Cupcake s majonézou. Recept na majonézový koláč

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cupcake s majonézou sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Je k dispozícii každej hostiteľke, ktorá chce rozmaznávať svoju rodinu. Dezert je veľmi chutný, jemný a šťavnatý. V článku sa zamyslíme nad prípravou cupcaku a radami skúsených kuchárov.

Ingrediencie

Na prípravu skvelého a krásneho dezertu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Vajcia – 3 ks
• Cukor – 1 polievková lyžica
• Majonéza - 1 malé balenie (200-250 gr).
• Prášok do pečiva – 2 ČL
• Múka – 2 polievkové lyžice
• Hrozienka.
• Práškový cukor.

Vyššie uvedené ingrediencie sú hlavnými ingredienciami na cesto. Nižšie zvážime, čo ešte možno pridať k dezertu a ako prezentovať jedlo.

Cupcake s majonézou: recept s fotkou

Najprv sa uistite, že máte všetky ingrediencie, a potom sa pustite do prípravy tohto úžasného dezertu. Vajcia vyšľaháme do nadýchaného stavu a postupne do nich pridávame cukor. Ak pracujete s mixérom, potom hlavnou úlohou nie je príliš šľahať produkty. Miešajte vajcia a cukor pri vysokom výkone maximálne tri minúty.

Teraz môžete znížiť rýchlosť na minimum apridajte majonézu podľa receptu. Všetko spolu premiešame a odstavíme. Potom vezmite ďalšiu nádobu, do ktorej musíte naliať zvyšok suchých produktov. Ide o múku, cukor a prášok do pečiva. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte drevenou špachtľou.

Potom do nádoby, kde sú rozšľahané vajcia, majonéza a cukor, postupne pridávajte suché potraviny a stále šľahajte na nízky výkon. Teraz máte hotové cesto, do ktorého vložíte hrozienka a premiešame ho špachtľou. Môžete ho vyložiť do vopred vymastenej formy. Len nezabudnite, že koláč počas pečenia stúpa. Vyplňte preto formulár do polovice.

Vopred zapnite rúru a zohrejte ju na 180 stupňov. Vložte koláč do horúcej rúry a pečte 30 minút.

Veľa však závisí od kvality rúry, preto dezert pravidelne kontrolujte. Keď sa objaví krásna zlatá kôrka, prepichnite ju zápalkou alebo špáradlom: ak na špajdli nezostane cesto, majonézový koláč je hotový a môžete ho vybrať.

Varenie dezertu vo formách

Vypracujte cesto ako v predchádzajúcom recepte. Pripravte si silikónové formy vopred. Ak sa ešte nikdy nepoužili, treba ich dobre natrieť maslom (margarínom). Po prvom použití nie je potrebné formičky vymastiť.

Získavate krásne, svieže a krásne košíčky. Recept na majonézu vo formách je jednoduchý a rýchly, no je tu jedno varovanie. Aby koláčiky dobre dopadli,formičky naplňte cestom len do polovice alebo o niečo menej. Potom budú krásne a svetlé.

Improvizácia

Mnohé gazdinky sa rady trochu odchyľujú od receptu – improvizujú, aby bola chuť nezvyčajná a zaujímavá. Ak to chcete urobiť, pridajte okrem hlavných zložiek aj ďalšie. Napríklad kakao, aby ste získali čokoládový koláč s majonézou. Ponechajte rovnaký recept a pridajte kakao podľa chuti, keď vyšľaháte vajcia s cukrom.

Stále môžete naliať 1 lyžičku. vanilín. Dodáva nezabudnuteľnú chuť. Kakao a vanilka tvoria lahodný dezert.

Namiesto hrozienok pridajte červené alebo biele ríbezle. Okrem vône a chuti bobule dodáva dezertu pikantnosť a na reze je veľmi krásna, takže sa jedlo nehanbí podávať na slávnostnom stole.

Ak hosťom podávate koláčiky, potom je dôležitá aj prezentácia jedla. Veľký cupcake vyzerá perfektne na plochom štvorcovom plechu, na ktorom je po bokoch posypané kakaom. Krém si môžete pripraviť aj na sladko. Položte kúsok koláča na tanier a polejte omáčkou alebo proteínovým krémom, kam si chcete namáčať lahodnú pochúťku.

Tipy pre cukrárov

Aby sa košíčky nevysušili a nepripekli, musíte ich piecť pri teplote 180 stupňov: nič viac a nič menej. Nezabudnite sledovať dezert. Na upečenie totiž veľmi často stačí 20 minút. Ak jedlo v rúre prepečiete, nezískate nadýchané a krásne košíčky.

Ak do cesta namiesto vanilínu pridáte citrónovú kôru, získate osviežujúcu, sladkokyslú chuť.

Okrem hrozienok môžetepoužite iné prísady. Môžu to byť vlašské orechy, mak, sušené marhule, sušené slivky a mnoho ďalších produktov.

Zapekacia misa musí byť vymazaná, aby sa dezert nepripálil. Môže sa posypať aj kakaom alebo múkou.

Keď koláč vyberiete z rúry, nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu. Až potom posypte práškovým cukrom. A jedlo môžete ozdobiť malými lístkami mäty, bobuľami (maliny, jahody, čučoriedky).

Hotový dezert môžete poliať aj rozpustenou čokoládou alebo potrieť proteínovým krémom. Ideálny je tekutý karamel alebo cukrová poleva. Všetko závisí od vašej fantázie.

Záver

Ak sa budete riadiť radami skúsených cukrárov, získate veľmi chutný cupcake s majonézou. Recept je pomerne jednoduchý, aj keď nezvyčajný. Ak pripravujete jeden veľký koláč a celé cesto sa vám nezmestí do formy, môžete zvyšok naliať do malých formičiek.

Vyskúšajte tento recept na cupcake a nebudete ľutovať. Koniec koncov, majonéza dáva nádheru a krásnu kôru každému pečivu. Mimochodom, malé košíčky jedia deti s radosťou. Preto ich môžete pokojne rozmaznávať lahodnými a nezvyčajnými košíčkami.