Diétne smoothie: výber ingrediencií, spôsoby varenia, fotografie, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Smoothies sú relatívne novým produktom na modernom trhu so zdravou výživou. Toto slovo je často počuť medzi mladými ľuďmi, ako aj vo fitness centrách, ktoré tento nápoj stavajú ako obzvlášť užitočný na pitie pred a po tréningu. Nie je to len dezert, ale skutočný vitamínový koktail, ktorý nielen osvieži v horúcom počasí, ale aj nasýti telo užitočnými látkami. Čoraz častejšie sa používa na chudnutie.

Recepty na diétne smoothie neustále pribúdajú do už aj tak bohatého zoznamu rôznych spôsobov prípravy tohto úžasného nápoja. V skutočnosti ide o obvyklú zmes ovocných alebo zeleninových prísad, rozomletých v mixéri s pridaním mlieka, kefíru alebo šťavy. Hlavnou výhodou a najatraktívnejšou vlastnosťou diétneho smoothie je schopnosť súčasne získať plnú dávku vitamínov a príjemnú chuť tohto ľahkého osviežujúceho dezertu.

Zloženiedrink

Smoothie ingrediencie môžu byť veľmi rôznorodé, dokonca na prvý pohľad nesúrodé. Práve preto, že takáto jednoduchá forma nápoja, ktorý posilní imunitu a zrýchli metabolizmus, veľmi napomáha experimentovaniu, si každý naokolo vytvára svoje vlastné špeciálne kombinácie ovocia, zeleniny a ďalších ingrediencií, aby vyvinul jedinečné recepty na diétne smoothie na chudnutie.

Moderné smoothies sú vyrobené z bežných ingrediencií, ako je med, mliečne výrobky, sladké ovocie, zmrzlina, ako aj zo špeciálnych ingrediencií, ktoré podporujú chudnutie a zvyšujú tón tela. Do diétnych smoothies na chudnutie sa pridávajú koreniny na zvýraznenie chuti, bazalka, kôpor, rôzne druhy zeleniny, klasický jogurt, ovsené vločky či müsli. Obyvatelia horúcich krajín si do kokteilu radi pridávajú drvený ľad.

Zobrazuje sa nápoj

V slnečnej Kalifornii sa v 30. rokoch 20. storočia po prvý raz objavili podniky, v ktorých pripravovali „ovocné zmesi“, ktoré v horúčavách osviežujú a navyše aj tónujú telo. Prvá kombinácia mixovaného ovocia bola klasika: banán a ananás. Nie najnízkokalorické nápoje sa teda postupne zmenili na hobby amerických gazdiniek, ktoré súťažili vo vytváraní zdravých diétnych nápojov. Boli to oni, kto nakazil celú modernú Európu a Ameriku „smoothie horúčkou“.

Niet divu, že sa tento nápoj stal tak populárnym, pretože ide o skutočne zdravý a originálny produkt. Takmer 90 rokov po vytvorení tohto hodnotného nápoja môžetenájdite veľa receptov na diétne smoothie s fotografiami chutných a farebných ingrediencií.

O užitočných vlastnostiach

Smoothies sa stali natoľko obľúbeným nápojom, že existujú dokonca samostatné kaviarne, ktoré sa na ne špecializujú: diétne, vitamínové a jednoducho voňavé a príjemné na chuť. Hlavné dôvody divokej popularity spočívajú v konzistencii, zložení a dostupnosti takéhoto nápoja pre všetky vrstvy populácie a všetky vekové kategórie. Smoothies sú predsa len hustá ovocná alebo zeleninová šťava, užitočná pre každého. Hlavná vec je nepreháňať to a začať jesť výlučne vitamínové koktaily, ktoré môžu spôsobiť zdravotné problémy.

Avšak ako súčasť zdravej výživy alebo ovocnej a zeleninovej diéty sú výborné diétne smoothies. Ich hlavné výhody:

• Ak si do nápoja vyberiete tie správne sladké ingrediencie, môžete dosiahnuť špeciálnu chuť a vôňu. Produkt nemusí mať najnižší obsah kalórií, ak k nemu pridáte med, orechy alebo čokoládu, ale bude užitočnejší ako iné dezerty. Preto sa popularita smoothies rozšírila aj na mladšie generácie.
• Tento nápoj si veľmi ľahko pripravíte doma v bežnom mixéri z produktov, ktoré sú v chladničke. Navyše je veľmi zaujímavé experimentovať s receptami na svetlé a chutné zmesi.
• Smoothie zrýchľuje metabolizmus a je výborným profylaktickým prostriedkom, pretože obsahuje veľa vlákniny a antioxidantov.
• Vlastnosti nápoja sú také, že sa nabíjaenergiu aj počas stresujúcich chvíľ a chladných ročných období. Je to skvelý doplnok k diéte alebo vegetariánskej strave, pretože do smoothies môžete jednoducho pridať tofu, sójové alebo rastlinné mlieko.
• Je tiež ideálne zaradiť ho do svojho jedálnička, pretože vám nezaťaží pred a po tréningu, dodá vám energiu a dokonca funguje ako zdroj bielkovín, ak do jeho základu pridáte fermentované mliečne výrobky alebo mlieko.
• Ako pripraviť diétne smoothie? Je to jednoduché, nepridávajte do toho cukor, prehnane kalorické sirupy, ovocie a iné ingrediencie, ale jednoducho zmiešajte svoje obľúbené ovocie s nízkotučným mliekom, kefírom, jogurtom, džúsom alebo minerálkou.

Smoothie založené diéty

Koktejl, obohatený o rôzne vitamíny a stopové prvky, je vynikajúcou súčasťou každej stravy. Pri absencii kontraindikácií pre takúto diétu tento nápoj skutočne umožní rýchlo vyčistiť črevá, naštartovať správny rytmus tela a tiež predchádzať mnohým chorobám.

Smoothie diéta neznamená, že tento nápoj nahradí všetky jedlá vo vašom jedálničku. Okrem ovocných a zeleninových zmesí by nemali chýbať mäsové či rybie jedlá, dusená zelenina, cereálie, celozrnné pečivo, ale aj obyčajná nesýtená minerálka. Okrem toho, na spestrenie takejto stravy sa oplatí vytvárať rôzne nápoje počas celého obdobia vašej diéty. Našťastie dnes existuje neuveriteľné množstvo receptov na smoothie z diétneho mixéra.

Navyše nezabúdajte na nadmernú konzumáciu tekutínjedlo môže viesť k črevným poruchám a ochoreniam zubov (kvôli vyplavovaniu príliš veľkého množstva soli a vápnika). Preto by ste mali jesť vyváženú stravu, vrátane pestrej stravy a zdravých smoothies.

Kefír Smoothies

Na chudnutie bude veľmi cenné vyrobiť si z nápoja dodatočný zdroj bielkovín, ktorých modernému človeku neustále chýba. Varenie diétneho smoothie s nízkotučným kefírom s tým veľmi pomôže.

1. Klasická kombinácia: kefír + ovocie. Do pohára kefíru pridajte akékoľvek bobule a ovocie, pokiaľ možno nie príliš kalorické, ak neplánujete nahradiť smoothies celým jedlom. Zmes vyšľaháme do hladka. Podľa potreby môžete pridať sušené ovocie, orechy alebo otruby. Pred použitím počkajte, kým otruby napučia.
2. Populárny mix. Kefír + banán. Vzhľadom k tomu, že banán je pomerne vysoko kalorické ovocie, tento recept sa odporúča ako kompletný diétny smoothie snack. Recept vysvetľuje, že na jeden pohár kefíru bez tuku potrebujete iba jeden stredný banán. Ak sa chcete osviežiť, môžete do nápoja pridať ľad tak, že ho rozdrvíte spolu s ostatnými ingredienciami. K raňajkovému nápoju sa odporúča pridať 1-2 polievkové lyžice müsli alebo cereálií.
3. Zeler + kefír. Existujú menej chutné recepty na diétne smoothies v mixéri na báze kefíru. Ak nemáte radi zeler, je lepšie tento recept odmietnuť, ak však máte naozaj radi zeleninu alebo máte radi chuťzeler, toto smoothie je jednoduché na prípravu a má mnoho výhod. Budete potrebovať zeler a kefír bez tuku v pomere 1:1. Šľahajte ingrediencie, kým sa nezmení. Pred pitím môžete pridať trochu medu alebo ovocia, ak vám stále nevyhovuje chuť tohto diétneho smoothie.

Zelené zmesi

Nápoje s vysokým obsahom zeleniny a zdravej zeleniny obsahujú dostatok vitamínov, minerálov a stopových prvkov na udržanie pohody človeka, ktorý sa rozhodol vyložiť si telo. Vďaka vysokému obsahu vlákniny v zelenine môžu byť zelené smoothies skutočným prínosom pre tých, ktorí neradi držia pôst alebo nevýrazné jedlá. Stačí pridať svoje obľúbené korenie a ani si nevšimnete, aké pekné sa stalo zaradiť zeleninu do svojho jedálnička.

1. Zelení. Na nápoj budete potrebovať kôpor, petržlenovú vňať a bazalku. Ak máte radi koriandr s jeho špecifickou chuťou, pridajte ho tiež. Teraz by sa mali všetky zelené očistiť od stoniek. Vezmite polovicu strednej uhorky, nakrájajte ju na kocky. Potom zmiešajte ingrediencie a nalejte do nich pol pohára odstredeného mlieka. V tomto prípade je vhodný aj nízkotučný tvaroh. Šľahajte, kým nebude tekutý a bez hrudiek a vlákien.
2. Ovocie + zelenina. Budete potrebovať malú mrkvu a 4 malé ružičky brokolice. Nakrájajte ich nadrobno, pridajte k nim nakrájané jablko, asi 70 g špenátu a jeden pohár pomarančovej šťavy. Všetky ingrediencie tiež vyšľahajte do hladka.
3. Jablko + šalát. Okrem tohojablko a šalátové listy budete potrebovať dva poháre minerálnej vody a lyžičku medu. Namiesto minerálky môžete pridať klasický jogurt.

Viac chutných diétnych receptov

Diéta nemusí vždy znamenať, že musíte jesť jedlá bez chuti, ktoré vám nechutí. Diétne smoothie si môžete pripraviť z vášho obľúbeného ovocia, trochy orechov a medu, odstredeného mlieka a mnohých ďalších obľúbených ingrediencií.

1. Paradajky + jahody. Nezvyčajná kombinácia, ale vo výsledku získate veľmi príjemnú chuť. Z ingrediencií potrebujete iba jednu strednú paradajku, veľkú hrsť jahôd a podľa potreby aj pohár jogurtu a medu. Miešajte všetky ingrediencie, kým nevzniknú pyré.
2. Letné bobule. Môžete si vybrať akékoľvek bobule, pridať štipku zázvoru a mlieka alebo kefíru. Pre silnejší efekt spaľovania tukov môžete podľa chuti pridať trochu červenej papriky.
3. Ovocie + perlivá voda. Skombinujte dužinu z banánu, broskyne, manga, pol pohára minerálky a trochu špenátu. Pretrepte a vypite na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Do takéhoto nápoja môžete pridať pár prepeličích vajec - urobia ho ešte vitamínovejším a zdravším.
4. Ananásovo-jahodová klasika. Nakrájajte pol pohára ananásu, pridajte 0,4 litra vanilky alebo iného rastlinného mlieka, jahody a iné bobule podľa chuti. Toto všetko zmiešajte a vypite čerstvé, do kokteilu môžete pridať ľad.
5. Proteíny + ovocie. Budete potrebovať vanilkový proteínový prášok, ľad, rastlinné mlieko, ananás a bobule. Ovocie rozšľaháme s1 polievková lyžica proteínovej zmesi, potom nalejte mlieko a ľad, potom rozmixujte do hladka.

Zeleninové smoothies

Jedinečný, chutný a zdravý nápoj vytvoríte aj zo zeleniny. Jeho vzhľad bude rovnako atraktívny ako jeho chuť, ak si vyberiete špeciálnu kombináciu zeleniny a korenia, ktoré máte radi. Ale nemôžete si vybrať, stačí sa pozrieť na výber nižšie.

1. Chutná zmes červenej repy. V mixéri rozmixujte malú cviklu, veľké jablko a broskyňu na kašu, zalejte pohárom mrkvovej šťavy, pridajte ľubovoľné rastlinné mlieko podľa chuti (môžete použiť mandľové mlieko) a podľa chuti trochu zázvoru.
2. Zelenový šalát v pohári. Zmiešajte nakrájané malé paradajky, špenát a stonkový zeler v pohári mixéra. Naplňte vodou a vytlačte štvrtinu limetky. Šľaháme do mäkka a bez chĺpkov.
3. Studená zelená polievka. Nakrájajte kapustu, uhorku, petržlen a zeler, nastrúhajte zázvor a všetko rozmixujte v mixéri. Vaša studená zelená polievka je hotová.
4. Kombinácia nesúrodých: cuketa + jablko + kiwi. Všetky ingrediencie zmiešajte do hladka, zriedte pohárom kokosovej vody.

Banánové nápoje

Banán je jedným z najobľúbenejších tropických plodov s príjemnou textúrou, nezabudnuteľnou chuťou a vôňou, a preto sa často používa ako hlavná ingrediencia do smoothies. Aké diétne recepty na banánové smoothie existujú?

1. Banán + jogurt. Diétne smoothie s banánom a jogurtom je jedným z najobľúbenejších druhov. Všetko súvisí s dostupnosťou surovín a príjemnou chuťou a vôňou. Jednoducho rozšľahajte banán s pohárom čerstvého jogurtu a rovnakým množstvom odstredeného mlieka. Všetko je veľmi jednoduché, výživné a zdravé. Tento recept je ideálny na vaše ľahké a chutné raňajkové smoothie.
2. Banán + pomaranč + brusnice. Najlepšie je vytlačiť šťavu z pomaranča bez mletia samotného ovocia v mixéri, pretože vlákna budú v nápoji cítiť príliš silno. Do šťavy pridáme umyté brusnice a nakrájaný zrelý banán. Všetky ingrediencie rozmixujte do hladka a podľa potreby pridajte ľad.
3. Banán + arašidové maslo. Na prípravu tohto výživného smoothie skombinujte pol šálky arašidového masla so zníženým obsahom tuku, malé množstvo ľadu, nízkotučné mlieko a čokoládový prášok s proteínovým kokteilom. Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri. Bude trvať asi dve minúty, kým sa všetky viskózne zložky rozložia na pyré.
4. Banán + kapusta. Táto zmes je veľmi účinná. S jeho pomocou môžete schudnúť asi 3 kg za týždeň. Na prípravu banánovo-kapustového smoothie budete potrebovať banán, hrušku, ľanové semiačka a kel v približne rovnakom pomere. Všetky ingrediencie zalejte vodou a rozmixujte v mixéri.

Diétne brusnicové smoothies

Každý pozná bobule, ktoré sú užitočné pri liečbe mnohých chorôb a používajú sa aj akoprevencia straty sily, kardiovaskulárnych a onkologických ochorení. Brusnice prinášajú telu neskutočné výhody, najmä v chladnom období. Brusnice nájdete mrazené alebo čerstvé. Oba stavy bobúľ sú vhodné na prípravu smoothies.

1. brusnice + kefír. Budete potrebovať prírodný med, čerstvé alebo mrazené brusnice, základom bude nízkotučný kefír. Najprv zmiešame brusnice a med, spojíme s kefírom a premiešame.
2. Banány + brusnice. Do tejto zmesi možno pridať pomarančovú šťavu a korenie, ako je škorica a muškátový oriešok. Tento nápoj sa pripravuje s pomarančovým džúsom, brusnicami, nakrájaným banánom, trochou medu a korenia, ak je to potrebné.
3. brusnice + mlieko + jahody. Takáto jednoduchá kombinácia dodá vášmu nápoju potrebnú sladkosť a nabije dostatkom energie a vitamínov. Stačí pridať hrsť brusníc a niekoľko jahôd do pohára mlieka, všetky ingrediencie dôkladne rozmixovať v mixéri.

Recenzie

Po prečítaní tohto článku by ste sa mali inšpirovať, aby ste si vytvorili svoje vlastné smoothie, aby ste si trochu upravili svoj jedálniček tak, aby obsahoval presne tie ingrediencie, ktoré máte radi. Každý recept na smoothie je dôkazom toho, že aj diéta môže byť chutná.

Recenzie 9 z 10 žien o strave založenej na vitamínovom koktaile sú pozitívne. Nielenže sú spokojní s výsledkami vo fyzickej rovine, ale pociťujú aj nával sily v dôsledku neustáleho dopĺňania vitamínovej rezervy v tele. Negatívna spätná väzba súvisí len s nesprávnou respnadmerná konzumácia tohto nápoja, ako aj nedodržiavanie bezpečnostných pravidiel pre kontraindikácie tohto typu stravy. Jedno z dievčat si napríklad zápal žalúdka zhoršilo nadmernou konzumáciou kyslých ovocných smoothies. Buďte opatrní, jedzte vyvážene a buďte zdraví!