2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Zemiaky sú univerzálny produkt. Môže sa variť, dusiť, vyprážať. Obzvlášť chutné budú zemiaky pečené vo fólii. Odporúčame preštudovať si fotografie a recepty v tomto článku.
Prvý spôsob pečenia zemiakov
Na pečenie zemiakov vo fólii potrebujete:
- niekoľko zemiakov rovnakej veľkosti (pokiaľ možno veľkých);
- rastlinný olej - pár lyžíc;
- kyslá smotana - asi 150 gramov;
- majonéza - asi 100 gramov;
- pár polievkových lyžíc kapár alebo jedna stredne nakladaná uhorka;
- pár strúčikov cesnaku;
- kôpor, soľ, korenie.
Varenie zemiakov vo fólii
Všetky zemiaky umyte kefou. Musia byť dokonale čisté, keďže ich treba upiecť v uniformách. Korene vysušte. Každý zemiak potrieme olejom a zabalíme do kúskov alobalu. Pripravené hľuzy preložte do plechu na pečenie alebo žiaruvzdornej formy a vložte do rúry. Pečenie zemiakov vo fólii bude trvať približne 1,5 hodiny. Ak máte malé hľuzy, môže to trvať kratšie. Hneď, ako to má byťčas vypršal, prepichnite koreňovú plodinu nožom, vyhodnoťte pripravenosť. Pripravte omáčku. Za týmto účelom jemne nakrájajte uhorku, pridajte k nej majonézu a kyslú smotanu. Nasekajte cesnak a pridajte do omáčky. Pošlite tam jemne nakrájanú zeleninu. Otvorte fóliu, upečený zemiak nakrájajte na 4 časti. Do stredu dáme lyžicu omáčky. Prikryte fóliou a nechajte misku namočiť 10 minút. Zemiaky môžeme podávať ako prílohu alebo samotné. Ak vám majonézová omáčka nie je dosť slaná, posypte nakrájaný zemiak soľou a potom prelejte zmesou kyslej smotany a uhoriek.
Zapekané zemiaky
Ponúkame ďalší recept, ako chutne upiecť zemiaky v alobale. Potrebujete:
- niekoľko hľúz zemiakov (je lepšie zvoliť malú alebo strednú veľkosť);
- slaná bravčová masť;
- pár strúčikov cesnaku a soli.
Technológia varenia
Dôkladne umyte zemiaky a každú hľuzu rozrežte pozdĺžne na dve polovice. Z tuku odstráňte prebytočnú soľ a nakrájajte na kúsky, ktorých veľkosť bude približne rovnaká ako veľkosť krájaného zemiaka. Pripravte soľ a mletý cesnak. Každú polovicu zemiaka namočíme do soli, potrieme cesnakom a dáme kúsok slaniny, prikryjeme druhým plátkom a zabalíme do alobalu. Do fólie môžete vložiť 2 alebo 3 zemiaky súčasne. Pečieme v rúre asi 40 minút. Teplota je 180 stupňov. Toto jedlo sa dá pripraviť na drevenom uhlí. V tomto prípade budete potrebovať niekoľko vrstiev fóliezemiaky sa nepripálili.
Tipy a triky na varenie
Fóliu môžete nechať pred podávaním pečených zemiakov. V ňom zostane dlhšie teplé a jedlo vyzerá veľkolepo. Najpohodlnejšie je jesť zemiaky s lyžičkou. Nepoškodí kôru koreňovej zeleniny a omáčku vo vnútri udrží. Najjednoduchšie je piecť zemiaky vo fólii s maslom a soľou. Ale sú možné rôzne možnosti plnenia. Napríklad, bude to veľmi chutné, ak pripravíte zmes smotanového syra, syra, fety alebo bežného tvrdého syra. Zo zvyškov párkov pripravíte mäsovú plnku: šunka, klobásy, hruď alebo slanina. Varené mäso, vyprážané s cibuľou, cesnakom, ochutené kyslou smotanou, kečupom a majonézou, bude tiež vynikajúcou voľbou pre mleté zemiaky. Pôvodná náplň bude konzervovaná kukurica s hráškom, ochutená kyslou smotanou a červeným kaviárom. Pečenie zemiakov vo fólii je jednoduché! Jedlo bude výdatné a chutné.
Odporúča:
Kalorické dusené zemiaky. Dusené zemiaky s mäsom. Kalorické dusené zemiaky s bravčovým mäsom
Dobré jedenie nie je len potreba, ale aj potešenie, najmä ak je jedlo pripravované s láskou a fantáziou. Dokonca aj z tých najjednoduchších produktov môžete skutočne variť jedlo bohov
Mladé zemiaky: kalórie a užitočné vlastnosti. Nové zemiaky, pečené v šupke v rúre. varené mladé zemiaky
Draslík, ktorý je súčasťou mladého zemiaka, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Preto by tento produkt mali používať tí, ktorí sú náchylní na opuchy. Zemiaková šťava lieči gastrointestinálne ochorenia, ako aj kožné ochorenia, ako sú rezné rany a škrabance, popáleniny. Táto šťava má vlastnosti hojenia rán a obaľuje
Pečte mäso so zemiakmi v rúre. Pečené zemiaky s mäsom. Ako upiecť chutné mäso v rúre
Existujú jedlá, ktoré sa dajú podávať na stôl ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň: sú celkom jednoduché na prípravu, no zároveň vyzerajú veľmi elegantne a mimoriadne chutne. Pečené zemiaky s mäsom - ukážkový príklad toho
Zemiaky vo fólii: rýchle a veľmi chutné
Zemiaky v alobale sú voňavé a prekvapivo chutné jedlo, ktoré možno podávať ako prílohu. A kuracie mäso alebo ryba v alobale so zemiakmi potešia svojou vynikajúcou chuťou celú vašu rodinu
Ako správne a chutne upiecť zemiaky v alobale v rúre?
Mnoho ľudí sa vyhýba takýmto jedlám pre ich vysoký obsah kalórií. Zemiaková kaša s maslom a hustou smotanou alebo smažené zemiaky sú naozaj veľmi výživné jedlá. To však neplatí pre všetky možnosti varenia tohto produktu. Ak je možné piecť zemiaky vo fólii v rúre, získate nielen chutný, ale aj zdravý kulinársky výtvor. Takéto recepty môžu používať aj ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi ochoreniami
