2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Taká cenná pochúťka, akou je červený kaviár, je na sviatočných stoloch väčšiny populácie. Ale mnohé ženy v domácnosti, aby ušetrili peniaze, sa snažia kúpiť ryby bohaté na kaviár a urobiť si pochúťku doma. Pred solením kaviáru ho však treba poriadne pripraviť.
Keď sa zabije telo ryby, nájde sa kaviár. Ale je "balený" v špeciálnom vrecku - yastyk. Ako sa toho zbaviť? Ako vyčistiť kaviár od filmov svojpomocne? Poďme na to.
Poďme sa dnes porozprávať o tom, ako vyčistiť kaviár z ružového lososa z filmu, kaviár zo šťuky, lososa a iných druhov rýb. Rozhodnime o hlavných asistentoch v tejto veci.
Soľ alebo kúpiť?
Samozrejme, teraz si môžete v obchode kúpiť čokoľvek, dokonca aj gurmánske produkty. Ak je to však možné, mnohé ženy v domácnosti radšej soľujú kaviár doma. prečo? Po prvé, keď varíte výrobok sami, presne viete, čo doň dávate. Budete mať úplnú istotu, že váš kaviár nebude obsahovať škodlivé farbivá, dodatočné konzervačné látky a prísady. Bude úplneprirodzené, to je obrovské plus.
Po druhé, ak prídete na to, ako doma vyčistiť kaviár od fólií a potom ho osoliť, ušetríte veľa peňazí. Hotový slaný kaviár v obchode je dosť drahý. Ale kaviár, nezávisle extrahovaný z rýb a nasolený doma, je rádovo lacnejší produkt.
Prečo musím vybrať filmové vrecko?
Fóliové vrecko slúži na to, aby boli všetky vajíčka nablízku. Yastyk je úplne neškodná vec, ale veľmi nevkusná. Dalo by sa to zjesť, keby nedával jedlu nepríjemnú pachuť. A zvyčajný drobivý stav kaviáru nie je možné dosiahnuť, ak toto vrecko neodstránite.
Aké nástroje potrebujete na odstránenie fólie
Rozhodli ste sa osoliť si doma červený kaviár. Najprv musíte zistiť, ako vyčistiť kaviárový kaviár z filmu a s akými improvizovanými prostriedkami to urobiť. Pani hovoria, že výber nástroja bude závisieť od druhu rýb, ktoré idete zabíjať. Pre jeden druh rýb budete potrebovať bežný cedník, pre iný - kuchynský mixér. Je lepšie odstrániť malý kaviár z filmu vidličkou alebo vriacou vodou. Ale povedzme si o všetkom po poriadku.
Vidlička a gáza
Ako vyčistiť ružový kaviár z lososa z filmu pomocou gázy a obyčajnej vidličky? Pripravte si poriadny kus gázy, dve veľké misky a vidličku. Do jednej nádoby budete musieť naliať horúcu vodu, do druhej studenú. Gáza bude musieť byť zložená v dvoch vrstvách. Vnútri vložíme vrecká s kaviárom. Gázu vložíme do horúcej vody,jemne premiešajte obsah. Po jednej minúte vyberte gázu a vložte ju do nádoby so studenou vodou.
V dôsledku takýchto manipulácií sa fóliové vrecko zvarí a bude sa dať ľahko vzdialiť od vajec. Zostáva len vypáčiť vlákna fólie vidličkou a odstrániť ich.
Sieto s hrubými okami
Máte šťastie, ak máte červený kaviár z lososa chum alebo ružového lososa. Je pomerne veľký a dá sa jednoducho vyčistiť prvým spôsobom. Ale čo keď je kaviár jemnozrnný, napríklad šťuka. Poďme zistiť, ako vyčistiť kaviár od filmov doma pomocou sita.
Na začiatok sa kaviár vo vrecúškach dôkladne umyje pod tečúcou vodou. Potom sa yastik na niektorých miestach opatrne nareže a obsah sa rozloží na sito. Vezmite sito s veľkými otvormi, aby cez ne kaviár voľne prenikol do taniera. Snažte sa robiť všetko čo najopatrnejšie, aby ste vajíčka nerozdrvili. Zvyšky filmového vrecka budú viditeľné, keď väčšina vajec spadne do otvorov sita. Yastik môžete odstrániť rukami alebo vidličkou.
Vyšľahajte a prevarte vodu
Teraz sa pozrime na ďalší spôsob, ktorý vás naučí a ukáže, ako vyčistiť červený kaviár od fólie pomocou vriacej vody a šľahača. Aby ste to dosiahli, musíte do veľkého hrnca naliať studenú vodu a priviesť ju do varu. Je lepšie umiestniť jeden alebo dva vrecká do vody. Nepozerajte sa, že objem vám umožňuje dať viac kaviáru. Dva sú maximum. A bude pohodlnejšie zasahovať a bude lepšie oddeliť vajíčka od vajec.
Takžeyastyk vložíme do vriacej vody a kaviár začneme jemne miešať metličkou. Vo vriacej vode sa vrecúško filmu uvarí a začne sa samo oddeľovať, čím sa uvoľní kaviár. Keď pracujete s metličkou, začne zbierať zvárané časti fólie na svojich čepeliach. Miešajte, kým sa všetky filmy neomotajú okolo metly.
Vriaca voda a vlastné ruky
A ako vyčistiť kaviár od fólií, ak nemáte po ruke žiadne kuchynské náčinie? Existuje spôsob, že hlavnými „hercami“budú vaše vlastné ruky a tanier s horúcou vodou.
Nalejte horúcu vodu do misky. Vložíme jedno vrecko kaviáru, počkáme pár minút a zľahka naň zatlačíme (môžeme ho jemne narezať). Kaviár sa uvoľňuje sám. Fólia sa po vložení do horúcej vody stáva ohybnou a dá sa ľahko odstrániť prstami.
Mixér
Existuje ďalší spôsob, ktorý vám umožní pripraviť červený kaviár na solenie. Snažíme sa pochopiť, ako vyčistiť kaviár z filmu pomocou mixéra. Pre tento prípad sa odporúča použiť špeciálne trysky "hady". Ľahko privedú cesto do požadovanej konzistencie, dokonale oddelia aj kaviár od fóliového vrecka.
Do jednej ruky teda berieme kaviár a do druhej mixér. Opatrne stlačte trysku na stranu yastyku a zapnite mixér na minimálnu rýchlosť. V momente, keď sa film začne ovíjať okolo metly mixéra, snažte sa kaviár sledovať čo najbližšie. Pod vašou rukou musí byť široká nádoba, ktorá „zachytí“vajíčka, ak chcú uniknúť z vašej ruky.
Slaná voda
Existuje ďalší jednoduchý spôsob, ako rýchlo uvoľniť kaviár z filmov. Zistíme, ako čistiť kaviár z filmov doma pomocou slanej vriacej vody. Jedným zo spôsobov sme výrobok hodili do horúcej vody, teraz ho ňou naplníme. Vopred si pripravíme vriacu vodu, do ktorej pridáme kuchynskú soľ v množstve sto gramov na liter.
Do samostatnej nádoby vložte kaviár do vrecúšok a naplňte soľankou. Filmy na očiach sa začnú krútiť a oddeľovať od kaviáru. Pamätajte, že je dôležité, aby ste produkt nepreexponovali v slanej vode.
Niečo o výhodách kaviáru
Teraz už vieme, ako vyčistiť kaviár od fólií pred solením. A prečo je tento produkt taký dobrý, prečo je taký užitočný a dôležitý pre naše telo a stojí za to trpieť - čistiť, soľ atď.? Varenie domáceho kaviáru, aj keď je to problematický proces, je nevyhnutné. Kaviár je produkt, ktorý obsahuje obrovskú sadu vitamínov (A, D, E), proteíny a jód, polynenasýtené mastné kyseliny a fosfor, vápnik a draslík, zinok a kremík, železo a sodík. Súbor užitočných látok a stopových prvkov je nevyčísliteľný.
Z hľadiska svojej nutričnej hodnoty je kaviár považovaný za rádovo užitočnejší ako samotné ryby alebo mäso. Ak viete, ako vyčistiť kaviár od filmov a osoliť ho sami, nebuďte leniví, aby ste to urobili. Pomôže posilniť imunitný systém, posilniť celkový stav organizmu, zabrániť rozvoju problémov s kardiovaskulárnym systémom.
Odporúča:
Ako skladovať kávové zrná doma: užitočné tipy
Tento článok vám poskytne praktické rady, ako správne skladovať kávové zrná doma. Poskytnú sa možnosti kontajnerov na skladovanie fazule, ako aj vhodné miesta. Okrem toho sa spomínajú aj dôsledky nesprávneho skladovania
Ako užitočné je Mečnikovovo zrazené mlieko? Ako ho variť doma?
Nápoje z kyslého mlieka dominujú v potravinárskom priemysle. Leví podiel produktov sa dodáva do ruských regálov. História vzniku takého užitočného a chutného produktu sa počíta na tisíce rokov. Podľa vedeckých údajov je najstarším nápojom zrazené mlieko
Ako rýchlo a efektívne vyčistiť bravčový žalúdok doma
Bravčové mäso je obľúbené mäso mnohých ľudí. Používa sa na prípravu rôznych jedál. Mäso je cenené pre svoje vynikajúce chuťové vlastnosti. Bravčový žalúdok sa používa aj pri varení. Vo varenej forme sa plní rôznymi plnkami. Najprv sa však musíte oboznámiť s tým, ako čistiť bravčový žalúdok doma. Nuansy postupu sú popísané v článku
Imitovaný kaviár: z čoho je vyrobený, prospieva a škodí. Ako rozlíšiť prírodný kaviár od umelého
Imitovaný kaviár je vysoko kvalitný falzifikát prírodného kaviáru. Výrobok je zdravotne nezávadný, ak neobsahuje syntetické farbivá. Umelý kaviár je atraktívny nielen zvonka, ale aj vďaka nízkym nákladom. Doteraz existuje mýtus, že výrobok je vyrobený z ropy. Ale to absolútne nie je pravda
Ako a ako môžete vyčistiť pečeň?
Vždy si pamätáme na čistotu v dome, na čistotu nášho tela. Pravidelne umývajte podlahy, vynášajte smeti, sprchujte sa, umývajte si zuby. No len málokto si pamätá na vnútornú čistotu svojho tela, pretože hygiena vnútorných orgánov je nemenej dôležitá. Je obzvlášť dôležité vedieť, ako čistiť pečeň
