibuľu a zemiaky.
3. Vezmite panvicu. Potom do nej nalejte olej. Smažte repu, cibuľu a mrkvu. Potom dusíme s paradajkovým pretlakom 10 minút.
4. Zároveň uvarte zemiaky vo vývare. Potom pridajte kapustu. Potom poukladáme dusenú zeleninu. Soľ korenie. Nechajte polievku variť ďalších desať minút. Na konci pridajte zeleninu a potom nádobu prikryte pokrievkou. Nechajte stáť 15 minút. Teraz viete, čo sa dá urobiť s červenou kapustou. Mimochodom, práve vďaka tejto zložke bude mať pokrm krásny fialový odtieň. Táto zelenina je vrcholom jedla.

Kapustový rezeň

Čo sa dá rýchlo urobiť z kapusty? Rezeň. Toto je výdatné a ľahké jedlo. Pri varení by nemali byť žiadne zvláštne problémy.

Na prípravu rezňa budete potrebovať:

• 6 vajec;
• s alt;
• jedna biela kapusta (šesť veľkých listov);
• šesť umenia. lyžice rastlinného oleja;
• pepper;
• 500 gramov strúhanky.

Proces varenia

1. Pripravte kapustné listy. V hrnci prevarte dva litre vody. Potom tam položte plachty na dve minúty.
2. Potom rozšľaháme vajcia so soľou a korením.
3. Pripravte strúhanku.
4. Namáčajte každý list najprv do vajec a potom do strúhanky. Urobte to 2-krát.
5. Potom zrolujte kapustné listy do obálok.
6. Zahrejte panvicu, nalejte lyžicu oleja. Dajte dole rezne. Vyprážajte na oboch stranách (každá dve minúty).
7. Položte predmety na papierové utierky. Nechajte ich minútku uležať, aby bol olej sklenený. Potom ich preložíme na tanier. Podávajte teplé.

Zelinový koláč

A čo sa ešte dá urobiť z kapusty? Koláč. Varí sa na panvici bez akýchkoľvek problémov.

Na varenie budete potrebovať:

• dve vajcia;
• 500 gramov kapusty;
• soľ (podľa vašej chuti);
• ch. lyžica rastlinného oleja;
• 150 gramov múky;
• greens.

Popis procesu výroby torty

1. Kapustu nasekajte nadrobno.
2. Potom rozšľahajte vajcia so soľou v hlbokej miske.
3. Dajte tam kapustu, premiešajte.
4. Zelinu umyte, osušte, nasekajte.
5. Potom to pridajte do vajíčka. Premiešajte.
6. Múku pridávajte postupne. Počas procesu miešame. Výsledkom je homogénna hmota.
7. Vymastite panvicu maslom. Dajte tam kapustu.
8. Prikryte panvicu pokrievkou. Vyprážajte na strednom ohni dvadsať minút.
9. Ak chcete, aby bol koláč úplne upečený, musíte ho počas procesu obrátiť. Hotový výrobok by mal mať na oboch stranách zlatistú kôrku.

Minestrone

Čo sa dá robiť s karfiolom?Minestrone. Toto jedlo je tradičné talianske jedlo. Konzistencia tejto polievky je dosť hustá. Vďaka tomu pripomína zeleninový guláš.

Na varenie budete potrebovať:

• 200 gramov karfiolu, zemiakov a mrkvy;
• bulb;
• cuketa (2 kusy);
• strúčik cesnaku;
• 10 gramov bazalky a petržlenu;
• 50 gramov čerstvého špenátu, varenej fazule a zeleného hrášku;
• ch. lyžica soli;
• 100 gramov zeleru;
• 125 gramov paradajok;
• dve umenie. lyžice olivového oleja.

recept na taliansku polievku

1. Najprv nasekajte cibuľu, bazalku a petržlenovú vňať.
2. Potom umyte zeleninu, nakrájajte na malé kocky.
3. Po rozobratí kapusty na malé súkvetia.
4. Polievku uvarte v hrnci so silným dnom. Je to potrebné, aby sa zelenina v ňom dala vyprážať.
5. Do panvice teda nalejte olivový olej, zohrejte a opečte cesnak. Potom ho vyberte z hrnca.
6. Pošlite tam zvyšok nakrájanej zeleniny. Smažte ich na miernom ohni asi desať minút.
7. Potom pridajte studenú vodu alebo zeleninový vývar. Všimnite si, že tekutina by mala zľahka pokrývať zeleninu. Pokrm varte asi dvadsať minút, pričom oheň by mal byť malý.
8. Keď talianska polievka uvarí, pridajte do nej soľ.
9. Potom pridajte špenát (umytý). Môže sa hodiť ako celok, ak sú listy malé, alebo nakrájať na kúsky.
10. Pošli tam fazuľu aj hrášok.
11. Udržiavajte na nízkej teplote asi tridsať minút. Počas tejto doby sa zelenina rozvarí. Potom bude talianska polievka bohatá a hustá.
12. Jedlo podávajte s krutónmi a strúhaným parmezánom (treba posypať polievku).

Casery

Čo sa ešte dá urobiť s karfiolom? Kastról. Tento produkt sa ľahko vyrába. Ale zároveň chutné a uspokojujúce.

Na varenie budete potrebovať:

• dve umenie. lyžice múky;
• 700 gramov karfiolu;
• dve štipky mletého čierneho korenia;
• štyri vajcia;
• dvesto ml vody;
• jeden a pol čajovej lyžičky soli (0,5 je potrebných na zaliatie, zvyšok soli je potrebný na kapustu);
• kyslá smotana (asi tri polievkové lyžice);
• jedna sv. lyžica kôpru;
• 170 gramov tvrdého syra.

Varenie kastróla

1. Najprv rozoberte kapustu na súkvetia. Potom ju uvaríme vo vode (osolenej). Po uvarení povarte päť minút.
2. Uvarenú kapustu ochlaďte.
3. Nastrúhajte syr.
4. Zmiešajte múku, kyslú smotanu a vajcia. Potom pridajte soľ, korenie.
5. Potom pridajte vodu, kôpor (nasekaný) a polovicu strúhaného syra. Miešajte do hladka.
6. Vyložte misku na pečenie papierom na pečenie. Dajte tam kapustu.
7. Potom naplňte výslednou zmesou. Na vrch misky posypte syr.
8. Pečte v predhriatej rúre tridsať minút. V strede riadu skontrolujte jeho pripravenosť. Ako pochopiť, že môžete dostať kastról z rúry? Hotový výrobok by mal byť elastický.

Zeleninové rezne

Čo sa dá urobiť s varenou kapustou? Zeleninové rezne. Takéto výrobky oslovia aj tých, ktorí sú na diéte. Pretože tieto kotlety nie sú obzvlášť kalorické. Tieto produkty sú jemné a šťavnaté. Sú perfektné s ryžou, zemiakovou kašou.

Na prípravu týchto rezňov budete potrebovať:

• 250 ml mlieka;
• egg;
• 60 gramov múky;
• 500 gramov bielej kapusty;
• 50 gramov masla a krupice;
• štipka soli.

Urobte kotlety

1. Kapustu najskôr opláchnite. Rozdeľte ho na listy. Potom ich ponorte do už vriacej vody, potom osoľte. Varte desať minút.
2. Kapusta by mala byť po dokončení mäkká. Po uvarení necháme vychladnúť. Potom brúsiť. Na tieto účely môžete použiť mixér aj kuchynský robot.
3. Potom rozohrejte maslo na panvici. Po naliatí mlieka prilejte nakrájanú kapustu. Pridajte tam aj krupicu. Dôkladne premiešame. Varte ďalších päť minút.
4. Potom kapustu ochlaďte, pridajte do nej vajce a múku. Premiešajte.
5. Potom korenie a soľ. Predhrejte rúru na dvesto stupňov. Plech na pečenie vysteľte pergamenom. Naolejujte to.
6. Vytvárajte výrobky z hmoty. Potom ich obalíme v múke. Potom ich rozložte na pergamen. Pečieme dvadsať minút. Na konci potrite žĺtkom, aby boli produkty červené.

Teraz už viete, čo sa dá vyrobiť z kapusty. Recept dosťjednoduché, takže takýmto pokrmom môžete ľahko potešiť svojich blízkych. Nezabudnite, že karbonátky by sa mali podávať so zeleninou, bylinkami a kyslou smotanou.

Kyslá kapusta

Čo sa dá robiť s kapustou a mrkvou? Jedno jedlo známe mnohým. Kyslá kapusta je výborné a ľahké jedlo. Je nenáročná na prípravu. Pozrieme sa na rýchly spôsob, ako ho vytvoriť.

Na varenie budete potrebovať:

• tri umenie. lyžice soli;
• dve mrkvy;
• 1,5 l vody;
• štyri strúčiky cesnaku;
• dvesto ml octu;
• kapusta (hlava);
• 250 ml slnečnicového oleja;
• dvesto gramov cukru.

Varenie kapusty

1. Najskôr nasekajte kapustu.
2. Po olúpaní a nastrúhaní mrkvy. Nasekajte cesnak.
3. Potom zmiešajte všetku zeleninu.
4. Nalejte vodu do hrnca. Nalejte soľ a cukor. Pridať olej. Potom zapáliť. Potom priveďte do varu. Počkajte, kým sa cukor a soľ úplne rozpustia.
5. Potom nalejte ocot. Udržujte marinádu v ohni niekoľko minút. Potom to horúce vlejeme do kapusty. Zatlačte na vrch.
6. O pár hodín bude jedlo hotové. Po kapuste naaranžujte do pohárov.

Uhorkový šalát

Čo sa dá urobiť s čerstvou kapustou? Vitamínový šalát. Je veľmi jednoduché vyrobiť.

Na varenie budete potrebovať:

• jedna hlávka kapusty;
• šesť uhoriek;
• s alt;
• jedna tretina pohára majonézy a rovnaké množstvo kyslej smotany;
• mleté čierne korenie.

Popis prípravy šalátu

1. Uhorky umyte, pozdĺžne nakrájajte, nakrájajte na malé kocky.
2. Kapustu nastrúhajte na špeciálnom strúhadle.
3. Dajte zeleninu do šalátovej misy.
4. Navrch dáme majonézu, kyslú smotanu. Pridajte korenie, soľ. Dobre premiešajte.

V paradajke

Čo sa dá urobiť z kapusty na zimu? Nakladaná kapusta v paradajkách. Takáto príprava je celkom zaujímavá. Skvelá kombinácia zeleniny robí toto jedlo neuveriteľne chutným.

Na varenie potrebujete:

• päťsto ml paradajkovej šťavy;
• kilogram kapusty;
• 1, 5 lyžice. lyžice soli.

Proces vytvárania obrobku

1. Pripravte ingrediencie. Paradajky prejdite cez odšťavovač. Výsledkom bude šťava.
2. Kapustu nasekajte nadrobno.
3. Šťavu dajte na oheň, priveďte do varu. Soľ. Varte dvadsať minút na nízkej teplote.
4. Vysterilizujte poháre, rozložte tam kapustu. Utlmiť. Zatraste. Naplňte 2/3 pohárov šťavou.
5. Potom pripravte nádobu na sterilizáciu. Na dno položte uterák zložený na polovicu, nalejte vodu (mala by siahať po ramená plechoviek). Poháre s kapustou ponorte do teplej vody. Sterilizujte ich štrnásť minút, ak ich máte v litroch.
6. Potom zrolujte banky. Prevrátiť. Zabaľte ich do prikrývky, kým úplne nevychladnú.

Brokkolica s omáčkou

Brokica je veľmi zdravá zelenina. AleBohužiaľ, deti nechápu, že to musia jesť, pretože táto zelenina nie je príliš chutná. Jeho chuť možno dokonca nazvať špecifickou. Ponúkame vám recept na jedno jedlo. Ukázalo sa, že je chutné a uspokojujúce, pričom obsahuje brokolicu. Jemná omáčka dáva kapuste novú chuť.

Na varenie budete potrebovať:

• dve stredne veľké vajcia;
• pohár mlieka;
• 150 gramov syra;
• štipka soli;
• 500 gramov brokolice.

Proces varenia

1. Najprv oddeľte ružičky brokolice. Potom dôkladne opláchnite pod studenou vodou.
2. Potom naplňte hrniec vodou. Osolíme a zapálime. Keď tekutina vrie, pošlite tam brokolicu zovrieť. Tento proces bude trvať približne sedem minút.
3. Potom brokolicu sceďte. Ak to chcete urobiť, použite cedník. Potom nechajte kapustu vychladnúť.
4. V tejto chvíli vezmite misku. Potom do nej nalejte mlieko, pridajte vajce, soľ a 50 gramov syra (nasekaného na strúhadle). Potom zmiešajte všetky ingrediencie.
5. Potom získajte formu odolnú voči teplu. Vložte do nej brokolicu. Kapustu prelejeme omáčkou. Navrch dáme syr (zostávajúci).
6. Vložíme do predhriatej rúry na cca 30 minút. Varte do zlatista.

Záver

Teraz už viete, čo sa dá vyrobiť z kapusty. Pozreli sme sa na rôzne recepty. Dúfame, že si túto možnosť vyberiete sami. Prajeme vám veľa šťastia!