Mníchovské pivo. Najlepšie pivné reštaurácie v Mníchove

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Už dlho je známe, že Mníchov je mesto uznávané ako hlavné mesto piva. Keď sem prídete, môžete ochutnať tie najlepšie druhy piva varené podľa tradičných nemeckých receptúr, z ktorých mnohé existujú už stovky rokov. Poďme sa pozrieť na zoznam najlepších mníchovských pív, ako aj na miesta, kde ich môžete ochutnať.

Löwenbräu

Po návšteve Oktoberfestu 2018 musíte ochutnať pivo Löwenbräu, ktoré sa od svojho uvedenia na trh etablovalo ako najlepšie pivo v celom Nemecku. Je známe, že podľa tohto receptu sa pivo varí veľmi dlho - už od 14. storočia a od roku 1383 sa predáva v krčmách. Mimo Bavorska sa Löwenbräu tiež okamžite stal hitom – páčilo sa najmä cudzincom.

Paulaner

Mníchovské svetlé pivo „Paulaner“sa varí už od roku 1630. V komentároch fanúšikov tohto nápoja sa píše, že všetky pivá vyrábané pod touto značkou majú špeciálne abohatá chuť, vďaka ktorej je nápoj na trhu neuveriteľne oceňovaný. V recenziách piva Paulaner sa tiež uvádza, že každé pivo má špeciálneho ducha Oktoberfestu.

Treba poznamenať, že Paulaner predáva svoje produkty aj v Rusku. Najmä na pultoch predajní piva v Rusku nájdete svetlý ležiak, klasické a tmavé pšeničné pivo, pivo Oktoberfest, pšeničné nealkoholické pivo.

Zvláštnosťou piva Paulaner je, že všetky jeho druhy sa vyrábajú výhradne v Nemecku, v továrni v Mníchove. Jeho chuťové kvality sú stabilné a rozpoznateľné, vďaka čomu nápoj ocenia najmä skutoční gurmáni.

Pod značkou Paulaner sa varí špeciálny druh piva - Oktoberfest. Tento nápoj má krátku trvanlivosť, určený na celé obdobie rovnomenného festivalu.

Spaten-Franziskaner-Bräu

Zo všeobecného zoznamu mníchovských pív patria medzi obľúbené produkty Spaten a Franziskaner od svetoznámeho výrobcu Bräu. Ďalej zvážte každú z prezentovaných odrôd samostatne.

Keď už hovoríme o nápoji s názvom Spaten, treba poznamenať, že tento druh piva patrí do kategórie svetlé. Vyrába sa výhradne v Mníchove. Podľa väčšiny ruských gurmánov je tento nápoj najdostupnejší pre miestneho kupujúceho - jeho cena je asi 100 rubľov za fľašu s objemom 0,5 litra. Okrem toho má predmetný výrobok bohatú pšeničnú chuť, ktorápriťahuje skutočných pivných gurmánov.

Franziskaner sa varí v štýle weissber na báze pšenice. Nápoj je tiež pomerne cenovo dostupný pre ruského spotrebiteľa, vďaka čomu je veľmi populárny nielen v Mníchove, ale aj v Rusku. Pivo Franziskaner má úžasnú chuť, ktorá priťahuje množstvo fanúšikov.

Hacker-Pschorr

Nápoj vyrobený pod týmto názvom môžete ochutnať iba v krčmách v Mníchove alebo v luxusných remeselných obchodoch v Rusku. Jeho cena je pomerne vysoká - asi 250 rubľov za fľašu s objemom 0,5 litra.

Tento nápoj sa vyrába iba v Mníchove, v samostatnom závode. Produkt je neuveriteľne populárny nielen medzi nemeckými gurmánmi - je tiež veľmi milovaný Rusmi. Jeho cena je pomerne vysoká, ale to neznamená, že je produkt menej populárny - väčšina jeho fanúšikov tvrdí, že cena stanovená za fľašu penového nápoja Hacker-Pschorr plne zodpovedá jeho chuti.

Recenzie o výrobcovi hovoria, že keď ste boli v Mníchove, určite by ste mali ochutnať pivo helles od Hacker-Pschorr, ako aj špeciálny jantárový ležiak (kellerbier) a pšeničné weissbier.

Altbier

Altbier je ďalšie obľúbené pivo v Mníchove. Táto spoločnosť vyrába penový nápoj podľa najlepších starých receptúr, ktoré boli vynájdené dávno pred vynálezom technológie výroby obľúbeného ležiaka.

Altbier vyrába pivo, ktoré chutí ako med a má čistú textúru. Gurmáni poznamenávajú, že je to príjemnéchuť jačmenného sladu, ako aj to, že nápoj má pri nalievaní hustý penový uzáver.

Sami Nemci tvrdia, že podľa tohto receptu pivo varili už starí Kelti, asi pred 3000 rokmi. V súčasnosti sa receptúra piva výrazne zlepšila. Nápoj uvarený podľa tohto receptu má príjemnú silu - asi 4,7-4,9%.

Krombacher

Výrobca piva Krombacher sa v Mníchove správa k mimoriadnej úcte. Nemci poznamenávajú, že nápoj vyrobený pod logom tohto pivovaru má jasnú chuť, ako aj priemernú silu. Recenzie o tejto značke hovoria, že najvýraznejšie produkty Krombacher sú pilulky, weisen a peklo. Krombacher vyrába aj vynikajúce silné mníchovské pivo - tmavé (filtrované).

Továreň Krombacher je v prevádzke už veľmi dlho - od roku 1803.

Oettinger

Oettinger je jedno z najobľúbenejších nemeckých pív. Továreň spoločnosti sa nachádza v Mníchove. Od samotného otvorenia Oettingeru v roku 1731 začal pivovar vyrábať niekoľko druhov mníchovského piva - v krátkom čase sa stali veľmi populárnymi. V súčasnosti je daný výrobca v predajnosti nápojov v prvej trojke. Navyše penivý nápoj, vydaný pod logom Oettinger, je stálym účastníkom Oktoberfestu. V roku 2018 sa stal najpredávanejším počas svetoznámeho festivalu.

Keď už hovoríme o najlepších odrodách vyrábaných pod logomOettinger, treba poznamenať ako svetlý a pomerne silný (5,2 %) ležiak Premium, dvojitá strana Optimator (7,2 %), München Dunkel, ako aj jedinečný nápoj, ktorý priťahuje pozornosť väčšiny pivných labužníkov v Nemecku. a v Rusku Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel, tmavé pivo s červeným odtieňom.

Populárne pivá

Ako ukazuje prax, v Mníchove sa vyrába veľa pív pod rôznymi značkami. Ktoré z nich sú najobľúbenejšie a najžiadanejšie?

Medzi Nemcami je veľa priaznivcov piva, ktoré má príjemné vlastnosti, ako aj jemnú chuť a jemnú pšeničnú vôňu. Tento druh piva sa vyrába vo veľkom množstve odrôd, z ktorých najznámejšie sú Altbier, Doppelsticke, Berliner Weisse, Dampfbier. Za nemenej populárnu odrodu sa považuje ležiak. Mníchovské pivovary vyrábajú aj širokú škálu pív, z ktorých najznámejšie sú Helles, Kellerbier, Dunkel, Bockbier.

Čo sa týka tmavých odrôd mníchovského piva, už niekoľko rokov sú medzi nimi obľúbené najmä Eisbier a Eisbock. Spolu s nimi milujú fanúšikovia piva Dinkelbier a Emmerbier.

Z tmavých odrôd sa za najobľúbenejšie považuje pivo Dunkel, ktoré je akýmsi symbolom Nemecka a najmä Mníchova. Základom sú tri druhy sladu: mníchovský, karamelový a plzenský.

Kde v Mníchove môžete ochutnaťnajlepšie pivá? V recenziách ruských turistov, ktorí navštívili Mníchov, sa často uvádza, že najchutnejšie druhy penového nápoja možno ochutnať v reštauráciách a baroch vytvorených priamo na území tovární, ako aj v špičkových remeselných reštauráciách. Poďme sa pozrieť na zoznam najlepších z nich.

Hofbräuhaus

Jednou z najobľúbenejších krčiem v Mníchove je "Hofbräuhaus" - inštitúcia, ktorá sa nachádza v budove pivovaru s rovnakým názvom.

Ako je uvedené v mnohých komentároch návštevníkov tejto reštaurácie, keď sa sem dostanete, okamžite pocítite celú atmosféru chaosu, ktorý vládne medzi stenami reštaurácie. Denne tu sedia stovky návštevníkov, ktorí sú skutočnými fanúšikmi penového moku a pivo uvarené podľa najlepších tradičných receptúr tečie ako voda. Medzi drevenými lavicami a masívnymi stolmi tu neúnavne pobehujú čašníci a obsluhujú zákazníkov tým najlepším možným spôsobom. Každý deň hrá v inštitúcii tím hudobníkov, ktorí návštevníkov ohromujú zručne reprodukovanými skladbami. V recenziách, ktoré zanechali ruskí turisti, sa často hovorí, že keď ich ucítite, je ťažké zabrániť tomu, aby ste nezačali tancovať.

V tomto podniku sa podáva nielen úžasné pivo varené podľa starých receptúr, ale aj vynikajúce občerstvenie, ktoré sa k nemu hodí. Keď už hovoríme o najlepších pivách, ktoré sa tu podávajú, treba poznamenať, že medzi ne patria nápoje ako vrchne kvasená pšenica Münchner Weiße, tmavý HofbräuDunkel a svetlo Hofbräu Original. Čo sa týka občerstvenia, najobľúbenejšie z nich sú klobásy s kapustou a tiež bravčové koleno, ktoré je veľkosťou určené pre veľkú spoločnosť.

Fanúšikovia piva tvrdia, že po vstupe do reštaurácie Hofbräuhaus si môžete s kýmkoľvek sadnúť a zaujať akékoľvek voľné miesto na lavičke. Tento podnik pozostáva z dvoch poschodí, no pri jeho návšteve by ste sa mali snažiť usadiť na prvom, pretože tu podľa skúsených návštevníkov vrie skutočná zábava a život.

Pokiaľ ide o cenovú politiku inštitúcie, mnohí skúsení cestovatelia poznamenávajú, že je na celkom prijateľnej úrovni. Najmä spoločný večer strávený v pivnej záhrade "Hofbräuhaus" zvyčajne stojí asi 45 eur (približne 3000-3500 rubľov).

Príslušná inštitúcia sa nachádza na adrese: Platzl 9, čo je v pešej vzdialenosti od námestia Marienplatz, ktoré sa nachádza v centrálnej časti Mníchova. Túto reštauráciu môžete navštíviť v ktorýkoľvek deň v týždni, od 9:00 do 23:00.

Augustiner

Ako viete, jednou z najpopulárnejších značiek vyrábajúcich vysokokvalitné pivovarnícke produkty je „Augustiner“. V stenách tejto továrne, ktorá sa nachádza na Landsbergerstr 19, sa nachádza veľká a veľmi útulná reštaurácia, zariadená v najlepších tradíciách bavorského štýlu.

Recenzie o tejto reštaurácii veľmi často hovoria, že práve v jej stenách môžu návštevníci ochutnať tie najlepšie druhy penivých nápojov, ale aj špeciality pripravené v štýle domácej kuchyne. Cenová politika inštitúcie je veľmi nízka - večera pre dvoch stojí asi 17-20 eur, čo je v prepočte 1000-1500 rubľov.

Treba poznamenať, že táto mníchovská brasserie je známa svojimi úžasnými službami, ako aj domáckou atmosférou, ktorú vytvára jedinečný interiér a úžasné jedlo. Všetkým, ktorí sa sem chystajú zavítať, skúsení cestovatelia odporúčajú ochutnať z jedálneho lístka dve originálne a hlavne chutné jedlá – tradičné bavorské klobásy a tiež gulášovú polievku.

Ratskeller

Ratskeller má ľahko dostupnú polohu v centre Mníchova, v blízkosti Marientplatz a Novej radnice. Táto inštitúcia patrí do kategórie starých, pretože bola otvorená v 19. storočí a funguje dodnes.

Rovnako ako mnoho iných obľúbených pivných reštaurácií v hlavnom meste piva, aj Ratskeller má veľmi veľkú plochu, počet miest na sedenie je navrhnutý pre 2000 návštevníkov. Je rozdelená do niekoľkých sál, zariadených v najlepších tradíciách bavorského štýlu. Väčšina návštevníkov si po návšteve Ratskeller všimne, že vo vnútri Ratskeller je príjemná atmosféra, ktorú dopĺňajú kvalitné služby, ako aj jedlo, ktoré sa vyznačuje jedinečnými chuťovými vlastnosťami. Mnohí hostia tiež venujú pozornosť skutočnosti, že v sálach Ratskeller je inštalovaný starožitný nábytok, ktorý dáva osobitnú atmosféru celkovému obrazu o výzdobe interiéru reštaurácie.

Inštitúcia ponúka vynikajúce pivo s vynikajúcou chuťou. Z celého sortimentuObľúbený je tu najmä penový nápoj Lowenbrau. Čo sa týka jedla, jedálny lístok v inštitúcii pozostáva prevažne z nemeckých jedál. Mnohí návštevníci reštaurácie vo svojich recenziách miestnych jedál odporúčajú novým hosťom podniku určite ochutnať miestnu jablkovú štrúdľu, ktorá sa podáva s kopčekom zmrzliny.

Pivo v múzeu Oktoberfest

Takmer každý vie, že Mníchov má múzeum venované každoročnému pivnému festivalu Oktoberfest, no nie každý vie, že prevádzkuje malú prevádzkareň, v ktorej sa podáva vynikajúci penový nápoj a pod ním aj občerstvenie, ktoré má vynikajúcu chuť. Táto inštitúcia sa objavila v roku 2005 a od svojho založenia je mimoriadne obľúbená medzi hosťami mesta, ako aj miestnymi obyvateľmi.

Interiér podniku je naplnený atmosférou pivnice. Na veľkých pivných sudoch je veľa stolov. Steny hlavnej sály sú zdobené prírodnými červenými tehlami a murivom a v celej jej ploche môžete vidieť množstvo prvkov reprezentujúcich pivné príslušenstvo.

Piváreň Oktoberfest Museum ponúka lacné pivo varené podľa jednoduchých receptov. Cena nápoja, ktorý sa tu podáva, sa pohybuje okolo 2 eur za pohár (150 rubľov). Inštitúcia sa nachádza na adrese: Sterneckerstrasse, 2.

Zum Spockmeier

Najlepšie pivné reštaurácie v Mníchove, ktoré sa nachádzajú na centrálnom námestí, zahŕňajú veľkú acelkom obľúbené miesto Zum Spockmeier, kde podľa mnohých turistov môžete ochutnať ten najchutnejší Paulander, ale aj iné nemenej chutné mníchovské čapované pivá.

Inštitúcia je známa poskytovaním kvalitných služieb vo svojich stenách, ako aj neustálym hraním hudby a útulnou, priateľskou atmosférou naplnenou neustálou zábavou. Najobľúbenejším pivným občerstvením sú tu biele mníchovské klobásy, ktoré sa pripravujú pomerne rýchlo, ako všetky ostatné objednané jedlá. Aj v recenziách reštaurácie si jej návštevníci často všímajú chuťové vlastnosti tradičných bavorských klobás a gulášovej polievky, v ktorej je podľa dovolenkárov oveľa viac mäsa ako tekutého základu.

Ak je to možné, po návšteve príslušnej inštitúcie by ste si mali sadnúť buď blízko okna, alebo na otvorené priestranstvo s úžasným výhľadom na radnicu.

Reštaurácia sa nachádza na adrese: Rosenstrasse, 9. Môžete ju navštíviť od 9:00 do neskorej noci.

Seehaus

Najlepšie odrody nemeckého piva môžete ochutnať pri návšteve obľúbenej reštaurácie Seehaus, ktorej hlavnou črtou je, že sa nachádza pod holým nebom, na území Anglickej záhrady. Návštevníci inštitúcie si môžu vychutnať nielen vynikajúcu chuť miestneho piva, ale aj krásu okolitej prírody a jazera, na brehoch ktorého sa záhrada nachádza. Pri plánovaní návštevy tohto vonkajšieho podniku musíte mať na pamäti, že jeho kuchyňa je otvorená lendo 19.00 hod., v neskoršom čase je tu možné zakúpiť len penový nápoj. Mimochodom, práve v tomto podniku môžete ochutnať originálne plzenské pivo, ktoré sa vyrába v továrni neďaleko Anglickej záhrady.

Cenová politika Seehaus je podľa väčšiny cestovateľov na prijateľnej úrovni. Priemerná cena obeda, ktorý bude zahŕňať nielen pivo, ale aj občerstvenie (vrátane značkových párkov), je asi 20 eur, čo je v prepočte 1 500 rubľov.

Königlicher Hirschgarten

Königlicher Hirschgarten je skutočná klasika Nemecka, čo je veľká reštaurácia, na ktorej mieste sa Mníchovčania a mestskí hostia radšej stretávajú s celými rodinami alebo hlučnými priateľskými spoločnosťami.

Königlicher Hirschgarten ponúka široký výber najlepších mníchovských pív, pričom najobľúbenejšie pivá sú Lagerbier Hell a Augustiner. Okrem toho je v ponuke reštaurácie široký výber originálneho občerstvenia, medzi ktorými sú vlajkovou loďou taniere s klobásami. Hostia si môžu priniesť vlastné jedlo, ak chcú. Po vypití penivého nápoja si každý návštevník musí po sebe umyť hrnček - to sa považuje za hlavnú zodpovednosť každého návštevníka.

Treba poznamenať, že Königlicher Hirschgarten nie je len reštaurácia, ale aj skvelé miesto na zábavu. Na rozsiahlom území predmetnej reštaurácie je veľké ihrisko pre deti, ako aj miesto, kde žijú skutočné jelene, ktoré návštevníci radi kŕmia.