Recept na rolky z kondenzovaného mlieka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo si môžeš cez víkendy dopriať sladkosti? Čo tak lahodnú rolku z kondenzovaného mlieka? Myslíme si, že si pochutnáte na takomto slanom a jemnom dezerte, ktorého príprava nezaberie veľa času a námahy. Prajeme vám príjemné varenie!

Roláda z kondenzovaného mlieka – recept s fotkou

Toto jedlo bude skvelým doplnkom k čaju s citrónom alebo káve. Pre neho by ste si mali kúpiť nasledujúce produkty:

• pšeničná múka preosiata – 300 gramov;
• ghee – 40 gramov;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• cukor – 100 gramov;
• kondenzované mlieko – 250 gramov;
• vlašské orechy;
• mliečna čokoláda.

Varenie

V Anglicku je tradícia: o 17:00 večer Briti organizujú čajový obrad. Nezabudnite podávať horúce nápoje so sušienkami alebo rolkou kondenzovaného mlieka. Túto pochúťku si Rusi zamilovali. Ponúkame vám recept na rolku s kondenzovaným mliekom:

1. V prvom rade si musíte pripraviť cesto na rolku. Kuracie vajcia by sa mali pridávať do pšeničnej múky agranulovaný cukor (50 gramov). Zmes sa musí dobre premiešať mixérom.
2. Ďalej je oddelenie bielkov od žĺtkov. Potom ich treba ručne vyšľahať metličkou za postupného pridávania cukru.
3. Potom, čo potrebujete naliať žĺtky do bielkovinovej hmoty. Zmes by sa mala dôkladne premiešať.
4. Potom musíte obe hmoty zmiešať a vymiesiť cesto na budúcu sušienku.
5. Hotovú hmotu treba vyvaľkať pomocou valčeka. Sušienka by mala mať rovnakú hrúbku. Musí sa poslať do rúry na desať minút pri teplote 190 stupňov. Nezabudnite si plech vopred vymastiť maslom alebo vystlať papierom na pečenie.
6. Kým sa koláč pečie, musíte vo vodnom kúpeli rozpustiť tabuľku mliečnej čokolády a nasekať vlašské orechy.
7. Potom by ste mali hotovú sušienku bohato namazať kondenzovaným mliekom a posypať orechmi.
8. Rola musí byť pevne skrútená. Navrch polejeme rozpustenou čokoládou. Nechajte dezert namáčať pol hodiny.

Domáci ocenia túto lahodnú sušienkovú rolku. Kondenzované mlieko ho dobre nasiakne a urobí ho jemným a jemným.

Roláda s kondenzovaným mliekom a smotanou

Pokročilí cukrári odporúčajú pridať smotanu s vysokým percentom tuku. Budete tiež potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• vajcia – 4 kusy;
• pšeničná múka preosiata – 250 gramov;
• granulovaný cukor – 150 gramov;
• štipka sódy hasená s octom;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• čerstvésmotana s obsahom tuku 33 percent;
• mliečna čokoláda;
• banana;
• drvené vlašské orechy.

Recept

Roláda z kondenzovaného mlieka sa hodí k plátkom banánu a mliečnej čokoláde. Takýto dezert je nebeským potešením pre žalúdok. Ponúkame vám krok za krokom recept na výrobu rolády:

1. Najprv musíte kuracie vajcia dobre vyšľahať mixérom, kým sa nevytvorí biela pena.
2. Ďalej nasypte kryštálový cukor do vaječnej hmoty. Okrem toho je potrebné pridať trochu sódy na špičku čajovej lyžičky. Celá konzistencia by mala byť dôkladne premiešaná. Treba pamätať na to, že pšeničnú múku treba pridávať postupne, za stáleho miešania lyžičkou.
3. Potom, čo musíte plech na pečenie opatrne vymastiť maslom. Potom naň vylejeme cesto a dáme piecť do rúry na 10-15 minút pri teplote 180 stupňov.
4. V tomto čase začnite pripravovať krém. Čokoládovú tyčinku musíte najskôr nalámať na kúsky a roztopiť vo vodnom kúpeli na miernom ohni. Sladkú tekutinu treba neustále miešať, aby neprihorela.
5. Tučnú smotanu dobre vyšľahajte a potom pridajte do prevareného kondenzovaného mlieka.
6. Potom ošúpte banán a nakrájajte na malé kúsky. Môžete tiež vložiť celý kus ovocia a potom ho zabaliť.
7. Potom je potrebné naliať banán do krému, zaliať rozpustenou čokoládou a premiešať.
8. Krém by mal byť ponechaný niekoľko minút, aby sa tak stalovychladnuté. Potom, čo nimi hojne namažte tortu.
9. Sušienka sa musí zakrútiť a poslať do chladničky na 20 minút.
10. Roládu môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou a plátkami banánu.

Plnku do rolády si môžete vybrať ľubovoľnú: jahodový džem, kúsky ovocia, mak, jogurtový krém a pod. Cukrári vám dajú niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť dokonalú rolku.

1. Pred pečením koláča je najlepšie položiť na plech pečiaci papier a dobre ho vymastiť maslom alebo margarínom.
2. Pred nanesením krému by sušienka mala vychladnúť.
3. Sušienku tiež musíte namočiť do kávy. Pomôže to zabrániť prasknutiu pri rolovaní.

Dobrú chuť!