2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mnohé deti milujú sviatočné dezerty zdobené v podobe predmetov súvisiacich s ich záľubami. Veľmi obľúbenou formou na zdobenie torty je pianoforte. Ani vynikajúci klavirista sa nebude hanbiť podávať takýto elegantný dezert.
Základ na dezert
Základom kráľovského koláča je obyčajná sušienka. Na to budete potrebovať:
- 6 kuracích vajec;
- 3 šálky múky;
- suché droždie – 1 vrecúško;
- 1, 5 lyžičiek prášku do pečiva;
- ½ šálky rastlinného oleja;
- 2 šálky cukru;
- 1 šálka plnotučného mlieka;
- 1 polievková lyžica l. vanilka.
Žĺtky sa oddelia od bielkov a potom sa v samostatnej nádobe šľahajú do peny. Múka sa preoseje, pridá sa k nej prášok do pečiva a droždie. Maslo sa tiež šľaha, aby sa vytvorila ľahšia, jemnejšia textúra. Spolu s cukrom sa maslo naleje do bielkovín, dobre sa premieša, kým sa nevytvorí homogénna zmes. Do nádoby vlejeme už vyšľahané žĺtky, zmes poriadne premiešame.
Mlieko sa naleje, pridá sa vanilka, obsah sa znova premieša. Múka sa postupne naleje tenkým prúdom, aby sa zabránilotvorba hrudiek. Keď je zmes premiešaná, cesto môžeme vyložiť do formy.
Sušienka na varenie
Cesto sa naleje do vopred naolejovanej formy. Rúra musí byť predhriata, potom sa tam umiestni nádoba na pečenie. Po 30-40 minútach by ste mali skontrolovať pripravenosť, dá sa to urobiť špáradlom. Ak je špička suchá, je čas vybrať sušienku. Aby ste uľahčili vyberanie koláča z formy, prejdite nožom zvisle pozdĺž okraja.
Keď sušienka na „kráľovskú“tortu vychladne, vykrojí sa z nej potrebný tvar. Môže to byť napríklad obdĺžnik. Cake "Royal" môže byť vyrobený v elegantnejšej forme. Tvar torty nemusí pripomínať hudobný nástroj, môže to byť štvorec, kruh, špirála. Dezert sa ukáže ako viacúrovňový, pretože kľúče musia byť vyrezané oveľa hlbšie.
Nápady na dekoráciu
Keď je tvar klavíra hotový, pokračujte k návrhu. Existuje veľa príkladov a fotografií tort Royale s úžasnými vzormi. Najčastejšie sa celý koláč polieva horúcou polevou alebo rozpustenou čokoládou, použiť môžete čiernu, bielu alebo hnedú. Výhodou takýchto dekorácií je ich jednoduchosť. Čokoláda sa rozpadá na malé kúsky, potom sa zahrieva, zatiaľ čo môžete pridať pár polievkových lyžíc mlieka. Čokoládová poleva sa robí takmer rovnakým spôsobom, len sa zohreje mlieko, do ktorého sa pridá pár lyžíc cukru a kakaový prášok. To všetko sa zahrieva, kým sa konzistencia nestane absolútnehomogénne.
Pomocou polevy na dezert môžete napísať blahoželanie, nakresliť kľúče, poznámky alebo portrét oslávenca. Často sa v dizajne torty Royale používa fatálna červená alebo bordová, jemne ružová farba. Niekedy sa na klavír pridávajú krémové kvety, prioritou sú ruže. Navyše, obrázok klavíra môže byť len miniatúrnym doplnkom pridaným na vrch torty.
Konečná dekorácia
Podľa receptu na tortu Royale musia byť čokoládové kľúče vložené skôr, ako poleva úplne stuhne. Kľúče sú vyrobené z podlhovastých čokolád (napríklad Kit Kat), ak ich nenájdete v obchode, môžete narezať bežnú čokoládovú tyčinku. Alternatívne sa môže čokoláda roztopiť a naliať do požadovaného tvaru nádoby. A keď stuhnú, natrieme na formu.
Poznámky je možné nakresliť úplne polevou alebo čokoládou. Nebudú také veľké. Ale takýto koláč sa bude ľahšie vykonávať, bude vyzerať elegantnejšie. Na vrch polevy môžete pridať rôzne prášky, napríklad vo forme šarlátových srdiečok alebo zlatých hviezd. Existuje však nespočetné množstvo fantázií pre kreativitu, takže by ste sa nemali obmedzovať len na uvedené príklady dizajnu.
Odporúča:
Mousse torta je vynikajúca! Formy na penové torty. Recept na penovú tortu pre začiatočníkov
Ranevskaya povedala, že tí, ktorí chcú schudnúť, by mali jesť nahí a pred zrkadlom. Moderné cukrárske umenie vám umožňuje zanedbávať doplnok a jesť najjemnejšiu penovú tortu pri pohľade na kus pokrytý polevou. Áno, nie obyčajné, ale zrkadlové! Mimochodom, výplň z ľahkého konfitovania zmierni výčitky svedomia
Torty z tresky: recept s fotografiou
Tortičky z tresky, ktorých recept nájdete tu, sú obzvlášť šťavnaté, plné a chutné. Môžu dobre nahradiť podobné mäsové jedlá. Ich jedenie zároveň nijako neovplyvňuje vašu postavu, keďže všetky suroviny používané na varenie sú nízkokalorické
"Cordon Bleu". "Cordon Bleu" z kuracieho mäsa: recept. "Cordon Bleu": fotografia
Pravdepodobne mnohí počuli tajomný a zaujímavý názov jedla „Cordon Bleu“, no len málokto sa ho rozhodol uvariť, no márne
Jablkovo-slivkový džem: lahodný, elegantný, jednoduchý
Skúšali ste niekedy jablkovo-slivkový lekvár? Ak áno, určite si pamätáte na jeho vynikajúcu, jemne kyslú chuť, ktorá sa nedá zameniť s ničím iným. V tomto článku vám povieme, ako uvariť taký džem na sporáku, ako aj v pomalom sporáku. Dozviete sa všetky jemnosti a tajomstvá jeho prípravy
Recept na výrobu kremeľskej torty krok za krokom
Torta je neoddeliteľnou súčasťou každého slávnostného stola. Je ťažké si predstaviť narodeniny, výročie alebo svadobnú oslavu bez dezertu. Jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších koláčov v Rusku je kremeľský koláč. Recept s fotografiou pre prehľadnosť je uvedený nižšie
