Káva s kurkumou: recept, výhody, popis chuti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pre mnohých určite ráno začína šálkou kávy. Tento povzbudzujúci nápoj môže mať rôzne chute, pretože na jeho prípravu bolo vynájdených veľa receptov. Súdiac podľa recenzií, pomerne zriedkavou možnosťou varenia s veľmi originálnou chuťou je káva s kurkumou. Táto zložka má liečivé vlastnosti, a preto bude nápoj pre telo užitočný. Čo je to kurkuma? Je to dobrá kombinácia tohto korenia s kávou? Akú chuť získa povzbudzujúci nápoj, ak je ochutený touto zložkou? Takéto otázky zaujímajú hlavne tých, ktorí sú ráno unavení z bežnej kávy. Popis chuti kávy s kurkumou a jej prípravy nájdete v tomto článku.

Predstavujeme korenie

Podľa odborníkov veľa spotrebiteľov nevie, že kurkuma je jednoklíčnolistová bylina z čeľade zázvorovité. Často sa zamieňa so zázvorom. Mali by ste vedieť, čo tieto koreniny medzi sebou kombinovaťMôžete, ale nemôžete ich nahradiť. Kurkuma pripravená na použitie vyzerá ako jasne žltý jemný prášok. V tejto forme je zabalený a umiestnený vo vreciach na regáloch. V skutočnosti je kurkuma koreň, ktorý sa nazýva aj „zlatý“. India je považovaná za svoju vlasť. Kurkuma, alebo „kurkuma“(iný názov pre koreň), nie je len pikantné korenie, ale aj účinný prostriedok používaný pri liečbe niektorých ochorení.

Môžem spárovať kávu s kurkumou?

Súdiac podľa mnohých recenzií spotrebiteľov, milovníci povzbudzujúceho nápoja sa zaujímajú o to, aká škodlivá je káva pre ľudí? Nepochybne je nemožné piť ho často a vo veľkom množstve. Inak po čase pocítite, že srdce a cievy už nefungujú ako predtým. Navyše, ak opatrenie nedodržíte, káva má negatívny vplyv na nervový systém. Podľa odborníkov kurkuma eliminuje nepriaznivé účinky povzbudzujúceho nápoja na organizmus.

Napríklad po vypití kávy s kurkumou sa reakcia obehového systému na nápoj zmierni, v dôsledku čoho sa zníži tlak a nenaruší sa srdcový rytmus. Ak do pohára pridáte štipku tohto korenia, nebude potrebné naliať cukor, pretože nápoj už bude dosť sladký. Podľa mnohých recenzií spotrebiteľov má kurkumová káva veľmi príjemnú chuť a vôňu.

O prospešných vlastnostiach zlatého koreňa

Podľa odborníkov sa kurkuma používa v oblastiach, akými sú diétne a medicínske jedálne lístky. Vďaka kurkumínu, ktorý jehlavný antioxidant, kurkuma, má na ľudský organizmus tieto účinky:

• Vykonáva detoxikáciu pečene.
• Odstraňuje voľné radikály.
• Zlepšuje funkciu mozgu.
• Znižuje zápal.
• Reguluje metabolické procesy, vstrebávanie bielkovín a trávenie.
• Obnovuje črevnú mikroflóru.
• Čistí krv.

Okrem toho sa kurkuma používa na liečbu cukrovky. Zlatý koreň je dobrý antikarcinogén, a preto sa používa ako antivírusový a protizápalový prostriedok. Vo všeobecnosti má používanie korenín pozitívny vplyv na stav pokožky a zdravie.

O koreňových kontraindikáciách

Napriek nepopierateľným výhodám nie každý má dovolené piť kávu s kurkumou. Vzhľadom na to, že kurkuma zlepšuje činnosť pankreasu, ľudia s gastritídou, hepatitídou a pankreatitídou by nemali používať povzbudzujúci nápoj s týmto korením. Ženy počas tehotenstva by tiež mali vylúčiť kurkumu zo svojho jedálnička. Je nežiaduce pridávať zlatý koreň do kávy pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou. V opačnom prípade sa môžu objaviť alergické reakcie vo forme svrbenia a vyrážok na tele. Ak existuje osobná intolerancia zlatého koreňa, budete ho musieť úplne vylúčiť zo stravy. Ak uvažujete o použití korenia v povzbudzujúcom nápoji, môžete použiť jeden z nasledujúcich receptov.

Káva so škoricou. Zloženie

Podľa receptu káva s kurkumouvo svojom zložení by mal obsahovať nasledujúce zložky:

• Mletá škorica. Budete potrebovať polovicu čajovej lyžičky.
• Med (0,5 lyžičky).
• Čerstvo mletá káva (dve lyžice).
• Voda (0,2 l).
• Kurkuma (0,5 lyžičky).

O varení

Káva s kurkumou sa pripravuje nasledovne. Najprv sa do turka nalejú všetky potrebné komponenty. Potom sa do nádoby naleje čistá voda a zapáli sa. Mali by ste počkať, kým voda vrie. Potom je potrebné tekutinu mierne ochladiť a ochutiť medom. Podľa recenzií je káva veľmi povzbudzujúca. Navyše obsahuje med a koreniny s obsahom užitočných látok.

Pre znalcov latte

Ak máte radi latte, potom môžete experimentovať a pripraviť si povzbudzujúci nápoj podľa nasledujúceho receptu. Káva sa vyrába z týchto produktov:

• Sójové, kokosové alebo kravské mlieko. 200 ml bude stačiť.
• Dve čajové lyžičky mletej kávy.
• Kurkuma (2 g).
• Med alebo cukor.

Nápoj si musíte pripraviť po turecky. Najprv by ste mali zohriať mlieko bez toho, aby ste ho priviedli do varu. Potom sa do Turka pridá korenie a mletá káva a znova sa zapáli. Po niekoľkých minútach sa nápoj vylúhuje. Teraz môžeme dochutiť medom alebo cukrom. Ktorú zložku použiť a v akom množstve, každý sa rozhodne podľa vlastného uváženia. Hotová káva má žiarivú farbu a nezvyčajne jemnú dochuť.

Podľa odborníkov energetická hodnotanápoj bude viac, ak dodatočne použijete kokosový olej. To sa dá urobiť, ak je káva založená na kokosovom mlieku. Zmes sa pripraví pomocou mixéra. Káva s kokosovým olejom je podľa spotrebiteľov veľmi uspokojivá. Dá sa použiť aj ako energetický nápoj.

S korením

Z rôznych možností varenia je medzi milovníkmi kávy veľmi obľúbený povzbudzujúci nápoj, okrem kurkumy obsahuje aj čierne korenie. Ak veríte odborníkom, potom všetky prospešné vlastnosti zlatého koreňa lepšie odhalí korenie.

Mnohí spotrebitelia často nevedia, koľko danej ingrediencie do nápoja pridať. Odborníci radia, že množstvo čierneho korenia z množstva zlatého koreňa by malo byť aspoň 4%. Zloženie kávy predstavujú tieto zložky:

• Mletá káva (dve čajové lyžičky).
• Voda (0,2 l).
• Kurkumový prášok. Budete potrebovať 2-3 lyžice.

Mleté čierne korenie by sa malo nabrať pomerne málo, konkrétne na špičku noža. Na prípravu nápoja budete rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch potrebovať turka. V ňom sa zmes najskôr zohreje a potom sa dochutí mletou kávou. Kvapalinu je potrebné zohriať, aby sa lepšie odhalili chuťové a aromatické vlastnosti každej zložky. Teplý turek je naplnený vodou. Ďalej sa musí zapáliť a potom ochutiť žltým koreňovým práškom a čiernym korením. Niektorí pridávajú ďalšieštipka soli Nápoj sa lúhuje niekoľko minút, potom sa môže naliať do pohárov.

Spočiatku takýto povzbudzujúci nápoj poznali len na východe. Dnes je káva s čiernym korením a práškom zlatého koreňa vďaka exotickej kombinácii a nezvyčajnej chuti veľmi populárna po celom svete. Navyše je veľmi nápomocný. Faktom je, že korenie je dobrý antioxidant s vysokým antibakteriálnym účinkom.

Na záver

Ak si ceníte predovšetkým originálnu a žiarivú chuť, potom je lepšie dochucovať kávu rôznymi koreninami. Na pultoch obchodov sú prezentované v širokom sortimente.

Tí, ktorí sa rozhodnú naplniť povzbudzujúci nápoj zlatým koreňom, by sa mali v prvom rade oboznámiť s jeho vlastnosťami. Hlavná vec je, že užívanie nespôsobuje zdravotné problémy.