Mäsový snack. Mäsové občerstvenie na sviatočnom stole: recepty

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Aké mäsové pochúťky pripraviť na sviatočný stôl? Ste na správnom mieste. Z tohto článku sa dozviete najlepšie recepty na mäsové občerstvenie. Dobrú chuť!

Horúce mäsové predjedlo v lavash

Ako to uvariť? Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• tri pláty tenkej lavaše;
• sto gramov savojskej kapusty;
• dvesto gramov údeného mäsa;
• dve papriky;
• bulb;
• stopäťdesiat gramov syra;
• rastlinný olej.

Recept krok za krokom:

1. Kapustu umyte a nasekajte nadrobno.
2. Nakrájajte cibuľu na polkolieska a opečte na rastlinnom oleji.
3. Pridajte kapustu.
4. Papriky umyte, odstráňte blok semien, nakrájajte na prúžky.
5. Vyprážajte s kapustou a cibuľou.
6. Syr a mäso nakrájané na plátky.
7. Skombinujte všetky ingrediencie.
8. Posypte pita chlieb vodou a každý plát nakrájajte na dva kusy.
9. Do stredu vložte syr a plnku a potom zabaľte do obálok.
10. Pita chlieb opečte na oleji niekoľko minút z každej strany.

Ľahký mäsový snack je pripravený! Podávame so zeleninou. Dobrú chuť!

Kurarolka zo sušeného ovocia

Na sviatočnom stole sú obľúbené aj studené mäsové pochutiny. Ak máte radi kombináciu ovocia a kuracieho mäsa, toto jedlo musíte vyskúšať. Je veľmi jednoduchá na prípravu. Roláda je navyše nízkokalorická, takže je vhodná pre tých, ktorí držia diétu.

Hlavné ingrediencie:

• tri kuracie prsia;
• jedno jablko;
• desať sušených sliviek;
• jedno balenie želatíny;
• dva strúčiky cesnaku.

Spôsob varenia:

1. Naklepte mäso, potrite soľou a korením.
2. Fóliu namažte olejom a položte na ňu kura.
3. Nastrúhajte jablko na jemnom strúhadle, posypte navrch.
4. Pridajte želatínu.
5. Slivky prekrojené na polovicu a naložené na kura.
6. Posypte zvyškom želatíny.
7. Mäso roztočte do rolky, prikryte fóliou.
8. Pečieme štyridsať minút pri 190 stupňoch.
9. Hotový rožok na noc vložiť do chladničky.
10. Pred podávaním odstráňte fóliu a rolku nakrájajte na kúsky.

Cold Meat Run Ready!

Zapečená šunka pečená v rukáve

Takto uvarené mäsové predjedlo bude jemné a šťavnaté.

Požadované produkty:

• jeden kilogram bravčového mäsa;
• desať strúčikov cesnaku;
• desať zrniek čierneho korenia;
• jeden liter vody;
• tri bobkové listy;
• mletá paprika.

Postupnosť akcií:

1. Pridajte obe do vodydruh korenia, soli a bobkového listu.
2. Marinádu povarte päť minút, nalejte do misky a nechajte vychladnúť.
3. Mäso umyte a vložte na niekoľko hodín do tekutiny.
4. Vytiahnite bravčové mäso, nastrúhajte s korením, vložte strúčiky cesnaku do rezov.
5. Vložte mäso do rukáva, zatvorte ho na oboch stranách a urobte tri prepichnutia.
6. Pečieme šesťdesiat minút. Teplota v rúre by mala byť stoosemdesiat stupňov.
7. Hotovú šunku vložte na dve hodiny do chladničky.
8. Pred podávaním ho treba nakrájať na plátky.

bravčové zabalené v kapustnom liste

Mäsové pochúťky na sviatočnom stole nemusia byť zložité a časovo náročné. Originálny recept na bravčové mäso z kapustových listov vás poteší svojou jednoduchosťou. O hodinu sa hotové jedlo ukáže na stole.

Vezmite:

• sedemsto gramov čerstvej kapusty;
• tristo gramov bravčového mäsa;
• dve mrkvy;
• tri cibule;
• tristo gramov tuku;
• dvestopäťdesiat mililitrov paradajkovej šťavy;
• dva strúčiky cesnaku;
• paprika, korenie.

Jedlo sa pripravuje týmto spôsobom:

1. Mäso nakrájajte na pásiky, pridajte soľ a korenie.
2. Vyprážajte do polovice.
3. Nakrájajte cesnak na pásiky.
4. Nakrájajte cibuľu nadrobno.
5. Nastrúhajte mrkvu.
6. Opražíme s cibuľou, zalejeme paradajkovou šťavou.
7. Natrhajte hlávku kapusty na pláty.
8. Varte ich asi desať minút.
9. Kapustné listy natrieme bravčovou masťou, mäsom a cesnakom.
10. Vyrábajte rolky.
11. Vložíme ich do formy, posypeme nastrúhanou mrkvou a cibuľou.
12. Zalejte vodou a pečte štyridsať minút.
13. Dávajte pozor, aby sa tekutina nevyparila.

Neobyčajné, ale veľmi chutné jedlo je hotové. Dúfame, že sa vám bude páčiť.

Hubí jazyk

Mäsové sviatočné občerstvenie je veľmi rozmanité. Recept na hovädzí jazyk s hubami v bojarskom štýle je populárny už niekoľko desaťročí. Určite to vyskúšajte!

Zoznam produktov:

• kg vareného jazyka;
• dvestopäťdesiat gramov húb;
• päťdesiat gramov sušených sliviek;
• sto gramov syra;
• päťdesiat gramov vlašských orechov;
• spices;
• majonéza.

Ako variť:

1. Šampiňóny nakrájané na pásiky, osoliť, opražiť na oleji.
2. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
3. Nasekajte orechy.
4. Nasekajte cesnak a bylinky nadrobno.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu a korenie.
6. Nakrájajte jazyk na stredné kúsky.
7. Navrch dajte náplň.

Studené predjedlo je hotové! Dobrú chuť!

"Majstrovské predjedlo" v rukáve

Pripravuje sa z troch druhov mäsa. Budete sa musieť pohrať s jedlom, ale vaše úsilie nebude márne. Tomuto predjedlu sa nedá odolať.

Hlavné ingrediencie:

• dva kilogramy bravčovej krkovičky;
• šesťsto gramov kuracích pŕs;
• päťsto gramov hovädzej sviečkovice;
• šesťdesiat gramov brusníc;
• sedemdesiat gramov vlašských orechov;
• šesť strúčikov cesnaku;
• sto mililitrov červeného vína;
• čajová lyžička oregana;
• lyžička rasce;
• tri nakladané feferónky;
• olivový olej;
• kôpor, petržlen.

Recept:

1. Nakrájajte bravčové mäso na harmoniky, hovädzie a kuracie mäso na plátky.
2. Primiešajte soľ, korenie, víno, olej, rascu a oregano.
3. Všetky kúsky mäsa natrite výslednou marinádou.
4. Zeleň umyte a nasekajte nadrobno.
5. Nasekajte orechy a červenú papriku.
6. Nakrájajte cesnak na kolieska.
7. Zmiešajte papriku, orechy a bylinky v jednej miske, brusnice a cesnak v druhej.
8. Na kúsky bravčového mäsa natrieme plnku s orechmi a kúskom hovädzieho mäsa.
9. Kúsok kurčaťa natretý brusnicovou omáčkou sa posiela do ďalšieho slotu harmoniky.
10. Polejte mäso zvyškom marinády, vložte do rukáva.
11. Pečieme dve hodiny pri 200 stupňoch.
12. Hotové mäso vložte do hrnca, zatlačte ho trojlitrovým pohárom vody a vložte na päť hodín do chladničky.

Mäsový snack je pripravený! Nakrájajte ho diagonálne a podávajte.

Kura s jablkami a pomarančmi

Toto jedlo sa pripravuje asi tridsať minút.

Povinné:

• dvesto gramov mäsa;
• dve jablká;
• jedna čerstvá uhorka;
• jeden pomaranč;
• tridsaťgramov syra;
• majonéza, kyslá smotana;
• greens.

Recept krok za krokom:

1. Jablká a uhorky umyte, ošúpte, nakrájajte na pásiky.
2. Nakrájajte pomaranč na kolieska.
3. Uvarte kura v osolenej vode.
4. Nakrájajte mäso na kocky.
5. Nastrúhaný syr.
6. Skombinujte nakrájané jablká, uhorku a kuracie mäso.
7. Mäso posypte syrom.
8. Zmiešame majonézu s kyslou smotanou, hotové jedlo zalejeme omáčkou.
9. Ozdobte predjedlo bylinkami a plátkami pomaranča.

Dobrú chuť!