Lavash rolky s bylinkami a syrom: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Lavash rolky s bylinkami a syrom sa pripravujú jednoducho. Toto je chutné jedlo, ktoré sa dá podávať ako na bežné raňajky pre vašu rodinu, tak aj na slávnostný stôl. Príprava roliek zaberie minimum času a možností na ich plnenie je veľa. Môžu byť varené na panvici alebo v rúre, vyprážané na masle alebo rastlinnom oleji. Je vhodné vziať si na piknik pita rolky s bylinkami a syrom a smažiť ich na uhlí na grile. Okrem čerstvých byliniek a obľúbeného druhu syra je zaujímavé pridať ľubovoľné ingrediencie, obmieňajúc recept podľa vlastnej chuti.

V článku predstavíme niekoľko už odskúšaných receptov na prípravu chutných pita roliek. Dozviete sa, aké suroviny sa používajú na mleté mäso, akú omáčku je najlepšie použiť, aby bola náplň šťavnatá a závitky neboli suché. Niektoré gazdinky namáčajú zrolované rolky pred ich vyprážaním zo všetkých strán v rozšľahanom vajci. Ukazuje sa tiež veľmi chutné. Takéto rožky sa dajú jesť aj na druhý deň po uvarení, studené alebo ohriate.znovu zaliate alebo v mikrovlnnej rúre.

Variant so suluguni

Na výrobu pita roliek s bylinkami a syrom budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Balenie 6 listov lavash;
• 500 gramov suluguni;
• parta čerstvého kôpru;
• 5 polievkových lyžíc. l. majonéza.

Najskôr nastrúhajte suluguni na jemnom strúhadle. Kôpor umyte pod tečúcou vodou a nasekajte na doske. Všetko premiešajte v hlbokej miske s majonézou. List pita nakrájajte na 4 časti. Do stredu každého kusu dáme veľkú lyžicu plnky a list zložíme do obálky. Môžete vyplniť celý list a zrolovať ho. Po osmažení na panvici sa dlhá "klobása" krája nožom na kúsky.

Toto je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako pripraviť pita rolky s bylinkami a syrom. Tento recept možno spestriť pridaním niekoľkých strúčikov cesnaku do omáčky, po pretlačení do majonézy cez cesnak. Niektorí ľudia pridávajú paradajky nakrájané na kocky. Vďaka jeho prítomnosti v mletom mäse sú rolky šťavnatejšie.

Recept s tvarohom

Na výrobu týchto roliek budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 2 lavash listy;
• 100 gramov tvrdého syra;
• rovnaké množstvo tvarohu;
• parta čerstvých byliniek;
• 1-2 strúčiky cesnaku.

Nastrúhajte tvrdý syr do hlbokej misky. Cesnak ošúpeme od šupky a vytlačíme pár strúčikov do nádoby. Pridajte mäkký tvaroh. Môže sa predtým rozdrviť.rozdrviť. Čerstvý kôpor a petržlenovú vňať nasekáme na doske nadrobno a pridáme k ostatným surovinám. Niektorí ľudia pridávajú nakrájanú zelenú cibuľku do syrových roliek lavash podľa receptu.

Fóliu rozprestrieme na povrch stola a striedavo naplníme jeden a druhý plát mletým mäsom, zvinieme a zabalíme do fólie. Položte na plech a pošlite do rúry predhriatej na 190 stupňov na 10 minút. Len toľko, aby sa syr roztopil. Hotové rolky nakrájajte na porcie a podávajte horúce.

Pita rolka s tvarohom a chum lososom

Závitky s červenou rybou sú veľmi chutné. V našom recepte sme použili chum lososa, ale môžete ho nahradiť jemne nasoleným lososom alebo pstruhom. Na prípravu jednej rolky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 list lavash;
• 100 gramov tvarohu;
• 80 – 100 gramov rýb;
• polovica petržlenovej vňate;
• rovnaké množstvo koriandra.

Pita môže byť použitá pšenica alebo vyrobená z kukuričnej múčky. Ryby sa berú jemne nasolené alebo údené.

Na povrch stola rozprestrieme plát pita chleba a potrieme ho tenkou vrstvou tvarohu. Umytú zeleninu nakrájajte a posypte syrom. Rybu nakrájajte na malé kúsky a poukladajte na zeleň. Roládu pevne zvinieme a necháme hodinu v chladničke. Pred podávaním nakrájajte obrobok na porcie. Pri rezaní sa odporúča držať nôž pod uhlom, aby boli kusy skosené, ako na fotografii vyššie.

Variant s kaparami

Toto je ďalší recept na pita rolky. Pripravte si tieto produkty na 1 list:

• 200 gramov tvarohu;
• 100 gramov kapár;
• 1 sladká paprika;
• 200 gramov červenej ryby;
• polovica bazalky;
• 2-3 vetvičky zelenej cibule.

Jemne nasolená ryba sa nakrája na tenké kúsky, asi 2 mm. Bulharský korenie sa umyje, odstránia sa semená a žily, nakrájajú sa na tenké prúžky. Konzervované kapary dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste z nich odstránili prebytočnú soľ a ocot, a nasekajte nadrobno. Zmiešajte ich s tvarohom a nasekanými bylinkami a natrite tenkú vrstvu na koláč.

Kúsky ryby rozložte po celej ploche a rolku pevne zabaľte. Pošlite obrobok do chladničky aspoň na hodinu. Potom nakrájajte na plátky a podávajte s bylinkami na veľkom tanieri.

S taveným syrom

Toto je lacný recept na výrobu roliek. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1 plát tenkej lavaše;
• 2 ks tavený syr (200 gramov), najlepšie je použiť smotanový syr;
• zväzok zelených, vyberieme si úplne akúkoľvek bylinku - petržlen a kôpor, koriandr a bazalku, cibuľku alebo rukolu;
• 3 vajcia;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• omáčka - majonéza alebo polovica zmiešaná s kyslou smotanou.

Na rolky pita chleba, syra, cesnaku a byliniek najskôr uvarte 4 minúty natvrdo uvarené vajcia. Potom vložte misku pod studenú vodu, aby ste uľahčili proces ich odlupovania od škrupiny. Uvarené vajcia pomelieme vidličkou a zmiešame s taveným syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle. Aby sa dobre rozotieral, nechajte ho na krátky čas v mrazničke.

V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte nasekané bylinky a cez otvory v cesnaku pretlačte olúpané strúčiky cesnaku. Všetko zmiešame s omáčkou a koláč potrieme hrubou vrstvou. Pita rolku s taveným syrom, bylinkami a vajíčkami zrolujte do tuby, zabaľte do potravinovej fólie a dajte na hodinu do chladničky. Potom odstráňte plast a nakrájajte na porcie.

Recept s odkôstkovanými olivami

Sú to neskutočne chutné rolky, no sú kalorické, takže toto jedlo nie je vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť. Aj keď odporúčame to aspoň raz vyskúšať. Všetci hostia, ktorí prídu na dovolenku, budú mať radi také chutné a uspokojujúce rolky, pretože je to vynikajúce občerstvenie pre alkoholické nápoje, ktoré sa rýchlo pripravuje. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 2 lavash listy;
• pohár majonézy;
• 2 tavený syr;
• zväzok šalátu;
• jemne nasolená červená ryba (ružový losos, losos, pstruh, kamarát alebo akékoľvek iné);
• kardamom - na špičke noža;
• 10 zelených olív bez kôstok.

V nádobe najskôr zmiešame tavený syr nastrúhaný na jemnom strúhadle s majonézou a nasekanými olivami. Touto zmesou bohato potrieme koláč. Potom sa ryba nakrája na tenké plátky a rozloží sa po celom povrchu listu lavash. Zelení sa nalejú na ryby. Listy šalátu je najlepšie natrhať rukami na malé kúsky. Všetko posypte kardamónom a zrolujte do tuby, zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky. Pred podávaním nakrájajte na tenké plátky a pekne poukladajte na veľký tanier.

Šunková roláda

Pozrime sa na inú verziu pita roliek so syrom, vyprážaných na panvici alebo pečených v rúre vo fólii. Na náplň si pripravte tieto ingrediencie:

• 150 gramov vášho obľúbeného tvrdého syra;
• rovnaké množstvo šunky;
• zväzok kôpru;
• cesnak - 4 špice;
• omáčka – majonéza.

Vypočítaný počet produktov na 2 listy lavash. 1 vajce budete potrebovať aj na namáčanie rolky pri vyprážaní na panvici. Ak sa rolka bude piecť v rúre, musí sa položiť na alobal, potrieť rozšľahaným vajíčkom a potom do nej úplne zabaliť.

Syr sa nastrúha a šunka nakrája na malé kocky. Strúčiky cesnaku sa ošúpajú a vytlačia cez lis na cesnak priamo do omáčky. Umytý kôpor tam nasekáme nadrobno. Všetko dôkladne premiešajte a naneste tenkú vrstvu na plát pita chleba. Potom výdatne posypeme syrom a šunkou, zvinieme a uvaríme zvoleným spôsobom. Rolky sa podávajú horúce, aby sa syr pekne zatiahol.

recept na kórejskú mrkvu

Pikantná roláda sa dá vyrobiť aj z najbežnejších produktov. Zvážte, ako pripraviť chutné občerstvenie za 15 minút. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 2 lavash listy;
• 2 vajcia;
• 200 gramov kórejskej mrkvy;
• 2 tavený smotanový syr;
• cesnak - 1 strúčik;
• čerstvé bylinky - 1 zväzok;
• na dresing - 4 polievkové lyžice. l. majonéza.

Ako variť pita rolku so smotanovým syrom, čítajte ďalej.

Rohlík na varenie

Najprv vložte vajcia uvarené natvrdo. Po 4 minútach vypustite vriacu vodu a podržte ju niekoľko minút pod tečúcou studenou vodou, aby ste uľahčili odstránenie škrupiny. Nastrúhajte ich alebo rozdrvte vidličkou. Kórejskú mrkvu trochu skráťte tak, že ju nožom rozdelíte na niekoľko častí, aby sa rohlíky ľahšie zjedli.

Nastrúhajte tavený syr, nakrájajte cesnak, kôpor a petržlenovú vňať. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske a pridajte majonézu. Rozotrite v hrubej vrstve na plát pita chleba a pevne zabaľte do trubice. Po hodinovom odležaní v chladničke je potrebné rolku rozdeliť na plátky s hrúbkou 2,5 cm.

Varte s radosťou! Dobrú chuť!