Rôsolový majonézový koláč s rybou konzervou: recept, prísady, možnosti varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Koláč je skvelý spôsob, ako rozmaznávať rodinu alebo nečakaných hostí. Keď už hovoríme o rýchlom pečive, prvým je majonézový želé koláč s rybou konzervou. Jedlo je tak jednoduché na prípravu, že ho zvládne aj začiatočník. Článok obsahuje niekoľko receptov, ktoré teraz podrobne zvážime.

Ako si vyrobiť vlastnú majonézu

Keďže hovoríme o želé koláči s majonézou a rybou konzervou a nie každá gazdinka uprednostňuje použitie produktu z obchodu, poďme sa pozrieť na to, ako si doma vyrobiť bielu omáčku.

Požadované ingrediencie pre klasický recept:

• 150 ml slnečnicový olej (neparfumovaný);
• jedno vajce;
• 30 ml citrónovej šťavy;
• ½ lyžičky pripravenej horčice;
• soľ a cukor podľa chuti.

Varenie:

1. Vajíčko dobre rozšľaháme.
2. Bez prestávky pridajte cukor a soľ ahorčica.
3. Ak chcete, môžete pridať čierne mleté korenie.
4. Keď sú ingrediencie zmiešané, po malých dávkach prilievajte šťavu a olej.
5. Proces šľahania pokračuje, kým hmota nezhustne.

Jemný želé koláč na majonéze s rybou konzervou

Z čoho pozostáva múčna misa:

• dve vajcia;
• 150 ml majonézy a kyslej smotany:
• ¼ kg múky;
• tri zemiaky;
• malá cibuľa;
• ½ lyžičky sóda;
• pohár akejkoľvek konzervovanej ryby.

Podľa klasického receptu sa koláč pripravuje takto:

1. V hlbokej miske zmiešame kyslú smotanu, majonézu, vajcia, sódu, múku a vymiesime cesto. Mala by mať konzistenciu kyslej smotany.
2. Olej sa z rýb vypustí a prehnetie, na tento účel sa použije vidlička.
3. Ošúpané zemiaky sa nastrúhajú, cibuľa nadrobno.
4. Začnite tvoriť želé koláč na majonéze s rybou konzervou. Polovica cesta sa naleje do špeciálnej formy.
5. Rozložte rybu, na to zemiaky, posledná vrstva je cibuľa.
6. Všetky naukladané výrobky sa zalejú zvyšným cestom.
7. Varíme štvrť hodiny pri 180 °C.

Želénový koláč s rybami v konzerve, cibuľou a mrkvou

Požadované produkty:

• 50 ml majonéza;
• 100 g múky;
• 125 ml kyslej smotany;
• dve malé vajcia;
• 5 g prášku do pečivaa rovnaké množstvo soli;
• 15g cukru;
• konzervy;
• mrkva a cibuľa.

Pokyny na varenie:

1. Vajcia dobre rozšľaháme, pridáme soľ a cukor. Keď je hmota spenená, môžete pridať prášok do pečiva, majonézu a kyslú smotanu. Dôkladne premiešame, po troškách pridávame múku a vymiesime cesto tekutej konzistencie.
2. Cibuľa a mrkva sú náhodne nakrájané a potom orestované na slnečnicovom oleji.
3. Vyprážaná zelenina zmiešaná s rybami.
4. Polovicu cesta nalejte do formy, rovnomerne rozdeľte plnku a nalejte zvyšok múčnej zmesi.
5. Varíme 30 minút, teplota by nemala prekročiť 180 °C.

S ryžou

Zoznam požadovaných produktov:

• dve malé vajcia;
• 125 ml kyslej smotany a majonézy;
• 200 g múky;
• konzervy;
• 50g ryže.

Recept na aspikový koláč s rybou a ryžou krok za krokom:

1. Vajcia rozšľaháme so soľou. Nalejte kyslú smotanu, majonézu a po malých častiach pridajte múku. Vymiesime cesto.
2. Ryža sa varí v osolenej vode, ryba sa hnetie vidličkou. Pripravené jedlá sú zmiešané.
3. Polovicu majonézového cesta nalejte do formy, rozdeľte plnku a zalejte zvyškom múčnej zmesi.
4. Varenie pol hodiny, teplota ohrevu 180 °C.

Ako uvariť lahodný koláč v pomalom hrnci

Požadované súčasti:

• 200 ml kefíru;
• 150 ml majonéza;
• päť vajec;
• 300 g múky;
• 5g sóda;
• konzervy;
• cibuľa.

Návod na prípravu želé koláča s majonézou z konzervy v pomalom hrnci:

1. Kefír a majonéza sa zmiešajú v hlbokom tanieri a dobre sa premiešajú.
2. Pridáme sódu bikarbónu, soľ, dve rozšľahané vajcia, múku a vymiešame cesto.
3. Zvyšné vajcia uvaríme a nakrájame na malé kocky. Cibuľa je nakrájaná na rovnaké kúsky. Ryba sa roztlačí vidličkou. Pripravené komponenty sa zmiešajú.
4. Špeciálna nádoba je vymastená maslom a vysypaná strúhankou.
5. Jemne nalejte polovicu cesta, rozdeľte plnku a nalejte zvyšnú múčnu zmes.
6. Nastavte program pečenia na 60 minút.
7. Po pol hodine od začiatku varenia otvorte veko a urobte niekoľko prepichov vidličkou, zatvorte a pokračujte vo varení.
8. Po pípnutí nechajte koláč desať minút.

Užitočné tipy

1. Aby kosti po dopečení nebolo cítiť, nebuďte leniví ich úplne odstrániť.
2. Ak sa ryba zmieša s inými prísadami (ryža, vajcia atď.) na plnenie, olej sa nedá vypustiť.
3. Aby bola torta vzdušná, vajíčka rozšľaháme zvlášť. Robí sa to tak, že najskôr sa do peny vyšľahú žĺtky s tekutým základom (kyslá smotana alebo majonéza), bielkoviny v samostatnej nádobe a až potom sa zmiešajú produkty.
4. Ak chcete, aby bola cibuľa chutnejšia, pred pridaním do plnky ju potrebujete trochuvyprážať.
5. Aby koláčik dlho nezvädol, ihneď po uvarení ho polejte rozpusteným maslom.
6. S obyčajným syrom sa dá pripraviť lahodná kôrka, preto desať minút pred úplným dopečením koláča posypte koláč nastrúhaným produktom.

Na prípravu lahodného rybieho koláča nepotrebujete špeciálne kulinárske zručnosti. Recepty s podrobnými pokynmi vybranými v tomto článku vám pomôžu pochopiť prípravu. Varte pre svojich blízkych s ľahkosťou a potešením.