2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ľahké, ale chutné šaláty sú teraz na vrchole popularity. Žiadané sú napríklad recepty s krevetami a rukolou. Často používajú inú zeleninu, napríklad paradajky. A najdôležitejšia vec v tomto jedle je dresing. Môže byť sladká, kyslá alebo papriková. Ale je to ona, kto dáva šalátu novú chuť.
Jednoduchý, ale chutný šalát
Na prípravu šalátu s rukolou a cherry paradajkami si musíte vziať tieto ingrediencie:
- 500 gramov kreviet;
- sto gramov rukoly;
- štyri polievkové lyžice citrónovej šťavy a olivového oleja;
- 150 gramov šalátu;
- pár polievkových lyžíc sójovej omáčky;
- 150 gramov paradajok;
- pár polievkových lyžíc suchého bieleho vína;
- soľ a obľúbené korenie podľa chuti.
Najskôr musíte uvariť krevety. Za týmto účelom sa ponoria na tri minúty do vriacej vody, mierne osolenej. Po uložení do cedníka ich prelejte studenou vodou a vyčistite.
Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a opečte na ňomkrevety doslova minútu, aby vyzerali pekne. Vložte ich do misky, prelejte zvyškami olivového oleja a sójovej omáčky. Nechajte desať minút pôsobiť.
Umyté listy šalátu sa trhajú rukami a posielajú sa do šalátovej misy. Paradajky sú nakrájané na polovice, naukladané a pokryté rukolou.
Rozložte krevety. Šťavu, ktorá z nich ostane, zmiešame s vínom, korením a citrónovou šťavou. Výsledný dresing na rukolu s krevetami sa preleje cez šalát. Toto predjedlo podávajte ihneď, kým je zelenina čerstvá.
Teplý a výdatný šalát
Teplé šaláty sú už dlho skvelým občerstvením na sviatočný stôl. Na tento recept na rukolu s krevetami si musíte vziať:
- jedno zrelé avokádo;
- polovica papriky;
- šesť tigrích kreviet;
- zväzok rukoly;
- jedno vajce;
- pár štipiek strúhaného tvrdého syra;
- rovnaké množstvo sezamových semienok;
- polievková lyžica balzamikovej omáčky;
- rovnaké množstvo olivového oleja;
- malý strúčik cesnaku.
Tento recept používa už ošúpané krevety, najčastejšie sú už vopred uvarené.
Proces varenia šalátu
Na šalát s rukolou, krevetami a balzamikovou omáčkou je hlavná ingrediencia vyprážaná z oboch strán, trvá to asi minútu. Pridávajú soľ. Ak chcete, dochuťte mletým korením. Cesnak sa ošúpe, nakrája na polovicu, vloží sa do kreviet, paprika sa nakrája na prúžky a tiež sa vloží do panvice. Smažte ďalšiu minútu pod pokrievkou na vysokej teplote.
Rukola sa umyje, suší a položí na taniere. Vajíčko sa uvarí do mäkka. Avokádo nakrájajte na plátky, aby nestmavlo, je lepšie ho jemne pokvapkať citrónovou šťavou. Položte na listy šalátu.
Vajce sa rozreže na štvrtiny a vloží sa do misky, pričom žĺtok bude tekutý, mierne roztečený. Posypeme strúhaným syrom a pokvapkáme balzamikom. Obsah panvice je umiestnený na vrchu, posypaný sezamovými semienkami. Tiež jemne pokvapkajte zvyšným olejom na panvici.
Jednoduchý šalát s citrónovým dresingom
Tento šalátový recept s rukolou a krevetami osloví tých, ktorí sledujú svoju postavu. Toto jedlo má nízky obsah kalórií. Má však svoju zvláštnosť: použitie kyslej zálievky. Na tento recept si musíte vziať:
- zväzok rukoly;
- dve uhorky;
- 120 gramov varených lúpaných kreviet;
- polovica ľadového šalátu;
- tri polievkové lyžice olivového oleja;
- šťava z polovice citróna;
- pár lyžičiek zrnitej horčice.
Umyte všetku zeleň, šalát natrhajte rukami a dajte do misy. Tam sa posiela aj rukola. Kráľovské krevety sú nakrájané na tri časti, ak si vezmete bežné krevety, použite ich celé. Uhorky na tento šalátový recept s rukolou a krevetami je najlepšie olúpať, nasekať nadrobno a pridať k zvyšku produktov.
V miske zmiešajte citrónovú šťavu, horčicu a olej a nalejte na šalát. Podáva sa pri stoleokamžite.
Vynikajúci šalát s paradajkami a paprikou
Paradajky a paprika sú dokonalou prílohou k rukole a morským plodom. Na tento recept z rukoly s krevetami potrebujete:
- 800 gramov kráľovských kreviet;
- 400 gramov paradajok;
- štyri papriky ľubovoľnej farby, môžete zmiešať;
- zväzok rukoly;
- 30 gramov olivového oleja;
- lyžica balzamikového octu;
- soľ, čierne a biele korenie;
- 30 kapary.
Krevety sa olúpajú a smažia na malom množstve oleja päť minút. Začnite pripravovať omáčku. Za týmto účelom skombinujte ocot, olivový olej a korenie, dôkladne premiešajte.
Paradajky a paprika sa nakrájajú na malé kocky, kapary a zelenina sa umyjú. Všetky ingrediencie dáme do misky, ochutíme omáčkou. Krevety sú rozložené navrchu so zvyškami oleja z panvice.
Šalát s rukolou, krevetami a paradajkami môžeme dochutiť aj citrónovou omáčkou, ako je popísané v predchádzajúcom recepte.
Pikantný a jednoduchý šalát
V tomto recepte na rukolu s krevetami by ste mali venovať osobitnú pozornosť koreninám, pretože prezrádzajú chuť ingrediencií. Na varenie si vezmite:
- dvesto gramov uvarených a ošúpaných kreviet;
- zväzok rukoly;
- zväzok špenátu;
- lyžica sezamových semienok;
- trochu olivového oleja na vyprážanie ingrediencií.
Pre lahodný dresingpoužite:
- pár polievkových lyžíc olivového oleja;
- strúčik cesnaku;
- polievková lyžica sójovej omáčky;
- polievková lyžica citrónovej šťavy;
- pol čajovej lyžičky mletej čili papričky alebo vločiek.
Môžete pridať aj trochu soli, ale uvedomte si, že sa používa sójová omáčka, ktorá je sama o sebe slaná.
Lahodný a pikantný šalát: popis receptu
Najprv zmiešajte ingrediencie na marinádu. Za týmto účelom olúpte cesnak, jemne ho nakrájajte. Dáme do misky, posypeme korením a pridáme olivový olej. Dôkladne premiešame. Krevety sú marinované dvadsať minút.
Sezam sa minútu smaží na suchej panvici a dáme do samostatnej nádoby. Krevety sa minútu smažia na olivovom oleji a potom sa odstavia zo sporáka.
Na dresing zmiešajte sójovú omáčku a citrónovú šťavu. Krevety sú položené na zmesi zelených, posypané sezamovými semenami. Zaliate dresingom.
Výdatný šalát s píniovými orieškami
Krevetový šalát s rukolou a píniovými orieškami je celkom uspokojivý. Na jeho prípravu si musíte vziať:
- hrsť orechov;
- zväzok rukoly;
- 300 – 350 gramov kreviet;
- strúčik cesnaku;
- 30 gramov strúhaného syra;
- olivový olej podľa chuti;
- 10 cherry paradajok.
Na tankovanie:
- 50 gramov olivového oleja;
- pol polievkovej lyžice obilnej horčice a balzamikového octu;
- rovnaké množstvo tekutinymed;
- 15ml sójová omáčka;
- trochu papriky.
Cesnak je olúpaný, nakrájaný na plátky. Vyprážame na olivovom oleji do zlatista. Vyberte z panvice, vložte krevety a opečte do zlatista.
Rukolu umyjeme, osušíme a vložíme do misky. Paradajky sú nakrájané na polovice, pridané do zelene. Píniové oriešky sa opražia na suchej panvici. Nalejte do šalátu, položte krevety.
Ingrediencie na dresing dôkladne premiešame, jemne prešľaháme a dresingom zalejeme šalát.
Vynikajúci mangový šalát
Krevety sa skvele hodia k sladkým ingredienciám ako med alebo ovocie. Preto vám tento recept umožňuje získať chutné a jemné jedlo. Hlavná vec je vybrať si šťavnaté a zrelé mango.
Pre tento recept použite:
- dve manga;
- rovnaký počet jabĺk, sladšia odroda je lepšia;
- dve uhorky;
- 400 gramov kreviet;
- 200 gramov rukoly;
- ten cherry paradajky;
- štyri strúčiky cesnaku;
- tri čajové lyžičky balzamikového octu;
- šťava z polovice citróna;
- zmes papriky;
- olivový olej.
Ošúpané krevety osolíme, pridáme korenie, zalejeme citrónovou šťavou. Nechajte prísadu pätnásť minút. Na vyhrievanej panvici zohrejte olej, pridajte nasekaný cesnak a potom vložte krevety. Všetko spolu smažte pár minút. Potom vložte krevety do cedníka, aby sa olej sklopil.
Uhorky, mango a jablká sú olúpané, všetko nakrájanéveľké plátky, kusy. Na spodok šalátu je položená rukola, na ňu náhodne poukladaná uhorka a ovocie, poliate balzamikovým octom, ozdobené krevetami.
Vynikajúce šaláty s krevetami a rôznymi druhmi zeleniny nie je potrebné skúšať v reštaurácii. Ľahko sa pripravujú aj doma. Môžete pridať iba rukolu a paradajky, alebo môžete použiť lahodné oriešky, voňavé mango alebo chuťové zálievky z horčice či medu.
Odporúča:
Thajská polievka s kokosovým mliekom a krevetami (tom yum polievka): ingrediencie, recept, tipy na varenie
Každá krajina má národné jedlá, keď ich vyskúšate, určite budete chcieť poznať ich recept. Jednou z najznámejších je thajská polievka s kokosovým mliekom a krevetami – tom yum, ktorú si ľahko pripravíte aj doma. Existuje však niekoľko odrôd tohto jedla, vo všeobecnosti sú si navzájom podobné. Naučte sa z nášho článku, ako pripraviť thajskú polievku s kokosovým mliekom a krevetami, ako aj s ďalšími prísadami
Caesar šalát s krevetami: klasický recept, výber surovín, dresing
Každá hosteska má aspoň päť receptov na šaláty, ktoré možno kombinovať pod jedným názvom „Caesar“. Dnes sme sa rozhodli pripojiť ku komunite milovníkov tohto jedla a povedať vám, ako správne a chutne variť Caesar šalát s krevetami. Klasický recept je jednoduchý a priamočiary, s úlohou sa vyrovná aj začínajúca hosteska. Doprajte sebe a svojej domácnosti lahodný, ľahký, diétny šalát
Z čoho je vinaigrette vyrobený: ingrediencie, proporcie, dresing
Recept na vinaigrette dnes pozná takmer každý obyvateľ našej krajiny. Naši občania sú z tohto jedla nadšení. Ale v skutočnosti bol vinaigrette vynájdený v Nemecku alebo Škandinávii, u nás sa jedlo len zakorenilo a trochu sa zmenilo. Recept na tento úžasný šalát k nám prišiel až v osemnástom storočí, keď sa blížili európske krajiny
Predjedlo z kreviet: Veľa chutných receptov. Predjedlá na špízoch s krevetami, predjedlo s krevetami v tartaletkách
Nikto nebude argumentovať tým, že predjedlo s krevetami je oveľa chutnejšie ako predjedlo z krabích tyčiniek. Samozrejme, bude to stáť viac, ale vaša dovolenka stojí za to trochu minúť
Dresing na šalát z balzamikového octu: recept, ingrediencie, tipy
Vynikajúce šaláty, ktoré miluje snáď každý. A okrem hlavných ingrediencií a kvality produktov hrá dôležitú úlohu dressing či omáčka. Pre lahodné jedlo si môžete bezpečne vziať balzamikový ocot. Je ľahké si ho kúpiť v obchode alebo si vyrobiť vlastný