Najlepšie recepty: kefírové lievance, pivné lievance, tvarohové lievance

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Chceli by ste zistiť, ako sa dajú pripraviť honosné palacinky s tvarohom, s pivom alebo len obyčajné? Postupujte podľa jednoduchých receptov z článku a potom sa naučíte, ako rýchlo pripraviť chutné palacinky, ktoré budú určite chutiť všetkým vašim blízkym. Len si pamätajte, že pivové palacinky by sa nemali dávať deťom na jedenie.

Recept na obyčajné palacinky

Tento recept vám ukáže, ako pripraviť úplne obyčajné palacinky, ktoré neobsahujú pivo ani iné prísady. Ale potom bude recept na Pivné palacinky. Každá porcia bežných palaciniek obsahuje:

• bielkoviny 2 gramy;
• tuky 2,9 gramu;
• sacharidy 11,5 gramov.

Celková dávka kalórií je 80 kcal.

Ingrediencie na 8 porcií:

• kefir 200 ml,
• cukor 1 polievková lyžica,
• soľ podľa chuti,
• pšeničná múka 100 g,
• rastlinný olej 2 čajové lyžičky,
• štipka sódy.

Pokyny na výrobu palaciniek:

1. Kefír dobre premiešame so soľou a cukrom,pridáme sódu bikarbónu a múku. Ďalej musíte zmiešať všetky ingrediencie vysokej kvality, pridať múku alebo kefír, aby ste získali nie príliš tekutú hmotu.
2. Po okamžitom premiešaní skontrolujte, či hmota neobsahuje hrudky. Ak ich nájdete, zmiešajte ich so zvyškom cesta. K homogénnejšej hmote pomôže mixér, vidlička alebo metla. Potom do cesta pridajte 1 čajovú lyžičku rastlinného (slnečnicového) oleja. Cesto by malo byť dosť husté.
3. Zahrejte panvicu, pridajte do hmoty ešte 1 lyžičku rastlinného oleja a premiešajte. Je vhodné nazbierať trochu cesta veľkou lyžicou a poslať ho rovno na rozohriatu panvicu potretú olejom. Placky nie je potrebné nijako potierať, samy sa po povrchu panvice trochu roztečú.
4. Na malom plameni pod pokrievkou vyprážajte palacinky. Podávajte teplé hosťom alebo rodine.

Ako pripraviť lievance z piva?

Ingrediencie na dve porcie:

• 1 šálka múky,
• 4 polievkové lyžice cukru,
• 3/4 ČL prášku do pečiva,
• pol čajovej lyžičky soli,
• 1 vajce,
• 1 pohár piva,
• 2 polievkové lyžice rozpusteného masla.

Prvým krokom je rozšľahanie vajíčka. Celé varenie by malo trvať 20 minút. Príprava trvá 15 minút a pečenie palaciniek 5 minút.

Vo veľkej mise zmiešame múku, kryštálový cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridáme vajíčko a pivo zmiešané s maslom. Šľaháme metličkou, miešame, kým sa všetky ingrediencie bez výnimky nezlúčia do homogénnej hmoty,nezostane ani jedna hrudka.

Mali by ste dostať nadýchané pivné lievance a veľmi chutné. Rozohrejte panvicu alebo panvicu na bežnom plameni. Nalejte do nej obyčajný slnečnicový olej, naberajte cesto lyžičkou. Jemne položte na panvicu a smažte 1-2 minúty z každej strany.

Toto bol jeden z receptov na pivné lievance. Recepty s fotografiami sú uvedené nižšie ako vizuálny príklad.

Vynikajúce palacinky s tvarohom

Vďaka interakcii sódy s kefírom sú palacinky veľmi nadýchané a jemné. Jesť ich je oveľa chutnejšie s kyslou smotanou alebo džemom, najlepšie so sladkým horúcim čajom. Skúste ich uvariť.

Takéto palacinky sú ideálne ako ľahký snack, na raňajky vášho dieťaťa, na bežné raňajky pre dospelých alebo rýchle občerstvenie pri práci.

Hlavné ingrediencie:

• vajcia,
• kefir,
• tvaroh,
• múka.

Palacinky patria medzi pekárenské výrobky.

Ingrediencie na výrobu palaciniek:

• tvaroh 200 g,
• dve kuracie vajcia,
• kryštálový cukor 80 g,
• múka 9 polievkových lyžíc,
• 1 pohár jogurtu, sóda 5 g,
• soľ podľa chuti,
• pomarančová kôra 10 g,
• rastlinný olej 100 ml.

Toto množstvo ingrediencií vám dá 8-10 porcií (palaciniek).

Ako pripraviť palacinky?

Rozbijte vajcia do pohára. Pridajte tam kryštálový cukor, dobrezmiešajte ingrediencie vidličkou alebo mixérom. Ďalej pridajte štipku soli podľa chuti. Počkajte, kým sa cukor a soľ roztopia.

Nalejte tvaroh do samostatnej misky a dobre ho rozotrite vidličkou. Ďalej sem nalejte pohár kefíru. Všetko dobre premiešajte, kým nezostanú žiadne veľké hrudky.

Teraz môžete náš sirup z vajec, cukru a soli zmiešať s tvarohom. Všetky komponenty bez výnimky umiestnite do jednej nádoby a dobre premiešajte. Potom pridajte múku a nastrúhanú pomarančovú kôru. Dobre premiešajte lyžičkou alebo mixérom. Takto sa zbavíme hrudiek múky.

Vopred rozohrejte panvicu so slnečnicovým olejom. Lyžicou tvarujte budúce placky a nalejte ich rovno do panvice. Palacinky smažte minútu z oboch strán, kým nezískajú lahodný zlatý odtieň. Tieto palacinky môžete podávať teplé alebo studené.