Murecké lievance: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnohé ženy v domácnosti radšej varia klasické jedlá. Ale môžu sa nudiť - niekedy chcete rozmanitosť na stole. V chladničke je niekedy kúsok mäsa, z ktorého si môžete pripraviť kotlety. Ak ich nechcete variť s tučným bravčovým alebo hovädzím mäsom, ponúkame vám recept na morčacie lievance.

Vždy sa vydaria na prvýkrát, chutia šťavnato a celkom jemne. Na budúce použitie sa dajú pripraviť niekoľko dní naraz, dokonca ani po chvíli palacinky nestratia svoj vzhľad a chuť. Varenie trvá trochu času a môžu sa podávať so zemiakovou kašou alebo akoukoľvek inou prílohou. Ale bez prílohy a aj za studena sú chutné – stačí dať šťavnaté palacinky na kúsok chleba. Niektorí radšej jedia morčacie lievance s čajom alebo mliekom. Všetko závisí od túžby a chuti do jedla.

Turecké lievance

Recept - klasický, jedlo je pripravené rýchlo a nevyžaduje žiadne špeciálne náklady. Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• 350 g morčacieho mäsa;
• 1 vajce;
• 100 g kyslej smotany ľubovoľnejobsah tuku;
• jedna cibuľa;
• s alt;
• pepper;
• 5 polievkových lyžíc. l. múka;
• zväzok kôpru;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Varenie

Pred varením mäso dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou. Ďalej vykonajte nasledujúcu postupnosť akcií:

1. Mäso nasekajte najemno a preložte do hlbokej misy.
2. Pošlite tam nadrobno nakrájanú cibuľu. Aby bolo jedlo šťavnatejšie, môžete si vziať pár veľkých cibúľ.
3. Soľ a korenie podľa chuti.
4. Pridajte kyslú smotanu a vajce.
5. Kôpor nasekajte a pridajte k celkovej hmotnosti.
6. Pridávajte múku po jednej lyžičke. Pridanie naraz môže spôsobiť hrudky, preto po každom pridaní dobre premiešajte.
7. Zahrejte panvicu a nalejte do nej trochu oleja. Roztierajte mleté mäso asi po jednej polievkovej lyžici. Zarovnajte tak, aby nezostali žiadne hrbole a smažte na miernom ohni z oboch strán niekoľko minút. Mäso musí byť úplne upečené.

Takto rýchlo a jednoducho môžete pripraviť morčacie lievance. Ihneď podávajte - sú chutné teplé aj studené.

Hurry Fritters

Tieto palacinky sa môžu hodiť ako na všedné dni, tak aj na slávnostný stôl. Do cesta môžete pridať takmer všetko, čo je v chladničke. Na prípravu palaciniek z mletého morčacieho mäsa potrebujeme nasledujúcu sadu produktov:

• 400 g mletého mäsa;
• 50g majonéza;
• 4 polievkové lyžice. l. múka;
• 1 veľkýpaprika;
• 1 cibuľa;
• zelená (kôpor a petržlen);
• 1 paradajka;
• 50 g údenej klobásy;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 1 vajce.

Varenie

Murčacie palacinky sa dajú skladovať pomerne dlho pri izbovej teplote, takže si ich môžete vziať so sebou na piknik alebo iný výlet. Ak chcete pripraviť chutné palacinky, postupujte podľa týchto krokov:

1. Papriku, paradajky a cibuľu nasekáme nadrobno.
2. Skombinujte zeleninu s mletým mäsom, pridajte majonézu (ak chcete, možno ju nahradiť kyslou smotanou).
3. Pošlite tam nasekanú zeleninu. Osolíme, okoreníme a rozšľaháme vajíčko do celkovej hmoty. Dobre premiešame. Postupne pridávajte múku.
4. Ak chcete, aby jedlo získalo mimoriadnu chuť, pridajte do celkovej hmoty nadrobno nakrájanú údenú klobásu, ak chcete. Bude to úžasne voňať, rovnako ako chuť.
5. Hmotu rozotrieme lyžicou na rozohriatu panvicu, nalejeme tam trochu rastlinného oleja. Vyprážajte z oboch strán na miernom ohni, kým nezískate krásnu červenkastú farbu.

Toto jedlo možno považovať za univerzálne: je skvelé na desiatu alebo ako doplnok k sladkému čaju či želé.

Záver

Morčacie palacinky sú nielen výborným jedlom, ale aj zásobárňou vitamínov. Morčacie mäso obsahuje pomerne veľké množstvo živín. Často ho používajú ľudia, ktorí sledujú svoju postavu alebo dodržiavajú správnu výživu. Nezabudnite zahrnúť do svojhodiéta z morčacieho mäsa, ktorá vám umožní nielen budovať svalovú hmotu, ale aj zlepšiť zdravie.