Red Crimean Port Massandra: popis vône a chuti, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Keď spomeniete frázu „červené víno“, predstavivosť okamžite nakreslí malebný obraz: elegantný pohár s bohatým nápojom, elitný syr, strapec veľkého hrozna a pokojný rozhovor pri krbe. A ak si spomeniete na večné spory vedcov o prospešnosti červeného vína, okamžite sa vám vynorí myšlienka doplniť si zásoby niekoľkými fľašami voňavého obsahu.

Aká je výhoda vína?

Ak máte pochybnosti o tom, aký nápoj si vybrať, aby okrem vychutnávania výbornej chuti prospel aj telu, mali by ste venovať pozornosť niektorým vlastnostiam červeného vína. V prvom rade obsahuje antioxidanty, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus. Predpokladá sa, že použitie prírodného červeného vína v malých množstvách má priaznivý účinok a spomaľuje proces starnutia. Poprední odborníci z vinárstiev tvrdia, že obsahuje aj flavonoidy,ktoré vedú k nižším hladinám zlého cholesterolu v krvi.

Dobré červené víno zvyšuje hladinu hemoglobínu, uvoľňuje nervový systém a vedie k normálnemu tlkotu srdca. Výsledkom je uvoľnenie napätia, zlepšenie pleti, nálady a celkového stavu tela.

Ako využiť víno na prospech?

Treba si uvedomiť, že pre blahodarný účinok nápoja na ľudský organizmus musíte:

• uistite sa, že neexistujú žiadne zdravotné kontraindikácie;
• konzumujte mierne množstvo alkoholu (nie viac ako 50 ml denne);
• uprednostňujte iba prírodné vína vyrobené bez použitia stabilizátorov, aróm, farbív a iných škodlivých nečistôt.

Totiž, aby víno prospelo telu, je potrebné vyberať si kvalitné červené vína vyrobené z prírodného hrozna. Obrovské množstvo vín vyrobených v krymských podnikoch spĺňa požiadavky. Môžete vyskúšať krymský Červený Port Massandra, Cahors South Coast alebo Cabernet Alushta. Každý nápoj má špeciálne vlastnosti, má svoju silu, určitý obsah cukru, svoj jedinečný buket a vôňu. Výber typu vína závisí výlučne od preferencií a chutí kupujúceho, keďže vinári vyrábajú nápoje pre takmer každý vkus a rozpočet.

Aký druh vína by ste uprednostnili?

Vinárne ponúkajú obrovské množstvo rôznych druhov tohtopiť. Súčasne sa používa množstvo odrôd hrozna, rôzne nádoby na skladovanie vína. Môže tiež obsahovať akékoľvek prísady (cukor, etanol) a môže mať rôzne doby starnutia. Každý, kto si niekedy vyberal fľašu vína vie, že tento nápoj má mnoho odrôd, z ktorých každá sa vyznačuje súborom nasledujúcich parametrov:

• sila (percento alkoholu);
• sladkosť (obsah cukru);
• expozícia (čas, počas ktorého bol nápoj v sudoch s vínom: obyčajné, ročníkové, zberové víno);
• farba (v závislosti od odrôd hrozna, z ktorých je nápoj vyrobený: biele, červené alebo ružové víno);
• rozmanitosť (suchá, polosuchá, sladká, polosladká, dezertná, stolová, obohatená, likér, šumivá);
• buket (vôňa vyžarovaná nápojom sa môže líšiť v závislosti od odrody a polohy hrozna, ako aj od času zrenia vína).

Predovšetkým krymská „Červená Port Massandra“je pomerne silný nápoj vyrobený z červenej odrody hrozna Mourvedre. Zhluky takéhoto hrozna sa používajú na výrobu vín s vysokým obsahom alkoholu. Môžu však mať nádhernú černicovú príchuť a ich buket má jemnú vôňu bylín a kože.

Charakteristika portského vína

Portské je často najsilnejšie víno, no napriek tomu je dosť sladké, takže je potešením piť bez chuti alkoholu. To znamená, že tento druh vína sa ľahko pije, ale môže viesť kťažká intoxikácia. Krymské „Port wine red Massandra“sa vyznačuje sýto tmavočervenou farbou, harmonickou chuťou, s obsahom 18,5 % alkoholu a 6,0 % cukru. Portské víno sa lúhuje v dubových nádobách minimálne tri roky, kombinuje sa takmer s akýmkoľvek pokrmom a znalci ho používajú ako aperitív aj ako digestív (podáva sa po jedle a napomáha tráveniu). Na výrobu tohto druhu vína sa používa hrozno vypestované na južnom pobreží Krymu.

Vínne podniky na Kryme

Pestovanie hrozna a výrobu vína na území Krymského polostrova robili už starí Gréci. Podnebie Tauridy je priaznivé pre rast určitých odrôd hrozna. Veľké množstvo teplých, slnečných dní, hlinité a piesočnaté pôdy, prímorské podnebie umožňujú aktívny rozvoj vinárstva na Kryme. Teraz je tu veľké množstvo vinárstiev, z ktorých najznámejšie sú:

• GC NPAO "Massandra";
• Výroba vína "Zolotaya Balka";
• Továreň ročníkových vín a koňakov „Koktebel“;
• Továreň na šampanské „Nový svet“;
• JSC "Továreň na koňaky a vína Feodosia" (ochranná známka "Oreanda");
• Továreň na staré víno Inkerman;
• Inštitút viniča a vína „Magarach“.

Každý z týchto podnikov má vlastné vinice a výrobné zariadenia, najväčším z nich je závod Massandra. Zbierka vín Massandra má asi 1 000 000 fliaša zapísaný v Guinessovej knihe rekordov. Legendárne vína z Massandry získali obrovské množstvo medailí a ocenení na rôznych medzinárodných súťažiach.

Silný nápoj s charakterom zo svahov Krymských hôr

Vinice vinárstva Massandra sa tiahnu dlhé kilometre pozdĺž južného pobrežia Krymu, hrozno na nich dozrieva až do neskorej jesene a získava sladkosť potrebnú na výrobu silných vín. Na výrobu krymskej „Port Red Massandra“sa používajú vybrané strapce hrozna odrody Mourvedre s obsahom najmenej 20 % cukru. Bobule do neskorej jesene dozrievajú na slnku a získavajú lahodnú sladkosť potrebnú na výrobu alkoholizovaných a dezertných vín.

Portské víno dozrieva v dubových sudoch na víno, ktoré sú bezpečne ukryté pred slnečným žiarením a teplom v pivniciach závodu Massandra. Potom sa kvapalina alkoholizuje a niekoľkokrát sa naleje. Predtým, ako sa naleje do fliaš, bude sedieť v sudoch najmenej tri roky a získa charakteristickú vôňu a odtieň. S obsahom alkoholu 18,5% si toto silné víno vyslúžilo niekoľko medzinárodných medailí a jeho sladkosť a hlboká rubínová farba chytili za srdce degustátorov z celého sveta.

Aké druhy portského vína má rastlina Massandra

Krymské červené portské víno Massandra zďaleka nie je jediným silným nápojom vyrábaným v závode Massandra. Za zmienku stoja aj také druhy červeného portského vína ako:

• Južné pobrežie (18,0 % alkoholu);
• "Alushta" (17, 0% alkoholu);
• Livadia (18,5 % alkoholu).

V závode Massandra sa vyrába aj veľké množstvo dezertných likérových vín, ktoré si zaslúžia hrdosť v srdciach spotrebiteľov. Sherry Massandra (silné biele víno vyrobené zo štyroch odrôd hrozna, s komplexným buketom, s obsahom 19,5 % alkoholu), ktoré si vyslúžilo obrovské množstvo čestných medailí a stalo sa akousi továrňou na vizitky.

Ako a čím pijú portské víno

Pred odzátkovaním fľaše vína na ďalšie pitie ju treba aspoň na 1 deň postaviť vo zvislej polohe a pred priamym použitím ochladiť na 12 °C a naliať nápoj do karafy. To umožní, aby sa buket vína úplne otvoril.

Červené portské môžeme podávať takmer ku všetkým jedlám. Ak sa používa ako aperitív, výborným doplnkom k nemu budú studené mäsové predjedlá, syry rôznych druhov, jedlá z morských plodov. Ak sa víno podáva k dezertu, malo by byť spárované so sladkým ovocím, orieškami, kandizovaným ovocím a čokoládou.

Milovníkom vína odporúčame piť ho bez občerstvenia, vďaka čomu budú chuťové bunky cítiť pravú chuť nápoja. Vzhľadom na to, že portské víno môže byť pre niektorých hostí (najmä pre ženy) príliš silné, odporúča sa položiť na stôl fľašu neperlivej minerálky. Je to nevyhnutnéaby si hostia mohli na želanie znížiť silu vína zriedením trochou vody.

Kde si môžem kúpiť vína Massandra?

Vína Massandra kúpite takmer v každej špecializovanej vinotéke. Produkty závodu sú žiadané a v krajinách SNŠ sú celkom bežné. Najväčší sortiment nápojov od tohto výrobcu je zároveň prezentovaný v značkových predajniach NPAO Massandra Group of Companies, ktoré sa nachádzajú najmä na južnom pobreží Krymu. Pozdĺž pobrežia Čierneho mora, od Alupky po Sudak, je asi 20 značkových obchodov, ktoré ponúkajú obrovský sortiment vín Massandra.

Skutoční milovníci vinárstva by sa mali pozrieť priamo do predajne na území vinárstva, kde si môžete nielen kúpiť vzácne zberateľské fľaše vína, ale aj vidieť proces výroby nápoja na vlastné oči, choďte dolu do obrovských trezorov vinárstva a vypočujte si príbeh sprievodcu o zásluhách krymských vinárov. Počas prehliadky máte možnosť zúčastniť sa degustácie vín z produkcie závodu a presvedčiť sa na vlastné oči o vynikajúcej kvalite ponúkaných produktov.

Čo hovoria znalci o portskom víne Massandra?

Pred kúpou konkrétneho druhu vína chcú niektorí spotrebitelia získať približnú predstavu o tom, ako ostatní vnímajú jeho chuť. Väčšina milovníkov portského vína zastáva názor, že „Massandra Red Port Wine“je mužný nápoj s plnou a bohatou chuťou. V jeho kyticizachytiť tóny černíc a vôňu dubových obalov. Portské víno svojou silou pripomína koňak, a tak dokonale zahreje hostí počas upršaných jesenných a zimných večerov. Rubínová farba vína vyzerá skvele pri nalievaní a pri pretrepaní vína v pohári vďaka svojej hustej konzistencii zanecháva na stenách jemnú stopu ružového odtieňa.

Jednou z nesporných výhod krymskej „Port Red Massandra“(podľa recenzií zákazníkov) je použitie prírodného hrozna pri jej výrobe. Po zakúpení fľaše červeného silného nápoja a prečítaní informácií na etikete si môžete byť istí, že pri jeho výrobe sa nepoužíva vínny materiál a práškové zmesi. Zákazníci si všímajú jeho bohatú prirodzenú chuť, komplexnú, vyzretú vôňu a odporúčajú tento ušľachtilý silný nápoj aspoň raz vyskúšať.

V závislosti od cenovej politiky na trhu s alkoholom sa cena krymského starého „červeného portského vína Massandra“môže pohybovať od 550 do 700 ruských rubľov. Lacnejšie sa dá kúpiť v značkových predajniach vinárstva Massandra na južnom pobreží Krymu, keďže závod v posledných rokoch aktívne prijíma opatrenia na zníženie nákladov na alkoholické nápoje vlastnej výroby na Kryme.