2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Chcete prekvapiť svoju rodinu tou najchutnejšou pochúťkou? Potom pripravte nezvyčajný džem - melón. Toto zaujímavé jedlo je možné získať tromi rôznymi spôsobmi. V prvej možnosti sa použijú šupky z vodného melónu. Druhý recept popisuje kroky na prácu s dužinou. A výsledok tretieho spôsobu výroby džemu vás prekvapí medovou chuťou. Prejdime k popisu práce.
Ako pripraviť džem z melónovej kôry?
Najprv si musíte pripraviť tvrdú časť ovocia. Za týmto účelom nakrájajte melón na plátky, odstráňte zrelý červený stred a ponechajte pevnú bielu časť. Odstráňte z nej pruhovanú kôru a nakrájajte na kúsky veľké asi dva krát dva centimetre. Podľa tohto receptu musíte týmto spôsobom pripraviť kilogram kôr. Potom ich dve až tri minúty blanšírujte vo vriacej vode a sceďte v cedníku. Kým rezne trochu stekajú, pripravte si sirup z jeden a pol kilogramu cukru a tristo gramov vody. Nalejte kúsky melónu a priveďte do varu na strednom ohni. necháme zovrieťhmota pätnásť až dvadsať minút, potom nechajte džem po dobu troch hodín. Po určenom čase zopakujte krok varenia. Takže to musíte urobiť ešte dvakrát, môžete nasledujúci deň. Pri poslednom kroku vytlačte do džemu šťavu z jedného citróna a pridajte vrecko vanilky. Horúcu zmes nalejte do čistých pohárov a zrolujte.
Ako variť džem z melónovej dužiny?
Ak použijete vnútro, chuť a vzhľad budú trochu iné. Pozrime sa bližšie na to, ako uvariť taký melónový džem. Recept s fotografiou navrhovanou v tomto článku jasne ukazuje spôsob rezania buničiny. Vezmite to asi pol kilogramu. Pri krájaní na rovnaké kúsky vyberte kosti. Potom nalejte hmotu pohárom vody a varte za stáleho miešania pätnásť minút. V tomto čase si pripravte sirup, na ktorý potrebujete osemsto gramov cukru, pohár vody a jeden citrón alebo jeden pomaranč. Pomocou mlynčeka na mäso zatočte citrusové plody spolu so šupkou. Sirup povarte päť minút spolu s citrónovo-pomarančovou hmotou. Z uvarenej dužiny scedíme všetku šťavu. Potom ho dajte ďalej variť na sirup. Asi po hodine je možné hmotu naliať do pohárov.
Ako sa vyrába "Nardek" - džem z melónovej šťavy
Existuje aj iný spôsob prípravy pochúťok. Keďže melón je sám o sebe veľmi sladký, je možné pripraviť džem bez pridania ďalších prísad. Tento recept používa iba šťavu získanú z červenej sladkejdužina. Tento melónový džem sa nazýva "nardek". Pochúťka vzhľadom aj chuťou trochu pripomína skutočný med. Tento džem je veľmi užitočný. Chcete získať úžasnú a voňavú pochúťku? Potom budete potrebovať šesť až sedem hodín času a veľmi zrelé vodné melóny (štyri až päť kusov). Rozrežte ich a lyžičkou vyberte všetku červenú dužinu do hlbokej hliníkovej misky. Potom hmotu rozdrvte drvinou a pretrite cez sito, aby ste odstránili semená. Kašu priveďte do varu za stáleho miešania a odstraňovania peny. Po desiatich minútach varu vypnite oheň a počkajte, kým vychladne. Vytlačte hmotu vodného melónu cez gázu, aby ste získali šťavu. Nalejte do hrubostennej nádoby a varte, kým sa objem nezmenší na polovicu. Bude to trvať približne päť až šesť hodín. Medový džem zhustne a zhnedne. Nalejte do pohárov a zrolujte. Vychutnajte si pochúťky počas chladných zimných večerov!
Odporúča:
Melónový kompót – dúšok leta uprostred zimy
Mnohé ženy v domácnosti, ktoré si uchovávajú zeleninu a ovocie na zimu, nezabúdajú na najväčšie bobule. Prečítajte si náš článok o tom, ako pripraviť kompót z vodného melónu
Na čo sú dobré šťavy? Zeleninové a ovocné šťavy
Na čo sú dobré šťavy? Túto otázku si kladie každý, kto sleduje svoje zdravie a stará sa oň. Len ťažko nájdete človeka, ktorý by takéto nápoje nemal rád a po tom, čo sa dozvie, aké benefity telu prinášajú, ich bude chcieť ktokoľvek piť ešte viac. V tomto článku si povieme o najužitočnejších odrodách štiav, ako aj o tom, na ktoré konkrétne časti tela majú najpriaznivejší vplyv
Liečivý džem z čiernej bazy. Ako pripraviť džem z čiernej bazy?
Žena v každom veku chce byť atraktívna. Pravda, vonkajšia krása často závisí od dobrého fungovania tela. Preto je dôležité sledovať svoje zdravie a tiež ho udržiavať. Dnes je známych mnoho spôsobov liečenia, jedným z nich je aj lekvár z bazy lekárskej
Recept na melónový džem - spomienka na leto
Z nezvyčajného bobuľového ovocia sa pripravuje veľa úžasných jedál, ale lídrom je stále džem s jemnou vôňou a vynikajúcou chuťou. Tento úžasný recept na melónový džem vám pomôže pripraviť pochúťku, ktorá nenechá nikoho ľahostajným, poteší vás v chladných zimných večeroch a pripomenie vám leto
Ako pripraviť džem z pomarančovej kôry: recepty s fotografiami
Z tohto článku sa dozviete recepty na džem z pomarančovej kôry. Pripravte tento džem pre svojich blízkych – určite si budú oblizovať prsty a pýtať si viac! Článok ponúka niekoľko rôznych receptov
