Fínsky čučoriedkový koláč: recept na čerstvé alebo mrazené čučoriedky

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Fínsky čučoriedkový koláč je lahodný dezert, ktorý sa pripravuje veľmi rýchlo a ukáže sa ako neuveriteľne chutný. Existuje niekoľko spôsobov, ako ho pripraviť, a dnes sa s vami chceme podeliť o niekoľko jednoduchých receptov.

Fínsky čučoriedkový koláč Chadeika

Jemná a jemná chuť tohto dezertu určite zapôsobí na vašich hostí. Je pripravený z najjednoduchších produktov, ktoré sa nachádzajú v chladničke každej gazdinky. Ako variť fínsky čučoriedkový koláč? Prečítajte si recept tu:

• 125 gramov múky a 50 gramov mletých mandlí preosejte do misy.
• Pridajte k nim 100 gramov na kocky nakrájaného masla a 100 gramov tvarohu.
• Do jedla pridajte štipku soli a potom ich nakrájajte nožom na veľké omrvinky.
• Do otvoru vložte jedno slepačie vajce a potom vypracujte cesto. Malo by byť jemné a mäkké.
• Potom cesto rozvaľkajte, vložte do formy a vytvarujte boky. Vidličkou urobte v spodnej časti niekoľko otvorov.
• Formu s cestom vložte do mrazničkypol hodiny.
• Na náplň zmiešajte 200 gramov kyslej smotany a 75 gramov cukru. Pridajte balíček vanilkového cukru a vanilkové semienka, ako aj tri žĺtky.
• Potraviny rozmiešajte metličkou do hladka, ale nevyšľahajte ich do peny.
• Na mrazený koláč nalejte plnku. Dajte na to 200 gramov spracovaných čučoriedok.
• Pečte koláč v rúre asi hodinu, kým plnka nezhustne.

Hotový dezert nakrájajte na kúsky a podávajte s čajom alebo mliekom.

Rýchly čučoriedkový koláč

Potešte svojich blízkych vzdušným dezertom s príchuťou vanilky a čučoriedok. Sme si istí, že k tejto pochúťke nezostanú ľahostajní a dostanete veľa zaslúžených komplimentov. Na tento dezert budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• Pšeničná múka – 650 gramov.
• Voda – 150 ml.
• Slnečnicový olej - 100 ml.
• Mlieko – 150 ml.
• Slepačie vajce – 2 ks
• Hnedý cukor – 150 gramov.
• prášok do pečiva - polievková lyžica.
• Vanilínový cukor – jedno vrecúško.
• Soľ - čajová lyžička.
• Kyselina citrónová – tretina čajovej lyžičky.
• Mrazené čučoriedky – 500 gramov.
• Kyslá smotana – 200 gramov.
• Hnedý cukor – 100 gramov.
• Vanilínový cukor (na posypanie) - pol sáčku.

Fínsky želé čučoriedkový koláč sa pripravuje takto:

• Preosejte múku do misy, zmiešajte ju s cukrom, vanilkovým cukrom, práškom do pečiva, soľou a kyselinou citrónovou.
• Nalejte tomlieko, vodu, maslo a potom rozbiť vajíčka. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
• Na plech rozotrite pergamen a potom naň nalejte cesto.
• Na ňu rozložte umyté čučoriedky v rovnomernej vrstve. Vložte koláč do predhriatej rúry.
• Zmiešajte cukor, kyslú smotanu a vanilkový cukor. Keď cesto jemne zhnedne, natrieme naň plnku.

Dezert varte ďalšiu pol hodinu a potom ho nakrájajte na kúsky a ponúknite hosťom.

Pôstny čučoriedkový koláč

Šťavnatý a chutný dezert s voňavou náplňou pripraví aj pôst. Zásobte si nasledujúce položky:

• Pšeničná múka – 350 gramov.
• Rastlinný olej – 160 ml.
• Soľ je neúplná čajová lyžička.
• Biely cukor – štyri polievkové lyžice.
• Hnedý cukor - jeden pohár.
• Ovocná šťava (možno nahradiť vodou) - štyri polievkové lyžice.
• Mrazené čučoriedky – dva poháre.
• Zemiakový alebo kukuričný škrob - dve polievkové lyžice;
• Škorica - jedna štipka.
• Mletý muškátový oriešok – jedna štipka.

Ďalej si prečítate, ako pripraviť fínsky čučoriedkový koláč:

• V miske zmiešajte múku, biely cukor a soľ.
• Pridajte do nich olej a akúkoľvek šťavu.
• Rýchlo vymiesime cesto – malo by byť drobivé, nie tvrdé.
• Bobule rozmrazte v cedníku, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.
• Čučoriedky zmiešajte s hnedým cukrom, škoricou, muškátovým orieškom aškrob.
• Cesto rozvaľkajte na malý kruh. Zapekaciu misu namažte olejom a potom do nej vložte obrobok. Vyformujte strany a v prípade potreby ich stlačte rukami. Nerovné okraje opatrne orežte.
• Natrieme a uhladíme plnku.
• Nakrájajte zvyšok cesta a posypte ním vrch koláča.

Dezert pečieme v predhriatej rúre asi 50 minút.

Smotanový koláč

Jemnú chuť tejto maškrty majú radi dospelí aj deti. Na prípravu dezertu s čerstvým ovocím budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• 100 gramov masla.
• Dva a pol šálky múky.
• Neúplný pohár cukru.
• Dve vajcia (jedno na plnku a jedno na cesto).
• Jedna lyžica prášku do pečiva.
• Jedna čajová lyžička kardamónu (mletého).
• Štyri šálky čučoriedok.
• 200 gramov tvarohu.
• 200 ml smotany.
• Pol šálky cukru (na náplň).
• Čajová lyžička vanilky.
• Šťava z polovice citróna.

Poďme teda pripraviť fínsky čučoriedkový koláč so smotanou. Prečítajte si recept na dezert tu:

• Do misky dajte maslo, cukor, múku a prášok do pečiva. Nakrájajte ich na malé omrvinky.
• Nalejte obrobok do sklíčka, vytvorte v ňom priehlbinu a rozbite vajíčko. Vymiesime cesto a potom ho dáme na pol hodiny do chladničky.
• Skombinujte ostatné ingrediencie (okrem bobúľ) a miešajte, kým sa nezmenia na homogénnu hmotu.
• Vyberte cesto, rozvaľkajte ho apotom vložíme do zapekacej misy. Vidličkou prepichnite otvory a vytvarujte strany.
• Čučoriedky rozložte na cesto a potom ho naplňte krémom.

Dezert pečieme v rúre asi pol hodiny.

Čučoriedkový koláč plnený smotanovým syrom

Existuje množstvo receptov na čučoriedky, plnky a cesto. Ak chcete, môžete si vybrať ľubovoľné kombinácie a experimentovať podľa vlastného uváženia. Preto vám odporúčame vyskúšať originálnu náplň zo smotanového syra, čučoriedok a vanilky. Na jeho prípravu si vezmite:

• Dve kuracie vajcia.
• 200 gramov smotanového syra (postačí akákoľvek značka).
• Pohár cukru.
• Dve čajové lyžičky vanilkového extraktu.
• Dve polievkové lyžice škrobu.
• Štyri šálky čučoriedok.

Cesto na čučoriedkový koláč uvarte podľa vyššie uvedeného receptu. Potom pripojte označené produkty. Cesto rozvaľkajte na pomerne tenkú vrstvu a dajte mu okrúhly tvar. Vložte obrobok do vymastenej formy a urobte na ňom vpichy vidličkou. Koláč naplňte plnkou a odošlite piecť do predhriatej rúry.

Fínsky koláč z ovsených vločiek

Tento nenáročný dezert má atraktívnu chuť. Aké produkty budeme potrebovať tentokrát? Celý zoznam si môžete pozrieť nižšie:

• 150 gramov masla.
• Pol šálky cukru (na cesto).
• Dva a pol šálky múčnej zmesi -mleté ovsené vločky a biela múka v akomkoľvek pomere.
• Dve polievkové lyžice vody.
• 200 ml kyslej smotany.
• Štyri šálky čučoriedok.
• Dve vajcia.
• Pol šálky cukru (na náplň).
• Dve čajové lyžičky vanilky.

Fínsky čučoriedkový koláč možno pripraviť takto:

• Maslo nakrájajte na kocky, potom zmiešajte s cukrom, múkou a vodou.
• Nahradte cesto, vytvorte z neho guľu, vložte do misy a na chvíľu odložte do chladničky.
• Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom, pridáme k nim vanilku a vajíčka.
• Cesto položte na múkou posypaný stôl a potom ho trochu rozvaľkajte. Vložte ho do formy a stlačte ho rukami, pričom vytvarujte strany.
• Naspodok dajte bobule a naplňte ich krémom.

Upečte koláč v predhriatej rúre, potom ho nakrájajte na porcie a podávajte hosťom. Kto má rád, môže ozdobiť šľahačkou.

Čučoriedkový koláč so zázvorovým cestom

Ako sme už povedali, čučoriedkové recepty sú veľmi rozmanité. Aby pečivo získalo nezvyčajnú a nezabudnuteľnú chuť, používajú sa rôzne triky. A pozývame vás uvariť si výborný fínsky čučoriedkový koláč so zázvorovým cestom:

Zložky:

• 150 gramov cukru.
• 225 gramov perníkových sušienok.
• 75 gramov masla.
• Dve polievkové lyžice kukuričnej krupice.
• Kilogram čučoriedok.

Recept na dezert:

• Rozdrvte sušienky na omrvinky – použite natento mixér.
• Nalejte do formy na koláč, pridajte dve polievkové lyžice cukru a rozpustené maslo. Vzniknutú hmotu rozotrite rukami a vytvorte z nej dno a boky.
• Cesto pečieme v predhriatej rúre osem minút.
• Skombinujte zvyšok produktov a 500 gramov bobúľ v hrnci. Položte riad na oheň a výslednú hmotu povarte jednu minútu. Nezabudnite to neustále miešať a hniesť bobule o steny.
• Odstavte hrniec zo sporáka a pridajte zvyšné bobule.
• Naplňte koláč plnkou, prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky.

O pár hodín bude originálny dezert hotový.

Fínsky čučoriedkový koláč

Pred vami - ďalšia variácia na tému slávneho pečenia. Poďme si teda pripraviť jedlo. Budeme potrebovať:

• Maslo – 100 gramov.
• Pšeničná múka – 125 gramov.
• tvaroh – 100 gramov.
• Slepačie vajce.
• Kyslá smotana – 200 gramov.
• Nesolené pistácie – 100 gramov.
• Cukor – 75 gramov.
• Tri žĺtky.
• Vanilínový cukor.
• Čučoriedky – 200 gramov.
• Kryšový cukor na posypanie.

Recept na dezert je celkom jednoduchý:

• Do hlbokej misy dáme nasekané orechy, tvaroh, maslo a múku. Jedlo pomeľte vidličkou – v dôsledku toho by sa mali objaviť malé omrvinky.
• Pridajte k nemu slepačie vajce a ihneď vypracujte cesto. Rozvaľkajte ho do kruhu.
• Vymastite formu olejom a vložte do nej obrobok.
• Na nalievanie zmiešajte zvyšné produkty. Rozložte ich na základ a potom pridajte čučoriedky.

Dezert pečte jednu hodinu a podávajte s práškovým cukrom alebo šľahačkou.

Záver

Dúfame, že sa vám bude páčiť náš fínsky čučoriedkový koláč s rôznymi náplňami. Uvarte ho pre svojich blízkych vo všedné dni aj sviatky a prekvapte ich novými príchuťami.